Quelles tomates poussent à l’automne ? Voici les options !
Beaucoup d’entre nous pensent que la fin de l’été rime avec la fin de la récolte de tomates maison. Néanmoins, il est possible de prolonger la période de consommation de la plante potagère cultivée dans nos propres jardins. Pour cela, les jardiniers expérimentés prévoient d’habitude une deuxième plantation de variétés de tomates d’automne. Quand et comment se lancer dans cette expérience ? Quelles tomates poussent à l’automne ? Y a-t-il des prérequis importants pour obtenir un bon rendement ? Toutes les réponses à dénicher dans les lignes qui suivent.
Profiter d’une récolte de tomates fraîches même en automne !
Contenu de la page
Quand planter les tomates d’automne ?
Contenu de la page
En général, les préparatifs pour la récolte tardive commencent en été. Selon la région et la variété choisie, la période exacte peut varier. Mais le plus souvent, on plante les tomates d’automne à la fin d’été. Cela est valable surtout pour les régions où le gel n’est pas excepté plutôt qu’à la fin de l’automne, voire le début de l’hiver.
- La date à laquelle planter les greffes dépend largement de la région. Là où il y a rarement de gel, on peut procéder à une plantation même vers la fin de septembre. En revanche, pour les régions à gelées précoces, les greffes doivent être plantées vers le début d’août.
Pour cela, les préparatifs doivent commencer dès l’été
Comment planter les tomates d’automne ?
Généralement, il y a deux méthodes clés pour la plantation des tomates d’automne.
Boutures
La première alternative consiste à utiliser des boutures à partir de plantes existantes. Celles-ci doivent être en santé parfaite, sans aucun signe de maladie ou d’infestation de parasites. On peut les enraciner soit dans de l’eau, soit dans des pots avec terreau léger. Pour créer un environnement agréable, pensez à couvrir les pots d’un sac en plastique. Cela permettra de retenir l’humidité durant le processus d’enracinement.
Voir cette publication sur Instagram
Plants
La deuxième méthode consiste à utiliser de nouveaux plants. Ces derniers se plantent à peu près 3 mois avant le premier gel (prévu). Du coup, si au printemps, on utilise de petites greffes, pour cette deuxième période de plantation, il est important de n’utiliser que d’excellents plants. Ou autrement dit, des exemplaires avec systèmes racinaires bien développés. On peut les acheter vers la fin de juillet/le début d’août, puis les transplanter dans des pots plus grands. La culture à partir de graines est aussi faisable. Puisque le semi s’effectue en pleine canicule, il faut garder les pots à l’ombre (à l’extérieur) afin de les protéger du fort soleil.
- Dans certaines régions, l’automne peut être assez chaud. Ainsi, quand on y plante les tomates d’automne entre le mois d’août et le mois d’octobre, il est recommandé d’utiliser une toile d’ombrage pour les protéger.
Les plants des tomates d’automne doivent être mieux développés que ceux des tomates d’été
Choix de variétés
Vous êtes peut-être impatients de scruter les variétés de tomates d’automne les plus populaires. Mais, il y a un point important à prendre en considération pour faire le meilleur choix. En réalité, on distingue deux types de variétés – celles à durée déterminée et d’autres qui sont à durée indéterminée. Voilà un bref aperçu des différences principales entre les deux types.
Voir cette publication sur Instagram
Variétés à durée déterminée
Les plants de cette catégorie produisent tous leurs fruits en même temps. Alors, c’est une option convenable pour ceux qui veulent profiter d’une dernière récolte abondante avant que les conditions deviennent totalement désagréables. Parmi les représentants des variétés à durée déterminée, on trouve :
- ‘Golden Nugget’ (60 jours)
- ‘Orange Pixie’ (52 jours)
- ‘Bush Beefsteak’ (62 jours)
- ‘Glacier’ (55 jours)
- ‘Manitoba’ (58 jours)
Décider entre des variétés à durée déterminée ou indéterminée
Les variétés à durée indéterminée
Les variétés indéterminées, de leur part, prennent généralement quelques jours de plus avant de mûrir. En revanche, elles produisent constamment des tomates. On peut ainsi récolter des fruits régulièrement avant que les conditions météo défavorables (le froid et le gel) détruisent entièrement la plante. Par contre, chez cette variété, on a l’option de ramasser des tomates vertes même quand les températures tombent au-dessus de 12C, ce qui ralentit inévitablement le processus de maturation. Une fois les tomates vertes récoltées, on peut juste les laisser mûrir à l’intérieur. On vous partage quelques idées sur le choix d’une telle variété :
- ‘Black Prince’ (70 jours)
- ‘l’Altaï de Gregori’ (67 jours)
- ‘Stupice’ (55 jours)
Dans les régions où les températures ne descendent pas en dessous de zéro, les variétés indéterminées donnent la possibilité de faire pousser des tomates en continu.
