Recettes de crêpes healthy et délicieuses à essayer cet été !

Alors que l’été bat son plein, c’est le moment idéal pour essayer ces recettes de crêpes healthy, légères, mais tout à fait nutritives. Des versions aux fruits, aux substituts de farine et de sucre, vous avez toutes les chances de préparer de vrais délices dont vous pouvez vous régaler sans culpabiliser. C’est à vous !

Recettes de crêpes healthy et délicieuses à essayer cet été !

Les recettes que nous avons sélectionnées sont d’excellents petits-déjeuners qui satisferont votre envie de sucreries de la meilleure manière. Profitez de l’abondance de fruits cet été en les incorporant dans ce délice de tous les temps.

Sélection des meilleures recettes de crêpes saines et délicieuses

Recette de crêpes healthy à la pêche d’Archzine Studio

Si vous êtes fan des pêches, n’hésitez pas à essayer ces crêpes au goût d’été, pleines de saveurs !

Ingrédients :

• 30 g de beurre de vache
• 30 g de sucre de canne
• pêches fraîches coupées en fines tranches
• 240 ml de lait de coco
• 120 ml de crème épaisse
• 1 cuillère à café de zeste de citron
• 3 œufs
• ¼ tasse de sucre muscovado
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1½ tasse de farine sans gluten
• 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation :

Dans une poêle, faire revenir le beurre de vache

Ajouter le sucre de canne

Et laisser caraméliser en remuant constamment

Y disposer les tranches de pêches fraîches en les faisant se chevaucher légèrement

Dans un bol, verser le lait de coco et la crème épaisse

Incorporer le zeste de citron et les œufs

Ajouter le sucre muscovado et le bicarbonate de soude

Bien mélanger le tout et verser le jus de citron

Ajouter la farine sans gluten et la levure chimique

Mélanger le tout jusqu’à consistance lisse et homogène

Verser le mélange sur les pêches caramélisées dans la poêle et faire cuire au four à 190° C pendant 20 min

Sortir du four et saupoudrer d’erythritol

Servir et prendre plaisir

Recette de crêpes healthy à la farine d’amande

Ces crêpes à la farine d’amande sont légères, moelleuses et très savoureuses. Vous adorerez donc cette recette.

Ingrédients :

• 1 ½ tasse de farine d’amande
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 4 œufs
• 1½ cuillère à soupe d’huile de noix de coco
• ¼ cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation :

1. Dans un bol, ajouter la farine, le sirop d’érable, la levure chimique et le sel et bien mélanger le tout.
2. Dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, l’huile de noix de coco et l’extrait de vanille. Y ajouter le mélange à la farine et remuer.
3. Huiler légèrement une poêle et la faire chauffer à feu doux. Y verser du mélange à la cuillère à soupe ou à la louche.
4. Faire cuire les crêpes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
5. Servir chaud avec des fruits de saison.

Recette de crêpes healthy à la farine d’amande

Recette de crêpes healthy aux flocons d’avoine et banane

Cette recette est très facile à préparer en plus d’être riche en nutriments et de convenir à chaque régime alimentaire. Ces crêpes délicieuses ne contiennent pas de farine, ni de sucre, vous pouvez donc en manger à outrance.

Ingrédients :

• 1 tasse de flocons d’avoine
• 3 cuillères à soupe de yaourt nature
• 1 œuf
• ¼ tasse de lait au choix
• 1 cuillère à soupe de beurre à température ambiante ou d’huile de noix de coco
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
• ½ cuillère à soupe d’extrait de vanille
• ½ cuillère à soupe de levure chimique
• 1 pincée de sel
• ½ tasse de bananes mûres

Préparation :

1. Mettre les flocons d’avoine, le yaourt, l’œuf, le lait, le beurre, le sirop d’érable, la vanille, la levure chimique et le sel dans un mixeur et mélanger à puissance élevée jusqu’à consistance lisse.
2. Écraser les bananes à l’aide d’une fourchette et les ajouter au mélange dans le mixeur. Mixer de nouveau pour homogénéiser le mélange.
3. Huiler légèrement une poêle et la faire chauffer à feu doux.
4. Y verser du mélange à la cuillère à soupe ou à la louche.
5. Faire cuire les crêpes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
6. Servir chaud avec des fruits de saison.

Recette de crêpes healthy aux flocons d’avoine et banane