Compote de pommes sans sucre : essayez ces recettes gourmandes 100 % naturelles !

Avec l’approche de l’automne, on s’oriente vers la conservation des derniers fruits et légumes, vers les plats réconfortants. Faire des conserves ou de la compote sont d’excellents moyens de prolonger la durée de vie des fruits. Et aujourd’hui on vous présente quelques idées de recettes de compote de pommes sans sucre qui sont parfaites pour tous et toutes qui suivent un régime. En plus, les fruits mûrs, de qualité, sont suffisamment sucrés pour ne pas avoir à ajouter du sucre. Alors, découvrez sans tarder les meilleures recettes !

Les pommes mûres, de qualités, sont suffisamment sucrées

Voici les meilleures recettes de compote de pommes sans sucre

En plus d’être un magnifique moyen de conserver les pommes le plus longtemps possible, la compote est aussi très bonne pour la santé. Qui plus est, selon Le Parisien, les compotes « permettent […] d’augmenter sa consommation de fruits, nettement insuffisante chez grand nombre d’entre nous. Les Français ne mangent en effet que la moitié des quantités de fruits recommandées – deux par jour – par le Programme national nutrition santé (PNNS) ».

Consommer de la compote est un moyen facile d’augmenter sa consommation de fruits

En fait, je n’utilise jamais de sucre lorsque je prépare tel ou tel dessert. En outre, de nos jours, il existe beaucoup de substituts du sucre qui sont en effet une meilleure alternative à celui-ci. C’est pourquoi je vous donnerai mes recettes préférées de compote de pommes sans sucre.

Compote de pommes sans sucre

Cette compote de pommes est extrêmement simple à réaliser, et fraîchement préparée, elle est bien meilleure que celle achetée en magasin. En plus, elle ne nécessite que peu d’ingrédients, et le plus beau, c’est qu’elle ne contient pas de sucre. Servez-la tiède pour un dessert réconfortant, garnie d’une cuillerée de crème fraîche si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi l’utiliser pour garnir des crêpes.

Ingrédients :

• 16 pommes rouges
• 2 bâtons de cannelle
• 1 citron
• 1 gousse de vanille
• 6 cuillères à soupe d’eau

Préparation :

1. Éplucher, nettoyer et couper les pommes en morceaux.
2. Les transférer dans une casserole, y presser le jus du citron, gratter les graines de vanille de la gousse, ajouter les bâtons de cannelle et ajouter l’eau en dernier.
3. Faire cuire à feu moyen pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres et qu’il n’y ait plus d’eau dans la casserole.
4. Ensuite, réduire le tout en purée à l’aide d’un presse-purée et retirer du feu.
5. Laisser refroidir et servir ou transférer dans des bocaux stérilisés.

Recette de compote de pommes sans sucre

Compote pomme-banane

Ce combo est vraiment très bon ! La banane est juste assez pour rendre la compote suffisamment sucrée. Si vous avez besoin, vous pouvez ajouter 10 g de stévia en poudre.

Ingrédients :

• 600g de pommes
• 2 bananes
• 100 ml d’eau
• 1 pincée de poudre de vanille non-sucré

Préparation :

1. Éplucher les pommes, les couper en deux pour enlever le cœur, la tige et les pépins, puis en petits morceaux.
2. Couper les bananes en rondelles.
3. Verser l’eau dans une casserole et y ajouter les fruits, la vanille et la stévia, si utilisée.
4. Laisser cuire à couvert jusqu’à ce que les fruits soient bien cuits.
5. Retirer du feu, laisser refroidir et passer la compote au blender.

Si vous disposez d’un monsieur cuisine, mettez tous les ingrédients dans le bol, et faites cuire à vitesse 1 à 100°C. Puis une fois les 30 minutes passées, mettez 40 secondes à vitesse 7 à 0° C. Laissez refroidir et votre compote est prête.

Les bananes sont un excellent substitut du sucre

Compote ultra simple

Cette recette n’est pas seulement très, très simple, mais elle est idéale même pour les bébés, car elle ne contient que des pommes et de l’eau ! Pour obtenir environ 400 g de compote, vous aurez besoin de :

Ingrédients :

• 5 pommes
• 100 ml d’eau

Préparation :

1. Commencer par éplucher, couper et nettoyer les pommes.
2. Mettre les fruits et l’eau dans une casserole et faire cuire environ 30 minutes.
3. Une fois les fruits devenus tendres, retirer du feu et réduire en purée.
4. Transférer dans des bocaux ou servir et déguster.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cannelle. Moi, personnellement, j’adore ce combo, c’est tellement réconfortant et ça rappelle l’automne.

Recette facile et rapide

Ne pas hésiter à ajouter de la cannelle

La vanille se marie à merveille avec les pommes

Essayer ce délice minceur et gourmand