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Comment préparer une salade composée originale – mille idées pour vos déjeuners sains et équilibrés

08 mars
2017 Laurine Benoit

Les repas préparés avec des légumes et des fruits sont une passion pour moi. J’aime expérimenter avec les combinaisons, mixer les différentes ingrédients. Puis, garnir tout avec vinaigrettes extraordinaires. C’est pourquoi les salades composées sont mes favorites. J’ai essayé autant de combinaisons que c’est le temps de partager les meilleures recettes de salade composée originale. En-dessous de cette page, vous pouvez trouver les plus délicieux combinaisons qui se préparent vite et simplement. En plus, de la part de notre magazine en-ligne, je vous présente 86 idées en photos et vidéos pour vous inspirer à préparer des repas plus équilibrés. Les vidéos, les recettes et les images sont comme toujours en-dessous. Trouvez-les pour découvrir comment manger plus sainement. Pour plus d’information comment changer ses mauvaises habitudes de nourriture, vous pouvez également trouver nos neuf idées pour manger plus sain équilibre.

Comment préparer la plus délicieuse salade composée originale?

Je vais commencer avec une salade originale que mes amies de Canada m’ont préparée pour une soirée internationale. Les ingrédients pour cette salade composée originale avec pommes et épinards:

2 pommes, grandes
300 g ou 10 oz d’épinards de bébé
2/3 tasse de canneberges séchées
1 gousse d’ail
1/2 oignon rouge, petit

Condiments:
1 lot de vinaigrette au cidre de pomme
1 c. À table de moutarde de Dijon
2 c. À soupe Jus de citron

Épices:
1 pincée généreuse de sel et poivre noir
Huiles et Vinaigres:
1/4 tasse de vinaigre de Champagne
1/3 tasse d’huile d’olive, extra vierge

Vous pouvez aussi ajouter 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable, pour adoucir.
Noix et graines:
1 tasse de noix, les moitiés
Laitier:
5 oz de fromage de chèvre

Pour préparer cette salade composée originale, il faut tout simplement poser tous les ingrédients dans un bol. Le pas suivant est de mixer tout. Et, en effet, c’est tout ce dont vous avez besoin pour la préparation.

Idée quelle salade composée originale à préparer cette soirée – les produits

Et voilà la salade composée originale – comment préparer une salade délicieuse

Une variation de la salade composée originale qui se prépare avec de l’épinard riche en fer, est celle avec des brocolis frais. De nouveau un légume riche en fer et vitamines. Le mélange de brocoli, pommes, canneberges, petit carottes, amandes ou noix est magnifique. La touche finissante est la sauce crémeuse. Elle se prépare vite et donne des résultats magnifiques. Dans un bol, faites fouetter du yaourt avec de la mayonnaise, du sucre, du jus de citron et un peu de sel et poivre. Combinez tous les autres ingrédients dans un bol, arrosez la sauce et mélangez doucement. Couvrez et réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.

Magnifique idée pour une salade composée originale avec de brocoli frais

Nos amis de la chaîne « 750 Grammes » proposent une recette de salade composée originale

Les ingrédients pour la salade de pommes de terre:
4 grosses pommes de terre
100g de tomates cerise
2 échalotes
¼ de botte de ciboulette
¼ de botte de cerfeuil
5 radis rose
1 boîte de thon

Pour la vinaigrette:
1 c à s de moutarde à l’ancienne
3 cl de vinaigre (de votre choix)
9 cl d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin

Fruits et légumes qui se combinent bien avec du poulet – l’orange, la pomme, lа laitue, les épinards

Une recette très originale que vous pouvez essayer, c’est celle de la salade de poulet, orange et curry:

« Les ingrédients:

2 branches de céleri coupé finement.
½ oignons rouge émincés (je n’en n’avais pas)
2 escalopes de poulet grilles et émincées ou coupés en cubes
1 grosse poignée de raisins secs (les blonds )
1 poignée d’amandes effilées grillées
2 oranges
assaisonnement
¼ de tasse de mayonnaise light
2 c-a-soupe de yaourt grec fat-free
½ c-a-thé de zeste d’orange
1 c-a-soupe de jus d’orange
¼ c-a-thé de curry en poudre
sel, poivre
de la laitue – j’utilise un mélange de feuilles de roquettes et de pousses d’épinard

Instructions

Préparer la sauce :
Dans un bol, verser la mayonnaise, le yaourt grec, zeste d’orange ainsi que le jus d’orange.
Ajouter le curry, le sel et le poivre. Mélanger bien le tout. Réserver au frais.
Dans un saladier, mélanger le poulet, le céleri, les raisins secs et les amandes grillées.
Garnir les assiettes de laitue. Dresser le mélange de poulet au centre de l’assiette et ajouter la sauce au curry. »

Si vous faites une recette ordinaire comme des tomates avec des concombres, faites une présentation originale

Une idée pour la salade que vous pouvez préparer lorsque vous planifiez une soirée entre amis

Salade pas très originale, mais présentée comme entrée – on kiffe

Salade simple avec des tomates cerise, mini mozzarella, menthe et quinoa

Cool idée de salade composée joliment présentée dans un assiette originale

Les tomates et les aubergines se combinent très bien ensemble. Ajoutez de halloumi grillé, de pesto, un peu de vinaigre de framboises et vous avez une salade magnifique que vous pouvez servir à vos amis ou à votre famille… ou pourquoi pas la manger seuls.

Cool idée de déjeuner avec différentes salades composées