Comment créer un carré potager en 2025 : légumes et fruits bio même dans les plus petits espaces !

Vous venez d’acquérir un bout de jardin et votre main verte vous démange ? Voici nos astuces et idées afin de réaliser un carré potager dans votre jardin. Tout le monde, ou presque, a rêvé de consommer ce qu’il a un jour planté. Pour beaucoup de personnes dans le monde, cultiver son potager est une question de survie, faute d’autres ressources. Dans les pays développés, la culture maison est souvent de l’ordre du hobby. Prendre soin d’un carré de potager, voir pousser lentement le fruit de son travail, demande patiente et délicatesse, mais le résultat n’en est que plus gratifiant. Se dire, c’est moi qui ai donné vie et qui ai élevé cette laitue, ça n’a pas de prix. Cela permet de faire des économies non négligeables, notamment en ce qui concerne les fruits de saison, sans parler de l’aspect gustatif qui tranchera à coup sûr avec les produits de la grande distribution.

La satisfaction d’un carré potager qui a porté ses fruits n’a pas de prix 

Avantages du carré potager

Le carré potager a gagné en popularité au XX e siècle grâce aux mouvement de permaculture et d’agriculture urbaine. La permaculture développée par Bill Molliso et David Holmgren dans les années 1970, valorise les techniques agricoles durables et locales, dont le carré potager pour optimiser l’espace et les ressources. Ensuite, l’ingénieur américain Mel Bartholomew a révolutionné le concept avec sa méthode du « Square Foot Gardening » qui est dévenue une référace mondiale pour les jardiniers amateurs.

• Pour moi, l’un des plus grands avantages est que vous n’avez pas besoin d’un grand espace, même une terrasse peut suffire. Saviez-vous qu’un potager même de 9 m² peut suffire pour une famille de deux personnes.
• D’autant plus que peu importe la qualité de votre sol, la terre dans les carrés est améliorée et bien meilleure.
• Les besoins en eau sont aussi plus bas, car la surface à arroser est plus petite.
• Et vous n’avez pas besoin d’utiliser de pesticides, car le développement des maladies est réduit sur cette petite surface.
• Mais aussi, vous allez passer moins de temps que d’entretenir un vrai grand potager.
• La construction toute simple peut se construire assez facilement, nul besoin d’être un bricoleur expérimenté. Et on peut dire que c’est aussi très joli de point de vue esthétique.
• Réduction du gaspillage alimentaire en produisant juste ce qu’il faut.

Même si cultiver un carré potager est à la portée de tous, cela demande un minimum de réflexion en amont, afin de tirer profit au mieux de sa culture.

Comment créer un carré potager ?

L’emplacement

L’emplacement de son carré potager et sa taille sont primordiaux. Pour pousser, une plante a besoin d’au moins 6 heures d’ensoleillement par jour. Une orientation au sud sera l’idéal, coupée du vent de préférence, pour éviter le désèchement. Voici les critères pour le choisir.

• Exposition au soleil : les légumes comme les tomates, les courgettes ou les poivrons nécessitent au moins 6 à 8 heures de soleil quotidien.
• Proximité d’une source d’eau : pour vous faciliter l’arrosage, placez votre potager près d’un robinet ou d’un réservoir d’eau.
• Sol bien drainé : un terrain qui retient trop d’eau peut être corrigé avec du sable ou un lit de graviers sous votre potager.
• Facilité d’accès : placez-le à hauteur de main si vous envisagez un modèle surélevé pour un meilleur confort.
• La dimension du carré potager doit rester modeste dans les premiers temps. Il faut garder en tête que les plantes n’ont pas besoin de trop d’espace et sont capables de s’adapter à une petite surface. Une parcelle trop vaste facilitera l’apparition des mauvaises herbes et des nuisibles qui vont avec.

Exemple : dans un petit jardin urbain, installez votre carré près d’un mur orienté au sud pour maximiser la lumière naturelle.

Outils de base

Vous aurez besoin d’outils comme une pelle, un râteau ou bien un transplantoir et bien sûr des gants de jardinage.

Un point d’eau à proximité du carré de potager est préférable

Amandement pour le sol

Une fois la structure du potager en carré terminée, il faudra bien sûr le remplir. S’il est destiné à votre jardin, posez le directement sur la terre, et remplissez-le avec celle-ci. Vous y ajouterez du compost pour la nourrir.

