La rhubarbe (Rheum rhabarbarum) est un légume différent, car c’est une plante vivace, ce qui signifie qu’elle revient chaque année. Elle est excellente pour les tartes, les sauces et les gelées. Découvrez sans tarder comment entretenir la rhubarbe pour avoir des récoltes généreuses dans les lignes qui suivent.
Contenu de la page
- Comment entretenir la rhubarbe ?
- Comment entretenir la rhubarbe ? Quand et comment planter la rhubarbe ?
- Comment entretenir la rhubarbe après plantation ?
- Comment entretenir la rhubarbe ? Comment couper la rhubarbe pour qu’elle repousse ?
- Comment savoir si la rhubarbe est mûre ?
- Est-ce qu’il faut laisser fleurir la rhubarbe ?
Comment entretenir la rhubarbe ?
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- Comment entretenir la rhubarbe ?
- Comment entretenir la rhubarbe ? Quand et comment planter la rhubarbe ?
- Comment entretenir la rhubarbe après plantation ?
- Comment entretenir la rhubarbe ? Comment couper la rhubarbe pour qu’elle repousse ?
- Comment savoir si la rhubarbe est mûre ?
- Est-ce qu’il faut laisser fleurir la rhubarbe ?
Sachez tout d’abord que la rhubarbe prospère dans les régions au climat plus frais. Cette plante est facile à cultiver, mais elle a besoin d’une période de dormance pour vraiment prospérer et produire une abondance d’énormes tiges. La rhubarbe pousse le mieux là où la température moyenne est inférieure à 4 °C en hiver et à 24 °C en été.
Les tiges sont la seule partie comestible de la rhubarbe. Les feuilles de la plante sont toxiques. Il faut donc veiller à ne pas les ingérer.
La rhubarbe a besoin d’une période de dormance pour vraiment prospérer
Comment entretenir la rhubarbe ? Astuces pour réussir la culture de la rhubarbe
Le surpeuplement est un problème courant avec la rhubarbe et peut entraîner une croissance médiocre. Déterrez et divisez les racines de la rhubarbe tous les 3 à 4 ans. Il faut diviser lorsque les plantes sont en dormance au début du printemps (ou à la fin de l’automne). Les divisions doivent comporter au moins un gros bourgeon.
- Pailler généreusement avec une épaisse couche de paille pour retenir l’humidité et décourager les mauvaises herbes.
- Arroser bien et régulièrement votre plante. La rhubarbe a besoin d’une humidité suffisante, surtout pendant les jours chauds et secs de l’été.
- Enlever les tiges de semence dès qu’elles apparaissent, car elles ne font que drainer l’énergie de la plante qui pourrait autrement être utilisée pour produire des tiges ou des racines.
- Chaque printemps, appliquer un léger saupoudrage d’un engrais (10-10-10) lorsque le sol dégèle ou vient de dégeler.
- À l’automne, enlever tous les débris végétaux. Une fois le sol gelé, il est préférable de recouvrir la rhubarbe de 5 à 10 cm d’un paillis organique, de préférence du compost bien décomposé.
Il faut appliquer une épaisse couche de paille pour retenir l’humidité
Comment entretenir la rhubarbe ? Quand et comment planter la rhubarbe ?
La rhubarbe pousse mieux en plein soleil, mais elle tolère l’ombre partielle. Choisissez donc un site dont le sol est bien drainé et fertile. Un bon drainage est essentiel, car la rhubarbe pourrit si le sol est trop humide. Mélangez du compost, du fumier pourri ou tout autre produit riche en matière organique au sol.
La rhubarbe peut atteindre 60 à 120 cm de haut et de large. Veillez donc à choisir un emplacement où elle ne va pas être encombrée.
La rhubarbe pousse mieux en plein soleil, mais elle tolère l’ombre partielle
Quand planter la rhubarbe ?
Notez que vous pouvez planter la rhubarbe à la fin de l’automne ou au début du printemps.
À l’automne, plantez les couronnes de rhubarbe après la dormance pour avoir une récolte de rhubarbe au printemps !
Au printemps, plantez les couronnes dès que le sol est praticable, lorsque les racines sont encore dormantes et avant le début de la croissance (ou lorsque les plantes commencent tout juste à avoir des feuilles). Si vous avez un thermomètre, la température du sol doit être de 10 °C minimum.
Planter la rhubarbe à la fin de l’automne ou au début du printemps
Comment planter la rhubarbe ?
Plantez des couronnes de rhubarbe d’un an, que vous pouvez trouver dans une jardinerie, une pépinière ou commander en ligne. Les plantes sont vendues sous forme de spécimens à racines nues ou de jeunes plantes qui poussent déjà dans des pots, prêtes à être transplantées. (La rhubarbe peut être cultivée à partir de graines, mais cela n’est pas recommandé). Pour réussir la plantation de la rhubarbe, suivez les étapes suivantes :
- Avant de planter, éliminer toutes les mauvaises herbes sur le site de plantation.
- Creuser de grands trous de la taille d’un panier de boisseau.
- Espacer les plants de rhubarbe de 60 à 120 cm et de 90 à 120 cm entre les rangs.
- Planter les couronnes de façon à ce que les yeux soient à environ 5 cm sous la surface du sol, avec les bourgeons vers le haut.
- Arroser bien au moment de la plantation.
Bien espacer les plants de rhubarbe
Où mettre la rhubarbe dans le jardin ?
