Le café au beurre : la nouvelle tendace pour avoir de l’énérgie et perdre du poids
Du café au beurre, voici une combinaison inhabituelle. La première réaction qui nous vient à l’esprit est que non, ce n’est pas buvable. Mais en réalité, on va décortiquer cette recette étonnante et vous allez voir qu’il y a une certaine logique dans les qualités que l’on lui attribue. Par contre, boire du café au beurre est devenu une méthode de régime amincissant un peu miteuse. La rédaction a donc fait des recherches et selon quelques témoignages, on vous dit tout ce que vous devez savoir sur l’association café et beurre.
Cette tendance qui fait fureur outre atlantique est connue sous le nom de « bulletproof coffee »
Le café au beurre – tout ce que vous devez savoir
Origine
Derrière ce mélange du beurre avec du café se cache une histoire passionnante venue du Tibet. Chez eux, ils ont pour habitude de boire du thé ou du café avec du beurre de yak. L’Américain Dave Asprey est à l’origine de la commercialisation de cette recette. Il a pu découvrir ses propriétés magiques lorsqu’il est en train d’escalader une montagne. En fait, affaibli par l’altitude, il a bu cette boisson qui lui a redonné de l’énergie quasi instantanément.
Apparemment le café au beurre est bon pour le moral
Principe
Le principe est vraiment simple, il suffit de verser du beurre dans son café. Il faut rajouter en plus huiles Triglycérides à chaîne moyenne, comme l’huile de noix de coco par exemple. Plus loin dans l’article, on va vous donner la recette et la technique précise. Les résultats souhaités par ce mélange sont les suivants :
- Satiété et baisse de l’appétit
- Vivacité et aide à la concentration
- Perte du poids.
Le café gras se qualifie comme une boisson énergisante
La consommation des graisses au petit-déjeuner va renforcer le sentiment de satiété plus longtemps. D’autre part, les graisses ralentissent le transit intestinal. Par conséquent, son aide à la perte de poids peut s’expliquer. Car finalement, vous mangez moins parce que vous n’avez pas faim. Le boost de la capacité intellectuelle se traduira par la caféine et sa libération plus lente dans l’organisme grâce au café gras.
Témoignages
Dans la plupart des témoignages recueillis sur la toile, cette potion magique est une source d’énergie durable et permet de brûler les calories rapidement. Les personnes ayant essayé cette boisson témoignent que le goût est même plaisant. Voici les autres effets bénéfiques issus des témoignages :
- Nul besoin de manger pendant 4 à 6 h.
- De l’énergie tout au long de la journée.
- L’effet stimulant du café sans la nervosité.
- Une augmentation de la productivité.
Cette boisson est présente dans le régime kéto
Contradictions
Il est possible pour certaines personnes de souffrir de nausée et de diarrhée. Les gens ayant un taux de cholestérol est élevé doivent consulter leur médecin. Mais en général, il n’y pas d’autres effets indésirables.
Beaucoup de diététiciens ne voient pas l’utilité de cette boisson mais affirment qu’elle ne fait pas de mal
La fameuse recette du café au beurre
Elle est super simple et vous n’avez pas besoin d’acheter des produits exceptionnels et chers. Pour l’exécution, il faut passer les ingrédients au mixeur. Vous ne vous imaginiez pas, tout de même, de touiller avec votre cuillère, hein ?
Ingrédients pour la recette basique :
- Un café allongé fraîchement coulé.
- Beurre non salé ou ghee.
- Huile de coco ou de l’huile TCM.
- Une pincée de sel de qualité (facultatif).
Le ghee est un beurre clarifié et dépourvu d’eau, de lactose et de caséine
Bien évidemment, il existe de nombreuses recettes de café au beurre, qui ont été revisitées. Pour les quantités il vaut mieux commencer par de petites doses de beurre et de l’huile et de réajuster fur et à mesure. Par exemple, vous pouvez commencer par deux cuillères à café du beurre et une cuillère à café de l’huile. Vous pouvez ajouter de la cannelle, du curcuma ou d’expérimenter avec du beurre de cacahuète ou de cacao. Certaines personnes mettent même du collagène dans leurs boissons. C’est à vous de voir ce que votre organisme absorbe le mieux.
TCM : le gras facile à digérer
Il y a des adeptes et il y a des sceptiques. Est-ce que c’est l’effet placebo ou il y a un effet réel ? Il n’y a pas de réponse définitive à cette question. Mais si on doit résumer, cela reste une expérience intéressante si vous avez envie de booster votre mental et d’avoir une énergie durable, stable et sans coup de barre.
Sources :
Alors, vous êtes d’humeur à essayer le café magique ?
