La tartine d’oeufs au pesto et aux epinards pour un petit-déjeuner gourmand et riche en protéines
Depuis toujours, on entend que le petit-déjeuner est le repas le plus important moment de la journée. Vous en avez marre, pas de bol, on vous le confirme. Manger de bons ingrédients le matin vous donnera de l’énergie tout au long de la journée et améliora votre concentration et votre mémoire. Dans cette optique, on vous propose une super délicieuse recette de tartine d’œufs au pesto et épinards. Vous aurez tous les ingrédients dont votre corps aura besoin pour affronter la journée.
Le petit-déjeuner doit faire partie d’une alimentation équilibrée
L’unique recette de tartine d’œufs au pesto et épinards pour avoir de la force toute la journée
Ingrédients :
- beurre – 1 c. à c.
- pousses d’épinards – 100 gr.
- sel – 1/4 c.à c.
- œufs – 2
- pesto de basilic – 2 c. à c.
- huile d’olive – environ 2 c. à s.
- pain frais
- poivre de Cayenne.
Préparation :
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter les pousses d’épinards.
- Assaisonner avec un peu de sel.
- Faire cuire les épinards jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
- Former 2 cercles dans les épinards à l’aide d’une cuillère.
- Mettre une à deux cuillères de pesto dans chaque trou.
- Laisser une place au milieu de chaque cercle et rajouter les œufs.
- Ajouter un peu d’huile d’olive sur les extrémités de la poêle et un peu sur les œufs.
- Cuisiner jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient entièrement cuits.
- Au choix, vous pouvez servir les œufs au pesto sur du pain frais et de les garnir avec du poivre de Cayenne.
Faites fondre le beurre au feu doux
Veillez à ne pas ajouter trop de sel
Faites ramollir les épinards
Faites un trou une fois la sauce mise pour incorporer les œufs
Ajoutez de l’huile d’olive sur les oeufs
Voilà, le tour est joué, vous pouvez déposer l’œuf sur une tartine
Est-ce bon de manger beaucoup d’œufs et tous les jours ?
Les œufs sont un aliment exceptionnel. Ils sont riches en vitamines importants pour le bon fonctionnement de notre corps : A, D, B2, B12. Les œufs contiennent des minéraux comme le fer et le zinc. Mais leur plus grand avantage est qu’ils sont super riches en protéines qui aident à maintenir les muscles en forme. Il y a le fait que beaucoup de personnes associent les œufs avec le niveau de cholestérol. C’est vrai que dans les œufs il y a du cholestérol, mais ce n’est pas plus dangereux que celui qui se trouve dans la viande ou dans la charcuterie par exemple. Donc si vous mangez beaucoup d’œufs, ne consommez pas trop de viande en même temps. La recommandation selon les spécialistes est de ne consommer que 6 œufs par semaine.
Un œuf contient 90 kcal
Est-ce bon de manger des épinards tous les jours ?
On ne peut vous donner que de bonnes raisons de manger des épinards tous les jours et d’avoir une santé de fer comme Popeye. Les épinards sont très riches en vitamines et minéraux. Ils sont aussi très faibles en calories et riches en fibre. Ce qui fait d’eux un excellent allié dans le cadre d’un régime alimentaire sain et équilibré. Voici une liste des bienfaits des épinards :
- Stimulation de la mémoire.
- Renforcement des os.
- Favorisation du métabolisme.
- Amélioration de la vue et du système cardiaque.
Les épinards maintiennent le taux de cholestérol dans les normes
Pourquoi dit-on que le pain fait grossir ?
Contrairement aux idées reçues, le pain ne fait pas grossir. Mais ce qui ne veut pas dire que vous devez le manger n’importe comment. Consommer en grande quantité le pain, ce dernier n’est pas un élément minceur. Toutefois, il présente de nombreux avantages nutritionnels. Le pain est sans matière grasse, il est également source de protéines et de fibres. Il apporte aussi des sucres lents. La clé est de ne pas trop abuser.
Privilégiez si possible de consommer du pain complet
Si on doit résumer, un bon petit déjeuner équilibré est bénéfique pour le bon déroulement de notre journée. Les éléments qui sont dans notre tartine d’œufs au pesto sont tous excellents pour la santé. Essayez sans tarder cette recette délicieuse, promis, vous ne serez pas déçu.
Sources :