Les tomates à durée indéterminée produisent des fruits en continu
Quelles tomates poussent à l’automne ?
A part le choix d’une variété à durée déterminée ou indéterminée, on peut opter pour 3 types différents de tomates d’automne, à savoir :
- variétés tolérantes à la chaleur – elles fructifient plutôt et sous températures plus élevées ;
- tomates de maturité précoce à moyenne – idéales pour une période de temps limitées car elles produisent des fruits et mûrissent dans les plus brefs délais ;
- petites tomates – ces variétés (comme les tomates cerises) forment de grandes quantités de fleurs (ce qui de sa part augmente le nombre de fruits pollinisés).
Il existe différentes options pour profiter d’une récolte saine et riche en automne
#Tomates cerises
- Black Cherry tomato – durée indéterminé, 65 jours, couleur noir/violet, cerise
- Large Red Cherry tomato – durée indéterminé, 75-80 jours, couleur rouge/rose, prune/cerise
- Peacevine – durée indéterminé, 75 jours, couleur rouge, cerise, teneur particulièrement élevée en acides aminés et en vitamine C
- Red Robin – hybride, déterminé, 55 jours, couleur rouge, cerise
- Sungold – hybride, indéterminé, 55-58 jours, couleur or/orange, cerise
- Black Plum tomato – durée indéterminé, 80 jours, couleur acajou, prune
- Sweet 100 – hybride, indéterminé, 70 jours, couleur rouge, cerise
Quelles tomates poussent à l’automne ? La majorité des tomates cerises
#Variétés tolérantes à la chaleur
- Floradade – hybride, déterminé, 80 jours, couleur rouge, taille moyenne (7 onces)
- Solar Fire – hybride, déterminé, 72 jours, couleur rouge, taille moyenne (10 onces)
- Sunmaster – hybride, déterminé, 72 jours, couleur rouge, taille moyenne (7 onces)
- Solar Fire – hybride, déterminé, 72 jours, couleur rouge, taille moyenne (10 onces)
Tomates d’automne hybrides - Better Boy – hybride, indéterminé, 75 jours, couleur rouge, taille moyenne (12-16 onces)
- Jetsetter – Hybride, indéterminé, 64 jours, couleur rouge, taille moyenne (8+ onces)
- Celebrity – Hybride, indéterminé, 75 jours, couleur rouge, taille moyenne (12-16 onces)
- Rutgers – Hybride, déterminé, 75 jours, couleur rouge vif, taille moyenne (6-8 onces)
- Early Girl – Hybride, indéterminé, 50-52 jours, couleur rouge, taille moyenne (8 onces)
Puisqu’on les plante généralement en pleine canicule, les tomates d’automne se veulent résistantes à la chaleur
#D’autres variétés de tomates d’automne
- Black Krim tomato – indéterminé, 69-80 jours, couleur rouge/brun, taille moyenne (16 onces),
- Brandywine – indéterminé, 69-80 jours, couleur rose, taille moyenne (16+ onces)
- Burbank – déterminé, 70-80 jours, couleur rouge, taille moyenne (4-6 onces)
- Cherokee Purple – indéterminé, 69-80 jours, couleur violet/brun/noir, taille moyenne (16 onces)
- Early Wonder – déterminé, 55 jours, couleur rose foncé, taille moyenne (6 onces)
- Garden Peach – indéterminé, 80 jours, couleur jaune/rose, taille moyenne (4 onces)
- Green Zebra – déterminé, 78 jours, couleur vert, taille petite (3 onces)
- Nepal – indéterminé, 75 jours, couleur rouge, taille moyenne (6-10 onces)
- Better Boy – indéterminé, 75 jours, résistance aux maladies, couleur rouge vif
Sources :
