Goûter d’anniversaire enfant – les meilleures idées pour préparer un repas sain, gourmand et rapide

Auteur Gabrielle Lambert

L’anniversaire est sans doute l’évènement le plus attendu de l’année pour chacun de nous. Surtout lorsqu’on est petit et que l’on attend avec la plus grande impatience la fête qui rassemblera tous nos amis autour d’un goûter savoureux, plein d’animations et de magnifiques surprises. C’est d’ailleurs une belle occasion de montrer aux petits que toutes les gourmandises malsaines garnies d’une bonne dose de sucre blanc ont leur alternative équilibrée. Ci-dessous, vous trouverez les meilleures idées pour un goûter d’anniversaire original et délicieux qui délectera les petits sans nuire à leur santé.

Les meilleures idées de goûter d’anniversaire enfant à trouver ci-dessous

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Recette de churros maison au four pour un goûter sain et difficile à résister

Ingrédients nécessaires :

  • 225 ml d’eau
  • 100 g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de cassonade + un peu plus
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 140 g de farine de blé entier
  • 3 oeufs
  • croquant
  • chocolat noir

Des ingrédients vraiment simples

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Préparation :

  1. Faire chauffer l’eau dans une casserole, ajouter le beurre coupé en cubes et les 4 cuillères à soupe de cassonade. Remuer à l’aide d’un fouet. Ajouter la vanille, porter à une légère ébullition et puis, saupoudrer le sel. Remuer une nouvelle fois.
  2. Ajouter par la suite la farine de blé entier et bien incorporer jusqu’à obtenir une pâte homogène. À la fin, retirer la casserole du feu.
  3. Incorporer les oeufs une à la fois, en remuant à l’aide d’une spatule de bois. Bien mélanger.
  4. Transporter la pâte ainsi formée dans une poche à douille.
  5. Dans une plaque de four tapissée de papier de cuisson, créer des « noeuds de papillon » – la forme des churros.
  6. Cuire au four à 200 ºC pendant 18/20 minutes.
  7. Sortir du four, faire enrober de sucre et puis faire encore tremper une partie dans du chocolat noir, laquelle saupoudrer à la fin de croquant.

Commencer par l’eau

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…puis le beurre

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…la cassonade

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Remuer

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Un peu de vanille

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Incorporer la farine

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Et voilà ce que cela donne…

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Incorporer progressivement les oeufs

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Mélanger

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Réaliser des « noeuds de papillon » à l’aide d’une poche à douille

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Enfourner

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Sortir du four et garnir

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Roulé au pain de mie – une recette gourmande de brioche façon pain perdu au chocolat

Ingrédients nécessaires :

  • 8 tranches de pain de mie de blé entier
  • 8 cuillères à soupe de chocolat + un peu plus pour décorer
  • une banane (coupée en deux, puis en quatre)
  • 2 œufs
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace + un peu plus pour décorer
  • 1 cuillère à soupe de beurre

Ingrédients nécessaires pour faire un roulé au pain de mie – une recette pour goûter d’anniversaire super appétissante

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Préparation :

  1. Couper premièrement les côtés de chaque tranche de pain, de manière à en retirer la croûte, pour ne laisser que la mie.
  2. Faire aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie chaque tranche de mie.
  3. Enduire de pâte à tartiner au chocolat toute tranche et bien répartir à l’aide d’une spatule.
  4. Couper la banane en deux, puis couper chaque moitié en quatre bâtons.
  5. Mettre un bâton de banane en top de chacune des tartines et faire enrouler.
  6. Dans un bol, casser deux œufs, ajouter 3 cuillères à soupe de lait, puis 1  cuillère à soupe de sucre glace. Battre le mélange à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  7. Faire tremper chacun des roulés dans le mélange avant de les transporter dans une poêle chauffée avec du beurre fondu à l’intérieur.
  8. Faire dorer les roulés en les retournant de manière qu’ils soient bien cuits de tous les côtés.
  9. Placer dans une assiette et décorer de sucre glace, chocolat et quelques fraises pour un rendu encore plus joli.

Découper la croûte 

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Tartiner

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Nom, nom !

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Placer le bâton de banane à l’intérieur

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Enrouler

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Achever le roulé

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Préparer le mélange d’œufs

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Tremper les roulés dans le mélange

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Faire dorer

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Décorer de sucre glace et chocolat

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Recette donut à la pomme – une alternative healthy pour un goûter d’anniversaire enfant équilibré

Ingrédients nécessaires : (pour 6-9 donuts) :

  • 2, 3 pommes
  • 250 g de fromage à la crème
  • colorant alimentaire
  • vermicelles arc-en-ciel

Préparation :

  1. Couper des rondelles de pommes d’une épaisseur de 2 cm. Utiliser un couteau ou vide-pomme pour creuser un trou dans la pomme.
  2. Ajouter du colorant alimentaire au fromage à la crème pour créer des toppings de couleurs variées.
  3. Enduire les rondelles de pomme de fromage à la crème et saupoudrer de vermicelles arc-en-ciel.