Vous aurez besoin d’une terre de jardin enrichie, du compost maison ou en sac et du sable pour aérer votre sol si ce dernier est lourd. Mais encore, pensez à inclure un géotextile pour éviter la pousse des mauvaises herbes.

Arrosage

Il y a un point important dont on doit porter notre attention. Les espèces cultivées en bas souffrent plus rapidement de la sécheresse et de la chaleur. Pendant les journées les plus chaudes, il faudra arroser tous les jours, le matin et le soir.

Dans un espace aussi petit, vous devez apprendre à gérer au mieux les besoins de chaque plante. Pour plus de facilité, vous avez à disposition un arrosage goutte à goutte.

Il est adapté aux petites surfaces et il est aussi très productif 

Prendre du plaisir

Parce que prendre soin de son carré potager est un travail au quotidien, cela doit rester un plaisir et ne doit pas être une contrainte physique. Nous avons vu qu’un point d’eau le plus près possible évitait de se fatiguer à transporter un arrosoir plein.

Commencez votre carré potager sur une petite surface

Les différents types de jardin potager

Au sol

Vous pouvez même l’acheter tout prêt en kit avec un film géotextile. Il ne faut pas qu’il dépasse 2 m de large pour que toutes les plantations soient accessibles en tendant les bras.

Voici une technique d’arrosage qui s’applique très bien sur ce type de potager 

Surélevé

Cette version est top pour les personnes qui ont mal au dos ou les personnes âgées. Il faut s’assurer que votre carré soit solide pour supporter le poids de la terre.

Vous pouvez aussi poser votre carré potager sur un sol non terreux. Pour cela, couvrez le sol à l’aide de cartons ou papier journal, et couvrez les parois de papier géotextile. Remplissez ensuite votre potager surélevé de terreau.

Potager carré surélevé en palettes. Vertical

En escalier

Ce dernier permet de varier les hauteurs de vos plantations. Ainsi, les plantes qui sont en hauteur vont profiter d’une belle exposition et d’une plus grande profondeur.

Escalier & tiroirs

Fabriquer et assembler votre carré potager

pour la fabrication de votre carré potager, vous pouvez utiliser du bois non traité ou des palettes recyclées. Vous pouvez utiliser du pin, sapin, Douglas ou du chêne. Il faut juste trouver le plus résistant à l’humidité lorsqu’il n’est pas traité. Pour un entretien facile, prévoyez une largeur de 1,20 m maximum, afin d’accéder à toutes les zones sans marcher dans le potager.

Sachez aussi que le carré potager n’est pas forcément une construction. Il peut être juste « dessiné » avec des pierres, par exemple.

La zone

L’endroit choisi doit être bien plane. Si vous avez pour but d’installer plusieurs carrés, n’oubliez pas de laisser une zone de passage dans votre jardin potager.

Sur cette photo, on voit bien que l’on puisse installer même une serre pour avoir des légumes toute l’année 

Assemblage du cadre

1. Coupez vos 4 planches à la dimension choisie.
2. Vissez-les solidement avec des équerres pour former un carré.
3. Placez le cadre sur un sol nu préalablement désherbé ou sur un tapis géotextile.

Remplissage du cadre

Commencez par créer une couche de drainage en ajoutant 5 cm de graviers ou de cailloux au fond. Ensuite, faites un mélange nutritif avec 2/3 de terreau et 1/3 de compost. Vous pouvez terminer par un paillage organique pour conserver l’humidité.

Vous pouvez toujours l’améliorer selon vos besoins 

Plantation de votre carré potager

La première chose, est de savoir ce que vous voulez planter. L’erreur souvent commise par les cultivateurs en herbe, c’est celle d’être un peu trop ambitieux. Comme tout, un apprentissage est nécéssaire et il est donc préférable de rester modeste, du moins pour les premières récoltes. Avec le temps, on apprendra que toutes les plantes ne sont pas compatibles sur une même surface, alors que d’autres sont complémentaires. Pour votre apprentissage, considérer un carré potager de taille modeste, et essayez-vous à des plantations basiques et faciles. Préférez également les variétés que vous appréciez, afin de ne pas les voir pourrir, faute d’amateurs. Privilégiez également les plantes à pousse unique, comme la carotte ou le radis.

Le radis, idéal pour une première culture

Vous pouvez diviser votre carré en petites parcelles de 30 fois 30 cm pour cultiver différents types de plantes.

