Cet plat est un véritable chef-d'œuvre culinaire! La coquille Saint-Jacques, souvent considérée comme le "bijou de la mer", peut voyager plus de 1000 km par an en se déplaçant lentement sur le fond marin. Accompagnée d'une touche de verdure et d’un verre de saké, cette expérience évoque une tradition japonaise millénaire où chaque bouchée est une célébration de la nature. Qui savait que la gastronomie pouvait raconter tant d'histoires? 🍽️✨
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