Beignet de pomme et fromage à la crème – une idée saine et colorée pour un candy bar gourmand

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©cbc.ca

Les mêmes beignets de pomme mais cette fois-ci au chocolat. Utilisez du beurre de noisettes comme alternative seine

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Petites pizzas à la courgette – une autre alternative saine et super délicieuse d’un plat populaire

Ingrédients nécessaires :

  • 1 large courgette
  • 1/3 tasse de sauce pour pizza (marinara)
  • 1 tasse de mozzarella râpée
  • 12-15 tranches de pepperoni (ou mini pepperoni)

Préparation : 

  1. Préchauffer le four.
  2. Couper à l’aide d’un couteau des rondelles de courgette d’une épaisseur d’un demi centimètre environ.
  3. Enduire le papier cuisson d’huile d’olive et poser les tranches de courgette dessus.
  4. Ajouter une cuillère de sauce pizza sur chacune des tranches sans étendre au risque de brûler la sauce lors de la cuisson.
  5. Napper de mozzarella râpée et ensuite de pepperoni.
  6. Faire griller les courgettes au four pendant 3 à 6 minutes ou jusqu’à une croûte dorée.

Mini pizza courgette à la sauce tomate, pepperoni et mozzarella car les bambins adorent ce plat !

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Le résultat final est encore plus gourmand et la pizza n’a jamais été si saine. Superbe idée de goûter d’anniversaire

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©thefoodcharlatan

Brochette apéro de mini crêpes que les petits bambins vont croquer avec plaisir

Ingrédients nécessaires 

Pour la pâte à crêpe :

  • 1 œuf moyen
  • 1/2 tasse de farine sans gulten (farine de blé entier, de petit épeautre, etc.)
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/3 tasse de lait entier
  • 2 cuillères à soupe de beurre non-salé
  • 1/2 cuillère à thé de cannelle
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Pour les brochettes :

  • 1 tasse de fraises
  • 1/2 tasse de myrtilles
  • 1/2 tasse de framboises
  • 1 banane moyenne

Préparation :

  1. Battre l’œuf dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
  2. Préchauffer une poêle à fond épais à feu moyen et verser de l’huile.
  3. La façon la plus facile de préparer les mini crêpes consiste à mettre la pâte à crêpe dans une bouteille compressible et de verser une petite quantité de la pâte de manière à créer de petite crêpes d’environ 2,5 cm de diamètre. Si vous ne disposez pas de bouteille compressible, n’hésitez pas à utiliser une cuillère à soupe. Préparez 8 à 10 crêpes à la fois mais pas plus pour avoir le temps de les retourner le moment venu.
  4. Faire cuire jusqu’à l’apparition de bulles à la surface et une croûte dorée (1 à 2 minutes). Retourner et faire cuire de l’autre côté.
  5. Embrocher les crêpes sur une pique à apéritif et alternant avec des fruits.
  6. Servez avec du sirop d’érable.

Brochette apéro en mini crêpes et fruits… ! Un petit déjeuner populaire transformé en véritable chef d’œuvre culinaire

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©theworktop

Roulé de tortilla 4 façons pour remplacer les sandwiches traditionnels

La préparation de ces mini roulés est super facile. Il suffit de napper les tortillas de vos toppings préférés. Voilà les ingrédients nécessaires pour réaliser les 4 recettes.

Tortilla à la pomme et dinde fumée :

  • moutarde
  • cheddar
  • dinde fumée
  • tranches de pomme
  • laitue

Tortilla style Hawaii :

  • sauce tomate
  • mozzarella
  • saucisse
  • lard ou saucisse
  • cubes d’ananas

Tortilla à la mexicaine :

  • fromage à la crème
  • salsa
  • olives
  • haricots nors
  • poivron rouge

Tortilla à la sauce pesto :

  • pesto
  • dinde fumée
  • concombre

Roulé à la tortilla – 4 façons. Idée repas anniversaire à réaliser en quelques minutes

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©thepioneerwoman

« Sucettes » au poulet faites maison – la meilleure alternative aux surgelés

Ingrédients nécessaires :

  • 2 blancs de poulet
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de lait écrémé
  • 1 œuf
  • 5 cuillères à soupe de cacahuètes
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 3 cuillères à soupe d’huile végétale

Préparation :

  1. Diviser les blancs de poulets en deux sur la longueur et assaisonnez avec du sel et du poivre. Enrouler dans la farine de manière à en couvrir l’intégrité.
  2. Battre les œufs et le lait ensemble. Tremper le poulet dans le mélange d’œufs et par la suite envelopper d’une couche de cacahuètes.
  3. Mettre une poêle à feu moyen et faire chauffer l’huile à l’intérieur. Faire frire les blancs de poulet.
  4. Introduire une brochette dans chacune des tranches de poulet et laisser de côté.

