Saviez-vous que les huîtres ont une étonnante capacité à changer de sexe plusieurs fois au cours de leur vie ? De plus, elles peuvent filtrer jusqu'à 50 gallons d'eau par jour, améliorant ainsi la qualité de leur environnement marin. Ces coquillages élégants, souvent associés à des moments de luxe, sont également connus pour leurs propriétés aphrodisiaques depuis l'Antiquité. Un véritable trésor sous-marin au goût délicat !
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