La rhubarbe est une plante vivace : elle va produire pendant de nombreuses années, cinq ou plus. Pour cette raison, la rhubarbe doit être plantée dans son propre espace, dans un coin du jardin où elle peut pousser sans être dérangée. La rhubarbe pousse bien dans un sol amendé avec beaucoup de fumier ou de compost bien décomposé, ce qui a incité certains jardiniers à la planter près de leur tas de compost.
Comment entretenir la rhubarbe après plantation ?
Une fois établie, la rhubarbe va prendre soin d’elle-même, mais pour une récolte optimale, suivez les conseils ci-dessous.
Conseils pour réussir la culture de la rhubarbe
Soins de printemps
Au printemps, couvrez les plantes d’un voile afin de protéger les nouvelles tiges des brusques coups de froid. Si les tiges sont touchées par le gel, elles risquent de noircir et de se flétrir, mais les plantes elles-mêmes vont survivre et produire d’autres tiges. N’oubliez pas de nourrir les plantes avec un engrais équilibré.
Arrosage
Arrosez régulièrement pendant les périodes de sécheresse.
Arroser régulièrement pendant les périodes de sécheresse
Soins d’automne
Une fois le feuillage mort à l’automne, coupez toutes les vieilles feuilles et compostez-les. Si le sol est bien drainé, les plantes ne vont pas souffrir du froid de l’hiver. Paillez autour des plantes avec une couche épaisse de compost organique ou de fumier de ferme bien décomposé. Veillez à ne pas enterrer les couronnes lors du paillage, sinon elles risquent de pourrir.
Si le sol est bien drainé, les plantes ne vont pas souffrir du froid de l’hiver
Division
En hiver, lorsque les plantes sont en dormance, déterrez les couronnes qui doivent être divisées. À l’aide du bord tranchant d’une bêche, coupez les couronnes en trois ou quatre segments distincts, en vous assurant que chaque segment comporte au moins un bourgeon. Replantez chaque segment comme une nouvelle plante.
Comment entretenir la rhubarbe ? Comment couper la rhubarbe pour qu’elle repousse ?
Gardez à l’esprit qu’il ne faut pas récolter des tiges pendant la première saison de croissance. Récoltez avec parcimonie la deuxième année. Cela permet à vos plantes de s’établir correctement. Après la troisième année, la période de récolte dure de 8 à 10 semaines, jusqu’au milieu de l’été.
Sachez que vous pouvez récolter de la rhubarbe jusqu’à l’automne, mais n’oubliez pas que la plante a besoin de stocker de l’énergie pour l’hiver. Ralentissez donc considérablement ou arrêtez votre récolte de rhubarbe fin juin ou début juillet afin que votre plant de rhubarbe puisse constituer des réserves d’énergie pour passer l’hiver.
Voici comment couper la rhubarbe pour qu’elle repousse
Comment récolter ?
Vous pouvez avoir des récoltes abondantes jusqu’à 20 ans sans avoir à remplacer les plants de rhubarbe.
- Récoltez les tiges lorsqu’elles mesurent 30 à 45 cm de long et au moins 1 cm de diamètre. Arrêtez de récolter si les tiges deviennent minces. C’est un signe que les réserves alimentaires de la plante sont faibles.
- Saisissez la base de la tige et éloignez-la de la plante en la tordant légèrement. Si cela ne fonctionne pas, vous pouvez couper la tige à sa base avec un couteau bien aiguisé. Pour éviter la propagation de maladies, veillez à désinfecter le couteau avant de le couper.
- Jetez les feuilles.
- Laissez toujours au moins deux tiges par plante pour assurer une production continue.
Sachez qu’après le milieu de l’été, il est préférable de laisser les tiges sur la plante pour leur permettre d’accumuler de l’énergie pour la croissance de l’année suivante.
Récolter les tiges lorsqu’elles mesurent 30 à 45 cm de long et au moins 1 cm de diamètre
Comment savoir si la rhubarbe est mûre ?
Pour savoir si la rhubarbe est mûre, il suffit de vérifier la hauteur de la plante. Le meilleur moment pour récolter la rhubarbe est lorsque les tiges des feuilles atteignent au moins 25 cm de long. Cela permet de s’assurer que la plante s’est suffisamment bien établie pour pouvoir tolérer d’être récoltée. Vous pouvez prendre certaines des tiges de rhubarbe plus tôt que cela, mais limitez votre récolte de rhubarbe à quelques tiges afin de ne pas tuer la plante.
Voici comment savoir si la rhubarbe est mûre
Est-ce qu’il faut laisser fleurir la rhubarbe ?
Il n’y a aucun mal à laisser votre rhubarbe fleurir, mais gardez à l’esprit que l’énergie que la plante consacre à la production d’une fleur et à la croissance des graines est au détriment de la croissance des feuilles. Comme la rhubarbe est cultivée pour ses tiges, vous pouvez enlever les fleurs dès qu’elles apparaissent afin que la plante puisse concentrer son énergie sur la croissance du feuillage.
Il n’y a aucun mal à laisser votre rhubarbe fleurir
Astuces et conseils pour avoir des récoltes généreuses
Réussir la plantation de la rhubarbe
Le meilleur moment pour récolter : lorsque les tiges atteignent au moins 25 cm de long
Enlever les fleurs afin que la plante puisse concentrer son énergie sur la croissance des feuilles
Bien choisir l’endroit où planter la rhubarbe
Voici quand et comment récolter la rhubarbe
Sources :
