Trucs et astuces pour organiser un barbecue parfait

Auteur Sandrine Morel

À l’approche de la saison estivale, nous devenons impatients de sortir de notre cocon pour nous adonner aux aventures infinies promises par l’été. Longues promenades et escapades en pleine nature, matinées rafraîchissantes sur le balcon, soirées entre amis… Tant de possibilités s’offrent à nous durant cette période de vacances. Il suffit d’ouvrir notre fenêtre et âme pour laisser les rayons de soleil pénétrer ! Et puisque nous savons que ce sont les moments partagés avec nos êtres aimés qui comptent le plus, dans les lignes suivantes nous allons vous donner toutes les astuces pour organiser un barbecue parfait et profiter à fond du beau temps qu’il fait en dehors.

En quête des étapes clés pour organiser un barbecue dans son jardin ou sur le balcon

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Se procurer l’équipement nécessaire

La première étape de l’organisation d’un barbecue réussi est bien sûr le choix d’un appareil adapté aux particularités de l’espace. Si, par exemple, vous voulez organiser une fête sur votre balcon, vous aurez besoin d’un modèle de barbecue plus compact : portable, de table ou de rambarde. Pour ceux qui disposent d’un terrain plus vaste, comme un jardin ou une cour arrière privée, il existe aussi de diverses solutions : un barbecue au charbon de bois, électrique ou à gaz ou bien un modèle maçonné, sur pied ou pliable.

Choisir un appareil barbecue adapté aux particularités de l’espace

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Trouver des recettes de barbecue faciles et rapides

La sélection de recettes américaines de barbecue convenables constitue un deuxième pré-requis important pour la préparation d’un party réussi. Les burgers et les sandwichs (avec ou sans viande) aux légumes grillés sont un choix très populaire. Vous pouvez également vous laisser tenter par d’autres recettes délicieuses et traditionnelles : côtes de boeuf, ailes du poulet ou travers de porc à la sauce barbecue. Au niveau du dessert : servir une salade ou des brochettes de fruits frais ou bien préparer des bananes garnies de chocolat et de guimauves grillés… Ce sont deux options excellentes pour la clôture idéale de votre barbecue.

Privilégier les recettes traditionnelles et plus simples

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Créer une ambiance accueillante

Le seul fait que pendant les jours chauds on a envie de passer plus de temps dehors, ne signifie point que l’on doit tourner le dos aux projets décoratifs. En fait, si vous disposez d’un coin extérieur, que ce soit un petit balcon ou un grand jardin, vous pourrez facilement le transformer en un endroit accueillant et charmant pour votre barbecue. Pour cela, il faut penser au mobilier et aux petits accessoires.

De ce point de vue, l’aménagement d’un espace limité (comme un petit balcon par exemple) se fait facilement avec l’installation d’un barbecue de rambarde, une banquette de balcon et une petite table ronde. Afin de rendre l’atmosphère encore plus chaleureuse et cozy, pensez à ajouter des coussins multicolores sur la banquette et un tapis extérieur. Pour une touche plus romantique, illuminez le balcon à l’aide d’une guirlande lumineuse. Les plantes vertes, de leur part, vont participer au rendu plus naturel.

Décorer l’extérieur d’une façon accueillante

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Vous avez la chance d’organiser un barbecue dans votre jardin ? En dehors du salon de jardin classique avec grande table et chaises extérieures, vous pouvez également installer quelques hamacs ou chaises suspendues ainsi qu’un filet d’ombrage pour un party d’après-midi. Côté éclairage : si vous visez sur une ambiance plus authentique, les torches de jardin ainsi que les lanternes sont deux options très convenables.

Faire attention aux petits détails qui vont garantir le confort et la bonne humeur de nos invités

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Sandrine Morel

Sandrine Morel est une journaliste indépendante avec de nombreuses années d'expérience. Elle a vécu longtemps à Paris où а travaillé pour l'une des plus grandes maisons d'éditions françaises.