Faire pousser ses propres fraises : suivez le guide étape par étape

Les fraises sont l’un des fruits les plus faciles à cultiver à la maison, quel que soit l’espace dont vous disposez. Que vous ayez une serre, un potager, un panier suspendu, des pots sur le patio ou même une simple jardinière, les fraises sont incroyablement polyvalentes et gratifiantes à cultiver. Découvrez la quintessence du goût de l’été dans votre jardin et faire pousser ses propres fraises grâce à notre guide étape par étape.

Plantez les plants de fraises tous les 35 cm en rangées espacées de 75 cm

Faire pousser ses propres fraises

• Mars, avril et octobre sont les périodes de l’année pour planter des fraises pour une récolte en juin, juillet et août. Elles sont prêtes en 12 semaines environ.
• Pour obtenir une bonne récolte de fraises savoureuses, plantez-les au printemps ou à l’automne.
• Les fraises peuvent être cultivées dans une grande variété de sols, du sable léger à l’argile lourde, mais idéalement dans un sol bien drainé et fertile.
• Les fraises aiment le soleil et préfèrent être abritées du vent.
• Évitez les zones sensibles au gel et les sols sujets à la maladie du flétrissement verticillien, où des pommes de terre, des chrysanthèmes ou des tomates ont déjà poussé.

Faire pousser ses propres fraises est très gratifiant

Préparation nécessaire

Une fois que vous avez identifié l’endroit idéal pour la culture des fraises, préparez le sol en le bêchant, en enlevant les mauvaises herbes vivaces et en ajoutant du compost. Si votre sol est pauvre, essayez un engrais organique à libération lente au printemps.

Préparez le sol en ajoutant du compost après avoir enlevé les mauvaises herbes

Comment planter les fraises

Traditionnellement, les fraises sont cultivées directement dans la terre, plantées en rangées. Placez les plants de fraises tous les 35 cm en rangées espacées de 75 cm. Plantez avec la couronne au niveau du sol et couvrez avec un filet pour empêcher les oiseaux et les écureuils de manger les fruits. Pour une récolte plus précoce, cultivez les fraises sous une cloche tunnel qui doit être retirée lorsque les plantes commencent à fleurir. Au fur et à mesure que les fruits se développent, placez de la paille sèche ou une toile de paillage en dessous pour éviter qu’ils ne pourrissent.

Les plants de fraises dans des pots individuels sont pratiques à transplanter en rangées

Enlever juste le plant avec son système racinaire et la terre du pot pour le replanter directement dans le sol préparé préablement

Plantez avec la couronne au niveau du sol

Placez de la paille sèche pour éviter que les fraises ne pourrissent

Comment cultiver les fraises

Pendant la saison de croissance, donnez un coup de pouce aux fraisiers avec de la nourriture pour tomates tous les 10 jours environ et arrosez fréquemment lorsque les nouveaux plants sont en train de s’établir et par temps chaud et sec. Dans une serre ou une véranda chauffée, les fraises fleuriront beaucoup plus tôt, à condition que la température ne dépasse pas 16°C. Vous devriez pouvoir profiter des récoltes pendant trois ans avant de devoir remplacer vos fraisiers.

Arrosez fréquemment lorsque les nouveaux plants sont en train de s’établir et par temps chaud et sec

L’arrosage est essentiel, les fraises sont gourmandes en eau

Comment cultiver des fraises dans un panier

Les fraises sont idéales pour être cultivées dans des paniers suspendus, des conteneurs ou des jardinières si vous êtes limité par l’espace. Elles sont ainsi à l’abri des escargots, limaces et autres animaux qui pourraient se régaler des fruits. À titre indicatif, pour un panier de 30 cm, cultivez trois à quatre plantes pour vous assurer que chacune a suffisamment de lumière et d’eau. Lorsqu’ils commencent à fleurir, nourrissez les plants tous les 10 jours et continuez ainsi jusqu’à la récolte.

Vous pouvez planter des fraises dans un panier en feutre

Culture de fraises à partir de graines

Si vous voulez essayer de cultiver des fraises à partir de graines, cela vous donne beaucoup plus d’options pour cultiver des variétés inhabituelles qui sont magnifiques dans des paniers suspendus. Les graines de fraises mettent jusqu’à un mois à germer et les premiers fruits apparaissent l’année suivante.

Une fraise desséchée qui va donner les graines pour les semis 

Les graines extraites prêtes à planter

Soins des fraises

• Une fois la culture des fraises terminée, enlevez les vieilles feuilles et le paillis de paille. Nous vous recommandons de faire une rotation des fraisiers tous les trois ans afin de minimiser le risque de maladies et de dommages. Continuez à bien nourrir et arroser vos fraisiers et laissez les filets enlevés pour permettre aux oiseaux de s’attaquer aux parasites.

Nourrir les fraisiers avec de l’engrais dilué

L’arrosage fertilisant

• À mesure que l’été avance, continuez à désherber et à enlever les stolons et le feuillage mort. Répandez chaque printemps un engrais universel autour de vos plants ainsi qu’un paillis de fumier ou de compost bien décomposé.

Suivez les instructions ci-dessus

• Pour multiplier vos fraises, piquez les tiges rampantes en juin ou juillet lorsqu’ils sont attachés à la plante mère. Ils finiront par former une nouvelle plante, pas plus de cinq par plante mère. En août, les stolons devraient être bien établis et peuvent être coupés de la plante mère, prêts à être transplantés.

Multipliez les fraisiers

Récolte des fraises

Cueillez immédiatement les fraises mûres pour éviter qu’elles ne pourrissent. Les fraises devront être contrôlées tous les deux jours pendant cette période. Les fruits sont prêts lorsqu’ils sont devenus rouges, bien que les variétés puissent avoir des teintes légèrement différentes. Cueillez-les délicatement et assurez-vous que le pédoncule vert reste avec le fruit.

Des fraises prêtes à cueillir dans un pot original en terre cuite

Problèmes courants

• Oiseaux : Protégez les plantes des oiseaux avec un filet ou une toison horticole.
• Oïdium, dépôt de poudre blanche à la surface des feuilles : maintenez le sol humide.
• Moisissure grise, une moisissure grise et floue sur les bourgeons, les feuilles, les fleurs ou les fruits : Retirez immédiatement les parties infectées et plantez-les plus loin les unes des autres.
• Tache fongique, taches violettes ou brunes avec un anneau jaune : Enlever les feuilles atteintes et ventiler les cultures couvertes.
• Charançon de la vigne, encoches sur le bord des feuilles et dommages aux racines causés par des larves blanches à tête brune : Appliquer un traitement chimique sous forme de trempage liquide appliqué au compost ou un traitement biologique, le nématode Steinernema Kraussei.