Potager : les graines à semer avant fin août pour récolter cet automne
Fin août n’est pas la fin de la saison au potager, c’est au contraire un moment clé ! En agissant maintenant, vous pouvez profiter de la chaleur résiduelle du sol pour lancer de nouvelles cultures. Le résultat ? De délicieux légumes frais à récolter dès l’automne, et parfois même jusqu’au printemps prochain. C’est le secret pour un potager productif presque toute l’année, tout en gardant un sol vivant et en bonne santé.
Pourquoi semer fin août est une excellente idée
Planter à la fin de l’été est une stratégie gagnante. Le sol, encore chaud des journées estivales, accélère la germination de nombreuses graines. Dans le même temps, les nuits plus fraîches et les pluies d’automne qui s’annoncent limitent le stress hydrique pour les jeunes pousses. C’est la combinaison parfaite pour des légumes comme les épinards ou les salades d’hiver.
En occupant le terrain, vous empêchez aussi les herbes indésirables de s’installer. Un sol couvert est un sol heureux : il se protège de l’érosion, conserve son humidité et favorise la vie microbienne. Mon conseil d’expert : après une récolte, ne laissez jamais la terre à nu. Si vous ne semez pas tout de suite, couvrez-la avec un paillage (feuilles mortes, paille) ou semez un engrais vert comme la phacélie.
Quels légumes semer pour une récolte d’automne ?
Le choix est plus vaste qu’on ne l’imagine ! Privilégiez des variétés à cycle court ou réputées pour leur résistance au froid. Un sachet de graines coûte entre 2 et 4 euros et vous assurera de belles récoltes.
- Les salades et feuilles : C’est la star de l’automne. Semez de la mâche ‘Verte à cœur plein’ ou ‘À grosse graine’, des laitues d’hiver comme la ‘Merveille d’hiver’ ou la ‘Brune d’hiver’, et bien sûr des épinards comme le ‘Géant d’hiver’. La roquette pousse aussi très vite et apportera une touche poivrée à vos plats.
- Les légumes-racines : C’est le moment idéal pour les radis d’hiver comme le fameux ‘Radis Noir Gros Rond d’Hiver’. Vous pouvez aussi tenter un dernier semis de carottes à cycle court (type ‘Nantaise’) dans une terre bien meuble, ainsi que des navets comme le ‘Navet de Milan Rouge’.
- Les autres incontournables : Pensez à planter l’ail (rose ou violet), les échalotes et les oignons blancs. Ils passeront l’hiver en terre et vous offriront une récolte généreuse au printemps.
La méthode simple pour réussir vos semis tardifs
Réussir ses semis de fin de saison ne demande que quelques gestes simples mais essentiels. Une bonne préparation est la clé d’une levée rapide et homogène.
1. Préparez la parcelle : Nettoyez la zone en enlevant les restes des cultures précédentes et les mauvaises herbes. Aérez le sol sur environ 15-20 cm avec une griffe ou une grelinette, sans le retourner. C’est le moment d’ajouter une fine couche de compost bien mûr pour nourrir vos futures plantes.
2. Semez à la bonne profondeur : La règle est simple : enterrez la graine à une profondeur équivalente à 2-3 fois sa taille. Pour les petites graines (laitue, mâche), un simple saupoudrage suivi d’un léger griffage suffit. Pour les plus grosses (radis, épinards), creusez un sillon de 1 à 2 cm de profondeur. Aidez-vous d’un cordeau pour des rangs bien droits, c’est plus facile pour l’entretien !
3. Arrosez et protégez : Arrosez abondamment mais en pluie très fine (avec la pomme de l’arrosoir) pour ne pas déplacer les graines. Maintenez le sol frais jusqu’à la levée. Attention aux limaces et escargots, très actifs avec l’humidité automnale ! Protégez vos jeunes pousses avec un peu de cendre de bois ou des granulés de phosphate ferrique (autorisés en bio).
Astuce pour les jardiniers pressés ou sans jardin
Pas le temps ou l’espace ? Pensez aux carrés potagers ou aux grandes jardinières (au moins 30 cm de profondeur). Ces cultures hors-sol se réchauffent vite et sont plus faciles à désherber. C’est une solution parfaite pour cultiver de la mâche, de la roquette ou quelques radis sur un balcon ou une terrasse. En échelonnant vos semis toutes les deux semaines, vous vous assurez une récolte continue et variée jusqu’aux premières fortes gelées.
