Les pommes au four en 46 photos et quelques vidéos utiles
Les pommes au four, un délice simple et réconfortant, éveillent vos sens avec des saveurs inattendues. Prêt à les redécouvrir ?
Qui aurait cru qu'un fruit aussi humble que la pomme pourrait se transformer en un dessert aussi spectaculaire ? Enfant, je me souviens des odeurs de cannelle et de miel qui envahissaient la cuisine pendant les mois d'automne. C'est ce mélange de nostalgie et de créativité qui fait des pommes au four une vraie merveille, à préparer selon vos envies et votre imagination.
Un dessert facile, aromatique, frais et bon pour la santé – les pommes au four sont une classique pendant les jours d’automne. Vous sentez déjà l’arôme de cannelle et de vin? Avec un produit qu’on a tous dans la cuisine et en un rien de temps on peut se régaler de cette délice fantastique qui peut être garnie et fourrée avec beaucoup de fantaisie et selon les goûts personnels. Ce qui est sûr c’est que le miel, les noix et la cannelle accompagneront vos pommes au four. Mais il y a encore mille idées créatives pour enrichir la saveur de vos pommes – les raisins et les fruits secs, les biscuits, la crème de fromage, le caramel, le vin et le cognac, le blé et les céréales, le jus de citron et beaucoup d’autres. N’oubliez jamais le beurre que vous devez mettre à la fin ou mêler avec la farce pour obtenir un meilleur goût. A part la variante classique – mettre les pommes entières ou coupées en deux, vous pouvez aussi les découper en petits morceaux et les plonger dans une sauce aromatique préparée avec du miel, du vin, du jus de citron etc. C’est facile de changer la recette chaque fois que vous voulez, l’imagination est le component essentiel pour réussir ce dessert joli et goûteux. On utilise aussi les feuilles de pâte pour faire des tartes et tartalettes délicieuses avec des pommes ou pour sceller la pomme et lui donner le look d’un pie.
C’est pas un secret que les desserts avec des fruits sont la première inspiration des débutants dans la cuisine parce qu’on ne peut pas se tromper avec eux. Les fruits donnent leur essence à la pâte et même si vous n’avez pas réussi à accomplir la recette avec une précision et obtenir la forme exacte du dessert, son goût est garanti par les fruits frais ou compotés. D’autres fruits qui sont souvent utilisés en compote sont les poires, les pêches et les abricots. Tout ce que vous voyez comme idées de desserts avec des pommes est aussi possible à faire avec des poires. Les pommes et les poires pochées sont une délice équivalente aux pommes cuites. On prépare une sauce de vin épicé et sucré, on coupe les fruits et on met le tout à feu doux. De cette façon les fruits vont s’imprégner de la sauce et obtiendront un goût magique!
Essayez les pommes au four aux noix et aux fruits secs
Un peu de cannelle et du sucre en poudre vont faire des miracles avec vos pommes au four
Une idée brillante à essayer avec les pommes au four est de mettre un peu de glace sur les pommes chaudes
Faire des roses de pommes avec des bandes de pâte
Le chips de fruits et de légumes est une tendance culinaire qui gagne en popularité. La betterave, les carottes et les courgettes, les banans, le mango et plusieurs autres produits naturels se coupent en tranches fines et on les sert comme apéritif après vingt ou trente minutes au four. C’est un snack avec très bonnes qualités alimentaires et des couleurs vitaminées au sens propre et figuré.
Des amuse-bouches de pommes cuites
Quand vous coupez les pommes en petits morceaux elles s’imprégneront mieux de la sauce
Pour ceux qui aiment les saveurs combinées – essyez de mêler le chèvre avec un peu de miel, de caramel ou de beurre salé
Les amandes et les myrtilles rouges en combinaison avec la pectine des pommes vous assurera un cocktail sain et savoureux d’aliments naturels
Voici une jolie recette de pommes au four aux cerises confites
Pourquoi pas mettre des grains dans nos pommes au four? On a ajouté ici du beurre d’amandes
Pommes farcies emballées de pâte
Préparez un dîner équilibré avec des pommes et céréales
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Chèvre, noix et miel – une combination unique à savourer avec plaisir
Ce qui est simple est toujours bon
Mettez un morceau de caramel qui va fondre au coeur de la pomme
Roses de pommes – dessert facile et original
Un pie de pommes diététique au four
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Une idée originale – émietter quelques biscuits et faire une farce avec un peu de sirop et tous vos ingrédients favoris
Normalement ce sont les pommes qu’on utilise pour la farce des pâtisseries mais dans ce cas on fait l’inverse et on met la pâte dans les pommes
Fleurs de pommes en tartalettes
Un dessert juteux et sain sans pâte
