Ici, vous pouvez trouver beaucoup d’inspiration en recettes et idées culinaires qui fondent l’art culinaire. Inspirez-vous par les différentes plats et gâteaux que notre magazine vous présent.
Le menu de Noël abonde d’idées originales et ultra délicieuses. Cependant, la plupart des repas thématiques demandent de multiples ingrédients et techniques culinaires. Si vous cherchez une alternative moins compliquée voici une proposition superbe: préparer un sapin feuilleté. Dans les lignes suivantes, nous allons examiner quelques recettes rapides en version sucrée ou salée pour faire plaisir à…
Le ciel encombré et les chutes de pluie de novembre nous font chercher de plus en plus souvent la chaleur et le confort domestiques. Pour échapper au froid et éviter la déprime d’hiver, on se met en mood cosy. Coussins et tapis en fausse fourrure, guirlandes lumineuses, bougies… Après avoir…
Dessert festif par excellence et grand classique indissociable des fêtes de fin d’année, la bûche de Noel ne cesse pas d’être appréciée et revisitée. On est toujours à la recherche d’une recette bûche de Noël originale qui fascinera les invités et apportera un peu de fantaisie à nos tables. Et…
Au début de novembre, on commence à s’enthousiasmer pour les fêtes de la fin d’année. Ambiance féerique, intérieur cosy, surprises et moments partagés avec nos proches et amis… L’espace virtuel abonde de projets créatifs qui nous apprennent comment faire une décoration de Noel fantastique ou fabriquer de petits cadeaux personnalisés. Les…
En attente de Noël, tout le monde prépare sa liste de repas gourmands et sophistiqués. La table de fête doit être jolie, riche et impeccable. Mais souvent les petits plats surprenants – apéritifs et entremets, sont les plus aimés de nos hôtes et des enfants et se rendent l’accroche-œil sur la table. Ils…
Vous aimez vous lancer aux défis culinaires et aller toujours plus loin dans vos expériences gastronomiques? Et si vous prépariez un gâteau vegan sans oeufs, sans lactose ni beurre ? Voici plus de 70 gâteaux gourmands et sains qui revisitent nos recettes classiques préférées en version végétalienne. Savoureux, équilibrés et décadents, ces desserts…
L’anniversaire est sans doute l’évènement le plus attendu de l’année pour chacun de nous. Surtout lorsqu’on est petit et que l’on attend avec la plus grande impatience la fête qui rassemblera tous nos amis autour d’un goûter savoureux, plein d’animations et de magnifiques surprises. C’est d’ailleurs une belle occasion de montrer aux…
La réussite d’un cheesecake classique dépend largement de la bonne technique de cuisson. Temps, température et intensité de cuisson – ce sont les facteurs importants pour obtenir une belle épaisseur sans aucune craquelure. Pour tous ceux qui préfèrent vaquer à d’autres occupations au lieu de passer un bon temps à surveiller la…
La fête d’Halloween est une bonne occasion de réveiller notre créativité en cuisine pour concocter un repas d’Halloween festif qui fera sourire les invités. N’hésitez pas à impliquer les enfants dans sa préparation, histoire de donner vie à leurs personnages effrayants favoris. Voici plus de 90 plats monstrueusement bons à mettre…
L’étape finale de la préparation d’un gâteau – le nappage, permet de faire preuve de créativité dans vos pâtisseries en variant les textures et les décors. Glaçage miroir, crème au beurre, ganache… Il existe différentes techniques qui vous aideront à embellir vos gâteaux comme un pro. Sans plus tarder, découvrez toutes les…