Croquettes de pomme de terre – plusieurs recettes faciles et délicieuses

Auteur Sandrine Morel

Recette simple – croquettes de pomme de terre

La pomme de terre. Un produit aimé par toute l’humanité. Apprêté de plusieurs façons. Toujours avec succès. Vous aimez cuisiner? Vous avez donc sans doute une recette préférée à base de pommes de terre. Cependant, c’est toujours bien d’expérimenter. Vous êtes curieux? Dans l’article suivant, voyez nos recettes variées pour des croquettes de pomme de terre.

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Grâce à sa composition nutritionnelle et sa structure, la pomme de terre nous offre une grande variété de façons à préparer. Aujourd’hui, l’attention sera concentrée sur les croquettes délicieux et faciles à faire à la maison. Le goût des pommes de terres s’accorde parfaitement avec du fromage, jambon, poissons en conserve… En plus, la préparation des croquettes ne vous prendra que 20-25 minutes! Trouver mille recettes en ingrédients traditionnels.

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Apéritif délicieux en pommes de terre

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A garnir avec de la sauce tomate ou ketchup

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Croquettes de pommes de terre – recette simple au four

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Croquettes de pommes de terre à réaliser soi-même

On commence par une recette facile avec des ingrédients qu’on peut trouver dans chaque cuisine. La préparation au four est un grand atout. Voyons tout nécessaire pour faire ces croquettes délicieux.

Ingrédients pour préparer 8-10 croquettes :

  • 2 grandes pommes de terre
  • 4 c à s de lait végétal
  • 4 c à s de chapelure
  • ½ c à s de margarine/beurre végétal
  • sel et poivre
  • ail, persil

Préparation :

  1. Épluchez les pommes de terre et faites bouillir dans de l’eau salé
  2. Écrasez les pommes de terre à l’aide d’une fourchette
  3. Ajoutez la margarine, 2 c à s du lait végétal, un peu de sel, poivre et ail
  4. Formez de petites boules et passez dans le reste du lait, puis rouler dans la chapelure
  5. Cuisez au four pour environ 20 minutes. Résultat recherché – un effet doré sur les boules
  6.  Garnissez avec salade, sauce ou légumes frais

Noisettes de pommes de terre 

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Tuto croquettes de pomme de terre

Croquettes de pommes de terre sans gluten

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Recette facile à préparer en 20 minutes

Ingrédients :

  • 450g de pommes de terre
  • ½ c à s de beurre
  • 1 jaune œuf
  • 2 c à s de lait chaud
  • sel et poivre

Pour faire la panure:

  • 1 œuf
  • 75g de farine sans gluten
  • 60g de chapelure sans gluten

Préparation : Suivez les étapes de la recette précédente. Faites frire dans une casserole ou friteuse.

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Servez avec de la sauce à l’ail et au yaourt

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Garniture simple – salade verte ou citron

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Croquettes douces et sucrées en pommes de terre et thon

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Une recette d’été de croquettes de pommes de terre

Ingrédients pour la purée:

  • 650g pommes de terre en purée
  • 650g pommes de terre oranges en purée
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 1½ c à s de beurre
  • 80ml de lait
  • 80g cheddar râpé
  • sel et poivre

Ingrédients supplémentaires:

  • 1½ c à s de farine d’amande
  • 2 oignons verts (finement hachés)
  • 1 c à s de sauce chili douce
  • 1 c.à.c de zeste de citron
  • 185g thon à l’huile olive

Pour la panure:

  • 1 tasse de farine blanche
  • 4 œufs battus
  • 2 tasses de chapelure
  • huile végétale ou de tournesol

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Croquettes épicées de pommes de terre et potiron 

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Comment faire un dîner simple ?

Croquettes de pomme de terre, une recette facile et rapide

Ingrédients:

  • 3½ tasses de purée de pommes de terre
  • 4 tasses de purée de potiron
  • 1 oignon coupé
  • 6 gousses d’ail émincées
  • 1 gingembre, haché
  • 2 jaunes d’œufs
  • 2 c à s de poudre de curry
  • 1  c à s de poudre de chili
  • ½ c.à.c de curcuma moulue
  • 1 c.à.c de sucre
  • 1  c à s de sel
  • ½ c.à.c de poivre

Pour la panure:

  • 1¼ tasse de farine
  • 1¼ c à s de d’ail en poudre
  • ½ c à s de poivre
  • ½ c à s de paprika
  • 3-4 œufs
  • 2-3 tasse de chapelure

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La chapelure est la composante parfaite pour une panure délicieuse

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Décorez les assiettes avec des tomates cerises

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Recette – croquettes de pommes de terre au mozzarella

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Ingrédients:

  • 5 pommes de terre
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 œuf battu
  • 1 verre de lait
  • 50g de parmesan râpé
  • mozzarella

Pour une bonne panure:

  • chapelure
  • sel et poivre
  • noix de muscade

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Saupoudrez avec du fromage râpé

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Variation des croquettes de pommes de terre avec du jambon

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Ingrédients:

  • 200-300g jambon haché
  • 1 tasse de fromage suisse râpé
  • 2 c à s de beurre
  • 2 c à s de farine
  • 1½ tasse de lait
  • ½ tasse d’oignon coupé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • ½ c à s de moutarde de Dijon

Tout nécessaire pour la panure:

  • 1 œuf battu
  • 1 tasse de chapelure
  • 3-4 tasses de farine

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Vous pouvez ajouter également des brocolis coupés

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Combinez les goûts du citron et du thon

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Il est très important de bien décorer les plats

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Sandrine Morel

Sandrine Morel est une journaliste indépendante avec de nombreuses années d'expérience. Elle a vécu longtemps à Paris où а travaillé pour l'une des plus grandes maisons d'éditions françaises.