Comment faire une limonade ou citronnade maison? 75 idées pour célébrer l’été

Rafraîchissez vos journées d’été avec des recettes de limonade maison qui évoquent des souvenirs d’enfance. Prêt à savourer?

Auteur Sandrine Morel

L'été, c'est la saison des saveurs fruitées et des moments de détente. Qui n'a jamais rêvé de déguster une limonade maison, les pieds dans l'eau, en contemplant un coucher de soleil? En explorant ces 75 recettes, je me suis replongé dans les souvenirs d'enfance passés dans le jardin de ma grand-mère, où chaque gorgée était une explosion de fraîcheur. Que vous soyez fan de citron ou que vous cherchiez à innover avec des fruits exotiques, il y a une recette qui vous attend.

Les jours chauds de l’été nous font rêver d’un repos long. Les températures hautes et les rayons du soleil nous font crever pour des boissons rafraîchissantes qui vont apaiser notre soif. Et, s’il y a une décoction magicienne qui nous rappelle le goût de l’enfance, c’est la limonade. Une goutte et on ferme ses yeux pour se transporter mentalement en Provence, devant un panorama villageois, tapi au fond d’un fauteuil de rotin ou sur un hamac suspendu entre les arbres. Ou bien allongé sur une serviette de plage en observant la mer. Dans les deux cas, quel que soit le paysage, on tient un verre de cocktail rempli de citronnade maison. Envie de préparer une boisson fraîche (ou détox) aux fruits et savourer le goût d’été? Découvrez des nombreuses recettes hyper faciles sans plus tarder.

Célébrer la saison d’été avec une recette de limonade ou citronnade maison

recette citronnade facile à préparer avec citrons et feuilles de menthe, idée boisson rafraîchissante pour l'été

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Citronnade Classique par DivasCanCook

Ingrédients:

  • 8-10 citrons
  • 1 tasse de sucre
  • eau
  • glaçons

Préparations:

  1. Lavez les citrons et faites les rouler sur une surface dure (cela va nous aider de presser le jus des citrons). Zestez 2-3 citrons.
  2. Dans une casserole, mixez 1 tasse de sucre avec 2 tasses d’eau. Ajoutez le zeste du citron et laissez mijoter en mélangeant bien pendant 3-4 minutes. Retirez du feu.
  3. Pressez les autres citrons pour récupérer le jus.
  4. Versez le jus du citron dans un grand pichet. Ajoutez le mélange de sucre. Ajoutez 4 tasses d’eau froide.
  5. Servez avec glaçons et tranches de citrons.

Réveiller son esprit estival en préparant une boisson hyper rafraîchissante

pot de verre rempli d'eau et de glaçon avec jus et tranches de citron, paysage coucher de soleil et boisson froide

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En général, à part de la recette de citronnade traditionnelle, on peut expérimenter avec presque chaque fruit. La technique de préparation reste la même: on extrait le jus du fruit préféré. Ensuite on mixe le jus avec environ 1 lettre d’eau ou eau gazeuse. Si vous voulez, vous pouvez ajouter du miel ou du sucre. (Quand on prépare une citronnade minceur on utilise le sirop d’agave). Pour servir, on met glaçons, tranches de fruits et feuilles d’herbes vertes.

Tutoriel pour faire une limonade facile en un rien de temps:

Limonade à la pastèque par relish.com

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de sucre granulé
  • 3 1/2 tasses d’eau bouillie
  • 1/2 tasse de jus de citron fraîchement pressé (4-5 citrons)
  • purée de pastèque
  • 1 tasse de pastèque coupé en cubes (sans pépins)

Revisiter la recette traditionnelle en expérimentant avec d’autres fruits à son goût

idée pour préparer une limonade maison avec purée de pastèque et jus de citron vert garni de glaçons et de feuilles menthe

Préparations:

  1. Dans un bol, mélangez 1/2 tasse d’eau bouillie avec 1/2 tasse de sucre granulé (pour faire le sirop). Remuez bien. Mettez de côté.
  2. Dans un pichet, mélangez 3 tasses d’eau bouillie avec le jus de citron. Remuez. Mettez au frigo et gardez au frais jusqu’au moment de servir.
  3. Réduisez en purée les cubes de pastèque à l’aide d’un robot culinaire. Filtrez, réservez le jus et jetez la pulpe.
  4. Mélangez le sirop avec le jus de citron et ajoutez la purée.

