Salade composée facile et originale – top 5 des meilleures recettes gourmandes à essayer illico !

Avec les beaux jours et la chaleur, on n’a plus envie de repas lourds. Au contraire, on a envie de plus de fraîcheur. On s’oriente vers des recettes faciles qui se préparent en quelques minutes et qui ne requiert pas de cuisson. Et quoi de mieux que la salade composée ? On vous donne aujourd’hui les meilleures recettes de salade composée facile et originale qui émerveilleront votre palais en plus d’être d’excellentes entrées pour les repas conviviaux. C’est à vous !

Idées de salades compètes et gourmandes à esssayer dès maintenant

Voici comment composer les meilleures salades

Liste des meilleures recettes de salade composée facile et originale à essayer cet été

Les repas préparés avec des légumes et des fruits sont une passion pour moi. J’aime expérimenter avec les combinaisons, mixer les différents ingrédients. Puis, garnir tout avec des vinaigrettes extraordinaires. C’est pourquoi les salades composées sont mes favorites. J’ai essayé autant de combinaisons que c’est le temps de partager les meilleures recettes de salade composée originale. En dessous de cette page, vous trouverez les combinaisons les plus délicieuses qui se préparent vite et simplement. En plus, de la part de notre magazine en-ligne, je vous présente de nombreuses idées en photos et vidéos pour vous inspirer à préparer des repas plus équilibrés. Les vidéos, les recettes et les images sont comme toujours en dessous. Trouvez-les pour découvrir comment manger plus sainement.

Salade équilibrée qui regorge de vitamines et de saveurs

Avant de commencer, je vous donnerai une petite astuce qui vous permettra de vous rassasier même avec une portion de salade. Oui, c’est tout à fait possible ! Il suffit de créer une variante à base de légumes cuits et de légumes crus. Ajouter des légumineuses, des féculents et de la viande (ou autre source de protéine) est aussi une excellente idée pour plus de satiété. N’hésitez donc pas à jouer avec les ingrédients et les saveurs pour créer de délicieuses variantes qui surprennent avec leur goût unique.

Salade César

On commence par la recette de ma salade préférée. Je l’adore parce qu’elle est équilibrée et assez rassasiante en plus d’avoir un goût sans pareil ! En fait, vous pouvez ajouter presque tout ingrédient, ce qui importe, c’est la sauce.

Ingrédients :

• 2 œufs
• 1 filet de poulet rôti coupé
• huile d’olive
• 1 tranche de pain de campagne coupée et grillée
• 1 petite laitue romaine
• copeaux de parmesan râpé

Pour la vinaigrette :

• ½ tasse de mayonnaise légère
• 1 cuillère à soupe de lait
• 2 cuillères à thé de moutarde de Dijon
• 2 filets d’anchois
• 1 gousse d’ail écrasé

Instructions :

Dans un grand saladier, mélangez les ingrédients pour la salade. Ensuite, dans un petit bol, faire la sauce en bien fouettant les ingrédients et verser sur la salade.

La vinaigrette est l’élément clé de la salade César

Salade composée pêche-mozzarella

Cette salade apporte un goût riche et de la fraîcheur en même temps. En plus, elle se prépare en seulement 10 minutes et elle n’est que 498 calories pour la salade entière ! Elle est donc équilibrée et parfaite pour un régime alimentaire.

Ingrédients :

• 3 pêches
• quelques poignées de mâche
• 50g de mozzarella en billes
• 75g de jambon sec
• 150g de tomates cerises
• 1 petite poignée de basilic

Pour la vinaigrette :

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• quelques pincées de poivre
• quelques pincées d’ail en poudre

Instructions :

1. Couper les pêches et le jambon en petits morceaux.
2. Puis couper les tomates cerises en deux. Émincer également le basilic.
3. Déposer la mâche dans une assiette, puis ajouter la mozzarella, les morceaux de pêche, de jambon et les tomates cerises. Ajouter sur la salade le basilic.
4. Mélanger tous les ingrédients de la sauce, puis en recouvrir la salade. Mélanger le tout et c’est terminé ! Bon appétit !

Salade composée aux goûts estivaux

Salade conviviale

« Dans cette salade, la poire, la pomme et la noix sont à l’honneur ! » Vous aimez le sucré-salé ? Alors, vous adorerez celle-ci ! Voici la version de 750green pour 4 personnes.

Ingrédients :

• 200 g de salade de mesclun⁠
• 1 oignon rouge⁠
• 2 poires
• 2 pommes⁠
• 200 g de feta⁠
• 160 g de cerneaux de noix

Pour la vinaigrette :

• 5 cuillères à soupe d’huile de noix⁠
• 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre⁠
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon⁠
• 6 pincées de poivre du moulin⁠
• 2 pincées de sel

Instructions :

1. Laver et essorer la salade. Peler l’oignon et l’émincer.⁠ Concasser grossièrement la moitié des cerneaux de noix.
2. Laver et couper les poires en quartiers, en ôter les pépins et en couper la chair en tranches.⁠
3. Faire de même avec les pommes.
4. Préparer la vinaigrette en versant le sel et le vinaigre de cidre dans un bol. Ajouter la moutarde et fouetter à l’aide d’une fourchette.⁠ Ajouter progressivement l’huile de noix, saler et poivrer.
5. Réserver.⁠
6. Dresser la salade dans une assiette creuse, ajouter l’oignon émincé et les tranches de pommes et poires. Ajouter la feta émiettée par-dessus, les cerneaux de noix concassés et les cerneaux entiers.⁠
7. Servir la salade aussitôt, avec sa vinaigrette.⁠

Idée d’une excellente salade à base de pommes et de poires

Salade légère et gourmande aux influences asiatiques

Si vous aimez les fruits de mer, vous adorerez cette salade estivale !