Pour servir, préparer une sauce de 6 cuillères à soupe de mayonnaise, 1/2 cuillère à soupe de ciboulette hachée, 1/2 cuillère à soupe de persil haché, 1/2 cuillère à soupe de basilic, 1/2 cuillère à soupe de sauce à la menthe et de la menthe fraîche.

« Sucettes » au poulet pour les petits amateurs de nuggets ! Idée de repas enfant rapide et original

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©greatbritishchefs

Gâteau aux carottes healthy puisqu’occasion oblige !

  • 2 tasses de farine d’avoine
  • 1/2 tasse de sucre de coco
  • 2 cuillères à soupe de levure
  • 1/4 cuillère à thé de sel
  • 2 cuillères à thé de cannelle
  • 1/2 cuillère à thé de gingembre
  • 1/4 cuillère à thé de noix de muscade
  • 2 œufs aux graines de lin
  • 1/3 tasse d’huile de coco ramolli
  • 1/2 tasse de lait à votre choix
  • 150 g de carottes râpées
  • 1 banane en purée

Pour le nappage :

  • 1 boîte de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Préparer premièrement vos œufs aux graines de lin en mélangeant 2 cuillères à soupe de graines avec 6 cuillères à soupe d’eau chaude et laissez de côté pour une quinzaine de minutes.
  2. Préchauffer le four à 180º C.
  3. Dans un large bol, mélangez tous les ingrédients secs ensemble.
  4. Ajouter la purée de banane, les carottes, l’huile, le lait et les œufs aux graines de lin. Mélanger bien !
  5. Verser le mélange dans un moule à gâteau couvert de papier cuisson.
  6. Enfourner pendant 35 à 40 minutes. Laisser refroidir avant de napper.
  7. Mettre la crème de coco isolée en haut de la cannette de lait de coco dans un bol. Battre avec un mixeur et verser ensuite le sirop d’érable et la vanille. Laisser reposer dans le frigo pour une trentaine de minutes.
  8. Napper le gâteau de la crème obtenue et saupoudrer de pistaches émincées.

Un gâteau aux carottes équilibré à s’en lécher les doigts

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©nadiashealthykitchen

Voilà une vidéo qui vous donnera des idées super originales 

Les pâtes au fromage dans un « panier » de lard – goûter enfant inspiré d’un petit déjeuner favori des enfants

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Amuse-bouches originaux en concombre, fromage à la crème aux herbes et tomate

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Quiche aux brocolis et lard – une recette qui va tenter les petits de déguster ce légume tant détesté !

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Courgette en croûte de parmesan servi avec de la sauce aïoli – idée de repas équilibré pour un goûter d’anniversaire

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Petits hamburgers sympas en boulette, cheddar, tomate et laitue – la brochette apéro parfaite pour un goûter enfant

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Frites de courgette plus seines que les frites traditionnelles

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Les frites mozzarella – une autre belle alternative aux frites traditionnelles

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Il existe plein de recettes de boules énergétiques et elles sont toutes saines !

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Donnez libre cours à votre imagination pour créer un repas amusant

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Cornets de glace aux fruits et yaourt – idée de repas enfant super originale

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Il ne faut que 2 grande bananes, 3/4 tasse de flacons d’avoine et et 1/2 tasse de pépites de chocolat pour faire ces cookies super délicieux !

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Biscuits au fromage à la crème et confiture de fraises – encore une idée de goûter enfant ultra délicieuse

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Houmous à déguster avec des légumes frais dans un pot – une recette saine et super créative

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Les roulés de printemps au beurre de cacahuètes et fruits frais 

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Bananes au chocolat nappés de petits bonbons, guimauve ou noix – un magnifique dessert à croquer sans hésiter !

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Le fondu au chocolat – une idée gourmande pour le goûter d’anniversaire qui va pas seulement délecter mais également amuser les enfants

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Gabrielle Lambert
Gabrielle Lambert

Gabrielle Lambert : elle est diplômée d'un bachelor en Communication, Journalisme et domaines associés de l'Université Paris-Saclay. Ses intérêts et publications sont principalement sur des sujets liés à la mode, le jardinage, la santé et le bien-être. Grâce à sa formation académique en journalisme, terminé avec excellence, elle a rapidement trouvé du travail dans les plus prestigieux journaux.

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