Associations favorables

• Basilic avec les tomates pour repousser les nuisibles.
• Carottes avec oignons pour limiter les parasites.
• Pomme de terre et ail
• Courgette et oignon
• Fraisier et sauge
• Salade et radis

Attention aux associations défavorables

• La tomate n’apprécie pas le choux, la bettrave, les pois et le fenouil.
• La pomme de terre doit être éloignée des aubergines, courgettes, radis et tomates.
• Les courges sont à éloigner des concombres.
• Le fraisier n’aime pas la proximité du choux.

  Installez un filet pour protéger vos jeunes pousses des oiseaux 

  

Fleurs

Pensez également à planter des fleurs dans certains carrés, comme les oeillets d’Inde qui repoussent les pucerons ou encore à utiliser des plantes aromatiques pour éloigner les nuisibles.

Idées de plantation par saison

• Printemps : radis, laitues, épinards.
• Été : tomates, courgettes, haricots verts.
• Automne : choux, poireaux, betteraves.

Utilisez des calendriers de semis pour planifier vos rotations de cultures.

Un peu d’espace pour circuler dans votre carré de potager

Créer un potager pour le balcon : astuces pratiques

Choisir le bon contenant

Sur un balcon, le carré potager prend souvent la forme de bacs ou de jardinières. Par exemple, un bas sur pied de 1 mètre de long et de 50 cm de large est idéal pour un balcon moyen.

Bacs sur pieds : ces modèles surélevées préservent votre dos et offre un bon drainage.

Caisses en bois recyclées : des caisses de vin ou des palettes poncées et traitées peuvent être transformées en carrés potager.

Jardinières modulables : certains kits vendus en magasin sont parfaits pour les espaces réduits.

Vérifier la charge du balcon

Les potagers remplis de terre et d’eau peuvent être très lourds. Assurez-vous que votre balcon peut supporter ce poids. Si vous avez un doute, privilégiez des matériaux légers ( comme des bacs en plastiques ou en métal) et évitez de les surcharger.

Optimiser l’espace vertical

C’est vrai que les balcons ont souvent une surface limitée. Pour maximiser votre production vous pouvez ajouter une grille ou un treillis pour faire grimper des plantes comme les tomates cerises ou les haricots. Vous pouvez aussi suspendre des pots au mur ou à la rambarde pour cultiver des herbes aromatiques.

Créer un système de drainage efficace

Sur un balcon, l’eau staganante peut endommager le sol ou causer des fuites chez les voisins. Ajoutez obligatoirement une couche de gravier ou de billes d’argile au fond de vos bacs.

Plantes adaptées à un balcon

La chose la plus importante dont vous devez faire attention est votre exposition, surtout pour les légumes qui ont besoin du soleil. Sinon voici les cultures qui se prêtent mieux à un espace restreint.

• Légumes : radis, laitues, épinards, poivrons nains.
• Herbes aromatiques : basilic, persil, ciboulette, menthe.
• Petits fruits : fraises, framboises nains.

Protection des cultures

Les balcons peuvent être exposés au vent, à la pluie ou à un excès de soleil. Mais vous pouvez y remédier en installant un voile d’ombrage pour protéger vos plantes des fortes chaleurs. Egalement, vous pouvez créer une barrière contre le vent avec un panneau ou une bâche transparente.

Exemples en photo pour réaliser un carré potager

Potager surélevé

Carré de potager surélevé

Exemple de carré potager pas cher Leroy Merlin

Carré potager surélevé. Disponible ici

Carré potager surélevé à roulettes, pour balcon ou terrasse

Un carre potager en bois est aussi facilement faisable à la maison. 4 planches, 8 équerres, une visseuse suffisent.

Un coup de peinture pour colorer votre jardin

Une caisse à vin peut aussi servir de carré potager par cher

Carre potager en bois dans le jardin

Potager surélevé en bois

Tapisser votre carre potager en bois de géotextile

Entourez votre carré potager de fil de fer pour le protéger

Il peut être utile d’étiqueter toutes ses plantations

Il n’y a pas que le carre potager en bois dans la vie. D’autres solutions originales sont possibles.

Suspendu

ou horizontal

Une vieille roue

Potager dans un pneu

Créez un carré potager en parpaings

Toutes les formes sont possibles pour votre carré de potager ou pépinière

Super idée pour fleurs