Ingrédients :

• 20 crevettes
• 1 nid de vermicelles de riz
• ½ avocat
• ¼ bouquet de coriandre fraiche

Pour la vinaigrette :

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• 1 cuillère à café de sauce soja
• ½ cuillère à café de nuoc-mâm

Instructions :

1. Mettre les nids de vermicelles dans un bol, recouvrir d’eau frémissante et laisser gonfler pendant 10 minutes.
2. Décortiquer les crevettes, les couper en deux.
3. Couper l’avocat en dés et ciseler la coriandre.
4. Séparer les vermicelles avec une fourchette, égoutter et rincer sous l’eau froide.
5. Mettre les vermicelles dans un bol puis les couper directement dans un bol avec une paire de ciseaux. Y ajouter les crevettes, les dés d’avocat et la coriandre et mélanger.
6. Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients et verser sur la salade.

Tout poisson ou fruit de mer peuvent être utilisés pour cette salade

Pourquoi ne pas combiner plusieurs légumes ?

Les lentilles sont un ajout idéal pour les salades composées

Version de la salade niçoise

Voici la salade Taboulé classique

Ajouter des pois chiches pour créer une entrée rassasiante et gourmande

Idée de salade composée facile et originale

Les fruits donnent une saveur sans pareille aux salades

Salade légère à la sauce piquante

Salade aux pommes et aux épinards

Je passe maintenant à une salade originale que mes amies du Canada m’ont préparée pour une soirée internationale.

Ingrédients :

• 2 pommes, grandes
• 300 g ou 10 oz d’épinards de bébé
• 2/3 tasse de canneberges séchées
• 1 gousse d’ail
• 1/2 oignon rouge, petit
• 1 lot de vinaigrette au cidre de pomme
• 1 c. À table de moutarde de Dijon
• 2 c. À soupe Jus de citron
• 1 pincée généreuse de sel et poivre noir
• 1/4 tasse de vinaigre de Champagne
• 1/3 tasse d’huile d’olive, extra vierge
• 1 tasse de noix, les moitiés
• 5 oz de fromage de chèvre

Vous pouvez aussi ajouter 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable, pour adoucir.

Pour préparer cette salade composée originale, il faut tout simplement poser tous les ingrédients dans un bol. Le pas suivant est de mixer tout. Et, en effet, c’est tout ce dont vous avez besoin pour la préparation.

Et voici comment préparer une salade délicieuse

Une variation de la salade composée originale qui se prépare avec de l’épinard riche en fer, est celle avec des brocolis frais. De nouveau un légume riche en fer et vitamines. Le mélange de brocoli, pommes, canneberges, petites carottes, amandes ou noix est magnifique. La touche finale est la sauce crémeuse. Elle se prépare vite et donne des résultats magnifiques. Dans un bol, faites fouetter du yaourt avec de la mayonnaise, du sucre, du jus de citron et un peu de sel et poivre. Combinez tous les autres ingrédients dans un bol, arrosez la sauce et mélangez doucement. Couvrez et réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.

Salade composée originale avec de brocoli frais

Nos amis de la chaîne 750 Grammes proposent une recette de salade composée à base de pommes de terre

Ingrédients :

• 4 grosses pommes de terre
• 100g de tomates cerise
• 2 échalotes
• ¼ de botte de ciboulette
• ¼ de botte de cerfeuil
• 5 radis rose
• 1 boîte de thon

Pour la vinaigrette :

• 1 c à s de moutarde à l’ancienne
• 3 cl de vinaigre (de votre choix)
• 9 cl d’huile d’olive
• Sel et poivre du moulin

Une recette très originale que vous pouvez essayer, c’est celle de la salade de poulet, orange et curry :

1. Préparer la sauce :
2. Dans un bol, verser la mayonnaise, le yaourt grec, zeste d’orange ainsi que le jus d’orange.
3. Ajouter le curry, le sel et le poivre. Mélanger bien le tout. Réserver au frais.
4. Dans un saladier, mélanger le poulet, le céleri, les raisins secs et les amandes grillées.
5. Garnir les assiettes de laitue. Dresser le mélange de poulet au centre de l’assiette et ajouter la sauce au curry. »

Présentation originale d’une salade facile à préparer

Une idée pour la salade que vous pouvez préparer lorsque vous planifiez une soirée entre amis

Salade simple avec des tomates cerise, mini mozzarella, menthe et quinoa

Les tomates et les aubergines se combinent très bien ensemble

Salade de pâte composée

Salade césar – variation très délicieuse avec des tomates cerise et des œufs

Idée comment préparer une salade avec du poulet

Magnifique idée pour une salade chaude avec du maïs et pommes de terre

Chouette idée de salade avec crevettes et concombres

Délicieuse salade avec du poulet rôti et de l’avocat

Magnifique idée de salade saine qui va vous aider à manger équilibré