Avec quoi planter les haricots verts ? Les meilleurs compagnons et les 5 à éviter + La technique des  » 3 sœurs « 

Auteur Lilou Garnier

La plantation d’accompagnement est une pratique de plus en plus populaire. En effet, il s’agit d’une méthode utilisée par les jardiniers biologiques qui souhaitent cultiver naturellement un potager sain. En outre, vous avez plus de chance d’avoir une récolte réussie et abondante, exempte de maladies. Dans cette optique, aujourd’hui, on va découvrir avec quoi planter les haricots verts ? Quelles sont les meilleures plantes compagnes ainsi celles qu’il faut éviter à tout prix ?

Le haricot est une plante annuelle qui craint le froid

avec quoi planter les haricots verts

Liens commerciaux

Où planter des haricots verts dans le potager ?

Les haricots sont originaires de l’Amérique du Sud. Par conséquence, il faut leur assurer une place au soleil et beaucoup de chaleur. Saviez-vous que les haricots sont très utiles pour les autres légumes ? Et pour cause, leurs racines ont la capacité de fixer l’azote. Du coup, ils peuvent nourrir les autres plantes autour. Il existe beaucoup de plantes gourmandes en azote, donc planter des haricots verts à leurs côtés est une idée très ingénieuse.

Christophe Colomb a ramené les haricots en Europe 

ou planter les haricots verts fleur jaune feuillles vertes

Liens commerciaux

Quel légume planter à côté des haricots verts ?

Les haricots se divisent en deux groupes : les nains et les verts. Les nains poussent sur un petit buisson et les autres ont besoin d’être paillisés. Les mêmes compagnons de plantation sont valables pour les deux variétés. On ne va pas tarder à découvrir la fameuse technique des 3 sœurs.

#La technique des 3 sœurs

Vu que ce légume est originaire de l’Amérique du Sud, il existe une histoire passionnante sur la technique de plantes compagnes, pratiquée par les Indiens. Ils cultivaient ensemble leurs 3  principaux légumes alimentaires : le maïs, les haricots et les courges. D’abord, on vous explique le principe et tout de suite après la technique.

Principe

Les tiges du maïs vont servir de support pour les haricots, ce qui évite d’en faire un. Les racines des haricots vont apporter l’azote nécessaire aux deux autres légumes. Enfin, les courges avec les feuilles étalées sur le sol vont empêcher l’apparition des mauvaises herbes. Ainsi, un paillage naturel se forme.

Les 3 plantes travaillent en parfaite harmonie

mais courge haricots feuilles vertes technique des trois soeurs

Technique : 

  1. Dès que la terre est suffisamment réchauffée, vous pouvez former des buttes aplaties avec un sommet de 20 cm.
  2. Semez les graines de maïs en poquet de 3 au sommet.
  3. Une fois que la germination se fait, gardez les plus robustes.
  4. Lorsque les plants de maïs arrivent à une hauteur de 15 cm, il est temps de semer les haricots.
  5. 3 pieds d’haricots par plant de maïs.
  6. Enfin, une semaine plus tard, vous pouvez mettre en place, les courges au pied de la butte.

Optez pour une meilleure occupation de l’espace entre les plantes

quel legume planter a cote des haricots verts mais courge.jpg

#Herbe à chat

Les altises sont des ravageurs qui adorent s’attaquer aux haricots. L’herbe à chat peut les repousser, donc c’est un compagnon possible pour votre plantation d’accompagnement.

L’herbe à chat est une bonne solution pour votre animal de compagnie

haricots et l herbe de chat plantation terre feuilles vertes

#Soucis

En règle générale, les soucis sont une excellente plante accompagnatrice. Car ils ont pour but de repousser un bon nombre de parasites. Saviez-vous qu’ils sont en fait comestibles et qu’ils ont des propriétés médicinales.  Les soucis vont repousser le coléoptère du Mexique. Ce dernier peut nuire à toute la récolte.

Les soucis attirent les abeilles

des soucis au pied des haricots mur grosses feuilles vertes

#Pommes de terre

Les pommes de terre vont aussi éloigner le coléoptère, tandis que les haricots vont repousser les doryphores des pommes de terre. Le concombre, l’aubergine et les radis poussent en harmonie avec ce légume d’Amérique du Sud. Beaucoup de jardiniers oublient de planter des radis à côté, alors qu’avec leurs fleurs, ils attirent les insectes bénéfiques et peuvent brouiller les parasites.

pommes de terre sol plantes vertes

#La liste complète

Voici la liste des autres plantes qui font bon ménage avec les haricots :

  • Carottes
  • Choux (toutes les sortes)
  • Céleri
  • Fraises
  • Laitue
  • Poids
  • Persil
  • Épinards
  • Capucines
  • Romarin

Les choux se plaisent bien autour des haricots

potager avec choux et d autres cultures vertes

Quel légume ne pas planter à côté ?

Les oignons et l’ail retardent la croissance des haricots. Les betteraves peuvent accompagner les haricots nains, mais pas la variété classique. Le fenouil et les poivrons ne font pas partie des légumes qui se plaisent à côté des haricots. Le tournesol dégage un composé chimique qui bloque la croissance des haricots.

Voici un mini potager super pratique et bien pensé

plantation d accompagnement haricots jardin potager fleurs

Est-ce que l’on peut associer haricots verts aux tomates ?

Comme indiqué précédemment, ce légume d’Amérique latine est doté de plein de qualités, dont l’enrichissement du sol avec de l’azote. Et on sait bien que les tomates en ont besoin pour leur bon développement. Logiquement, leur association sera plus que bénéfique.

Les tomates apprécient les apports en azote

plantation d accompagnement tomates et haricots

Lilou Garnier

Lilou Garnier est diplômée en journalisme de l'université d'Aix-Marseille. Elle travaille comme journaliste indépendante depuis 2011. En général, dès la fin de ses études, elle a réussi à faire une très belle carrière grâce à sa persévérance et à son ambition. C'est dur au début, mais elle trouve rapidement son chemin.