PLANTES Médicinales – Pour être bien dans son assiette

Depuis la nuit des temps, le pouvoir de l’herboristerie et les bienfaits des plantes médicinales jouissent d’une réputation qui n’est plus à faire. Bien que l’efficacité de certaines herbes n’ait rien à envier à certains médicaments, leur prise se veut avant préventive. On cherchera davantage les apports positifs dans le traitement de déséquilibres. 30 000 plantes médicinales sont aujourd’hui recensées dans le monde, dont les trois quarts en Indonésie. En France, leur vente est réservée aux pharmaciens diplômés, le métier d’herboriste n’ayant plus d’existence légale depuis 1941. On parle aujourd’hui de phytothérapie, c’est-à-dire la science et la commercialisation de produits médicamenteux  industriels, basés sur les seuls extraits et principes actifs des plantes. Cependant, vous remarquerez dans cet article que la plupart de ces végétaux se retrouvent au quotidien dans la cuisine ou le jardin de chacun, ayant des intérêts autant gustatifs ou décoratifs que médicinaux.

Se soigner par les plantes médicinales

Ail

Les plantes médicinales : l’ail

Plantes médicinales et aromatiques : l’ail en double emploi

L’ail est une plante médicinale reconnue pour ses nombreux bienfaits sur la santé

Se soigner par les plantes médicinales : du miel à l’ail pour renforcer les défenses immunitaires

Prescription :

• Hypertension artérielle
• Troubles digestifs
• Affections du système respiratoire
• Douleurs articulaires et musculaires
• Infections de la peau

Mode d’administration :

• À croquer
• En infusion
• Écrasé une pour application locale en cataplasme (ou mélanger avec du vinaigre, en compresse)

Arnica

L’arnica est la plante médicinale idéale pour soigner les traumatismes musculaires et cutanés

L’arnica a un pouvoir anti inflammatoire et anti bactérien reconnus

L’arnica peut se consommer en forme homéopathique

Bocal d’arnica séchée

Prescription :

• Douleurs articulaires et musculaires
• Contusions
• Inflammations

Mode d’administration :

• Crème
• Huile
• Infusion

Avoine

L’avoine est préconisée fait ses bienfaits sur le système nerveux

Se soigner par les plantes médicinales : l’avoine et le sommeil

Consommer de l’avoine est bénéfique pour les femmes enceintes atteinte de carence alimentaire

Se soigner par les plantes, tout en mangeant

Prescription :

• Tension nerveuse
• Insomnie
• démangeaisons

Mode d’administration :

• Alimentation
• Infusion
• Bain

Graines de fenouil

Le fenouil fait parties des plantes médicinales bénéfiques aux bébés

Les graines de fenouil sont utiles pour soulager les problèmes intestinaux

Médecine par les plantes : les graines de fenouil en infusion

Le fenouil est aussi utilisé pour agrémenter le miel en cas d’inflammation des voies respiratoires

Prescription :

• Troubles digestifs
• Coliques infantiles

Mode d’administration :

• Infusion
• Miel

Mélisse

On utilise la mélisse pour soulager du stress et de l’anxiété

La mélisse est une plante médicinale utilisée depuis la Grèce antique

Une infusion de mélisse pour soulager la grippe ou l’herpès

La mélisse est la plante médicinale aux effets sédatifs

Prescription :

• Stress
• Anxiété
• Insomnie

Mode d’administration :

• Infusion
• Huile essentielle en local

Molène

La molène est une plante médicinale spécialiste des voies respiratoires

Elle est anti-inflammatoire

La molène adoucie et hydrate les muqueuses

Une infusion de molène pour soulager bronchite et toux

Prescription :

• Problèmes respiratoires
• Toux
• Bronchite

Mode d’administration :

• Infusion

Orties

L’ortie, la plante médicinale bonne pour les reins

L’ortie fait parie des plantes médicinales soulageant les douleurs articulaires

Une soupe d’ortie, bonne pour les papilles et la santé

Recette très simple de soupe à l’ortie à la crème:

Ingrédients :

• Des orties (de quoi remplir une casserole)
• De l’eau (1/2 du volume de la casserole)
• De la fleur de sel
• De la crème fraîche épaisse

Préparation :

• Après avoir soigneusement lavé vos feuilles d’orties (prenez soin de les cueillir loin de toute source de pollution), coupez-les grossièrement.
• Mettez vos feuilles d’orties dans votre casserole remplie à 1/2 d’eau maximum. Portez à ébullition pendant 5 minutes.
• Mixez le tout au mixer
• Ajoutez une bonne pincée de sel
• Ajoutez une cuillère à soupe de crème par portion

Autre recette de soupe à l’ortie plus élaborée

Une infusion, pour remédier à une carence en fer

Prescription :

• Excès de toxines
• Anti inflammatoire

Mode d’administration :

• Infusion
• Alimentation (soupe)

Plantain

Le plantain, cette plante médicinale maîtresse en matière de cicatrisation

Le plantain élimine les toxines du corps et soulage les problèmes respiratoires

Un cataplasme de plantain, idéal pour les brûlures et piqures d’insectes

Cette herbe médicinale se trouve facilement

Prescription :

• Anti inflammatoire
• Anti tussif
• Cicatrisant

Mode d’administration :

• Gélules
• Sirop
• Crème
• Cataplasme
• Infusion

Thym

Plantes aromatiques et médicinales : le thym

Condiment et plante médicinale, le thym soulage les problèmes respiratoires

Une inhalation de vapeur de thym contre l’acné et la congestion nasale

Le thym aide aussi contre les troubles digestifs

Prescription :

• Infection respiratoire
• Trouble digestif

Mode d’administration :

• Inhalation
• Infusion
• Alimentation (condiment)

Trèfle rouge

Se soigner par les plantes : Le trèfle rouge

Aide pour soulager les symptômes de la ménopause

On infuse les fleurs de thym rouge pour ses apports sur la tonicité nerveuse

Une plante médicinale pour soulager les problèmes d’excéma

Prescription :

• Soulagement de la ménopause, tonifiant

Mode d’administration :

• Infusion
• Capsules

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