La formule magicienne pour préparer une limonade à la pastèque en vidéo:

Limonade à la pèche par myrecipes.com

Ingrédients:

  • 4 tasses d’eau
  • 2 tasses de pêches coupées en cubes
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 tasse de jus de citron frais (4-5 citrons)

Idée pour un cocktail sain sans alcool au goût de pêches et citron

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Mix orangé au goût de pêches et d’oranges frais

Limonade aux mûres par Taste of Home

Ingrédients:

  • 4 tasses d’eau
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de jus de citron frais
  • 1 c.à.s de zeste de citron râpé
  • 1 tasses de mûres
  • 1-2 gouttes de colorant alimentaire bleu (optionnel)

Boisson rouge et fruitée à la base de mûres

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Comment faire une limonade blackberry à la maison?

Limonade au kiwi par Genius Kitchen

Ingrédients:

  • 6 kiwis
  • 1 tasse de sucre
  • 3/4 tasses de jus de citron frais
  • 1 litre d’eau (ou bien eau gazeuse)

Cocktail vert au jus de kiwi et myrtilles à servir avec feuilles de menthe

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Une goutte de limonade fraîche et on se laisse emporter par son imagination et son esprit d’aventurier

Limonade aux fraises par Spend with Pennies

Ingrédients:

  • 4 1/2 tasses de fraises fraîches, coupées en deux
  • 4 citrons
  • 1/2 tasse de sucre
  • eau

Que serait l’été sans l’odeur des cerises?

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Limonade à la menthe et au gingembre grâce à epicurious.com

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de feuilles hachées de menthe fraîche
  • 1/3 tasse de gingembre frais haché
  • 1/3 tasse de miel
  • 2 tasses d’eau bouillante
  • 1/3 tasse de jus de citron frais
  • 1 1/2 tasse d’eau froide
  • glaçons
  • à servir avec feuilles de menthe fraîche et tranches de citron

Une combinaison ultra rafraîchissante et healthy: citron, menthe et gingembre

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Limonade aux fraises et à la rhubarbe par Self Proclaimed Foodie

Ingrédients:

  • 2 tasses de rhubarbe fraîche coupée en cubes
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse d’eau
  • 2 tasses de fraises coupées en cubes
  • 1 tasse de jus de citron frais
  • 3 tasses d’eau ou d’eau gazeuse

Bouteille remplie de boisson dont les couleurs rappellent la féerie céleste lors d’un coucher de soleil

exemple de boisson rafraichissante aux fruits et eau avec glaçons dans un verre cocktail décoré de fruits et d'herbes

Recette de Limonade à la lavande par Taste of Home

Ingrédients:

  • 6-7 tasses d’eau
  • 1 tasse de sucre
  • 1 1/2 tasse de jus de citron frais
  • 2 c.à.s de fleurs de lavande séchées
  • 1 c.à.c d’extrait de vanille
  • glaçons

Limonade à la lavande et au jus de citron pour ceux qui aiment l’atmosphère relaxante en Provence

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Limonade aux cerises par Damn Delicious

Ingrédients:

  • 2 tasses de cerises dénoyautées
  • 1 tasse de jus de citron frais
  • 2/3 tasse de sucre
  • 4 tasses d’eau (ou bien eau gazeuse)

Version aux cerises fraîches et quelques gouttes de citron

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Limonade au thé glacé par myrecipes.com

Ingrédients:

  • 3 tasses d’eau
  • 2 sachets de thé
  • 1 tasse de feuilles hachées de menthe fraîche
  • 1/2 tasse de sucre
  • 4 tasse d’eau froide ou d’eau gazeuse

Recette de limonade au goût de thé glacé

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Limonade à la framboise par Once Upon a Chef

Ingrédients:

  • 1 tasse de jus de citron frais
  • 500g. framboises
  • 5 tasses d’eau
  • 1 tasse de sucre
  • tranches de citron (ou citron vert) et feuilles de menthe pour servir

Limonade fraîche aux framboises et au jus de citron (vert)

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Limonade à la grenade par The Recipe Critic

Ingrédients:

  • 4 tasses d’eau
  • 1/2 tasse de sucre granulé
  • 1 tasse de jus de citron frais
  • 1 tasse de jus de grenade frais
  • 1 1/2 tasse d’eau froide ou eau gazeuse
  • grenade, tranches de citron et feuilles de menthe pour servir

Une jolie idée comment servir la limonade parfaite

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Limonade aux agrumes par Main St. Cuisine

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1 tasse de jus d’orange frais (3-4 oranges)
  • 1/4 tasse de jus de lime frais (2-3 limes)
  • 1/4 tasse de jus de citron frais (2-3 citrons)
  • tranches d’oranges, lime et citron pour servir

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Chin Chin!

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Sandrine Morel
Sandrine Morel

Sandrine Morel est une journaliste indépendante avec de nombreuses années d'expérience. Elle a vécu longtemps à Paris où а travaillé pour l'une des plus grandes maisons d'éditions françaises.

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