Tomates : signes de carences – comment les reconnaître pour les traiter correctement

Auteur Jessica Merchant

Les tomates nécessitent des soins appropriés pour assurer une croissance saine et une production abondante de fruits. L’une des préoccupations courantes lors de la culture des tomates est la carence en nutriments, qui peut affecter la santé et le rendement des plantes. Dans cet article, nous examinerons les signes de carences chez les tomates et comment les reconnaître pour les traiter correctement.

Comment reconnaître les signes de carences chez les tomates ?

tomates rouges rondes en abondance au potager

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Comment reconnaître les signes de carence ?

  • Observer attentivement les feuilles. Vérifier la couleur des feuilles. Examiner la croissance des plantes.
  • Analyser les symptômes sur les fruits. Observer la taille et la forme des fruits. Vérifier la qualité de la peau des fruits.

Les signes de carence chez les tomates

Carence en azote

  • Feuilles jaunes pâles ou vert clair. C’est le signe le plus visible d’une carence en azote. Les feuilles peuvent prendre une teinte jaune pâle ou vert clair, en particulier sur les parties les plus anciennes de la plante. Cela se produit car l’azote est un élément essentiel pour la production de chlorophylle, qui est responsable de la couleur verte des feuilles.
  • Croissance ralentie des plantes. Une carence en azote peut entraîner une croissance ralentie des plantes. Les tiges peuvent être plus courtes et plus faibles, et les plantes peuvent sembler moins vigoureuses dans l’ensemble. Les nouvelles feuilles peuvent également être plus petites que la normale.
  • Faible production de fleurs et de fruits. L’azote est nécessaire pour la formation des fleurs et des fruits. Une carence en azote peut entraîner une production réduite de fleurs et de fruits, ou des fruits de petite taille. Les fleurs peuvent également être moins nombreuses et moins vives.

Les plus anciennes feuilles d’un plant de tomates jaunies : signe de manque d’azote

gros plan sur les feuilles jaunies les plus anciennes des plants de tomates

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Les signes de carence en azote peuvent être causés par d’autres facteurs, tels qu’un excès d’eau ou des problèmes de pH du sol. Il est donc essentiel de confirmer la carence en azote en effectuant des tests de sol ou en consultant un expert en jardinage avant de prendre des mesures pour y remédier. Si une carence en azote est confirmée, une fertilisation équilibrée avec un engrais contenant de l’azote peut être nécessaire pour fournir aux plantes les nutriments dont elles ont besoin.

Carence en phosphore

  • Feuilles pourpres ou violettes. L’un des signes les plus caractéristiques d’une carence en phosphore est le développement de feuilles pourpres ou violettes. Les feuilles peuvent prendre une teinte foncée, souvent sur les bords ou entre les nervures. Cela peut être dû à une altération de la production de chlorophylle, qui est essentielle à la photosynthèse.
  • Racines faibles et peu développées. Le phosphore joue un rôle crucial dans le développement des racines des plantes. Une carence en phosphore peut entraîner des racines faibles, peu développées et peu ramifiées. Cela peut rendre les plantes moins efficaces pour absorber l’eau et les nutriments du sol, ce qui peut affecter leur croissance globale.
  • Mauvaise formation des fruits. Le phosphore est important pour la formation des fruits. Une carence en phosphore peut entraîner une mauvaise formation des fruits, avec des problèmes tels que des fruits déformés, des fruits plus petits que la normale ou une production de fruits réduite.

Feuilles avec une teinte foncée sur les bords est un signe évident de manque de phosphore

feuilles de tomates avec une teinte foncee sur les bords sur fond noir

La cause de ces signes de carence en phosphore peuvent survenir par un déséquilibre des autres nutriments ou des problèmes de pH du sol. Sans les tests de sol ou en consultant un expert en jardinage, sera difficile de traiter correctement  les plants de tomates. Si une carence en phosphore est confirmée, l’utilisation d’un engrais contenant du phosphore peut être nécessaire pour fournir aux plantes les nutriments dont elles ont besoin.

Carence en potassium

  • Marges des feuilles brûlées ou desséchées. L’un des signes les plus caractéristiques d’une carence en potassium est l’apparition de marges de feuilles brûlées ou desséchées. Les bords des feuilles peuvent prendre une couleur brunâtre ou jaunâtre, et peuvent se dessécher et se recroqueviller. Cela se produit car le potassium joue un rôle essentiel dans la régulation de l’ouverture et de la fermeture des stomates, qui sont responsables de la respiration et de la transpiration des plantes.
  • Fruits de petite taille. Une carence en potassium peut entraîner une réduction de la taille des fruits. Les tomates peuvent être plus petites que la normale et peuvent ne pas atteindre leur plein potentiel de croissance. Cela peut également affecter la qualité des fruits, les rendant moins juteux et moins savoureux.
  • Faible résistance aux maladies. Le potassium joue un rôle important dans la résistance des plantes aux maladies. Une carence en potassium peut affaiblir les défenses naturelles des tomates, les rendant plus vulnérables aux infections fongiques et bactériennes. Les plantes peuvent être plus sujettes aux maladies telles que le mildiou, la pourriture des fruits et d’autres infections.

Le manque de potassium se reconnaît par les feuilles jaunies et brûlées sur les bords

feuilles de plant de tomates jaunies et brulees sur les bords

Ces signes de carence en potassium peuvent confondus avec un déséquilibre des autres nutriments ou des problèmes de pH du sol. Il est donc plus judicieux de confirmer la carence en potassium en effectuant des tests de sol ou en consultant un expert en jardinage avant de prendre des mesures. Si une carence en potassium est confirmée, l’utilisation d’un engrais riche en potassium peut être nécessaire pour fournir aux plantes les nutriments dont elles ont besoin.

D’autres carences possibles chez les tomates

  • La carence en magnésium peut se manifester par des feuilles jaunes avec des nervures vertes. Les feuilles peuvent également présenter des taches brunes ou des bords brûlés.

Feuille de tomates avec les signes de carence en magnésium

zoom sur une feuille de tomate jaunie avec des nervures vertes

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  • La carence en calcium peut entraîner des symptômes tels que des fruits pourris à l’extrémité inférieure (pourriture apicale) ou des feuilles déformées.
  • La carence en fer peut provoquer des feuilles jaunes avec des nervures vertes, semblables à une carence en azote. Cependant, la différence réside dans le fait que les feuilles atteintes de carence en fer conservent leur taille normale.
  • La carence en zinc se manifeste par des feuilles jaunes avec des taches blanches entre les nervures. Les feuilles peuvent également être déformées ou rétrécies.

Taches noires provoquées par un manque de calcium

deux tomates avec des taches noires sur un plant de tomates avec un feuillage vert avec des taches noires

Comment traiter correctement les carences chez les tomates ?

  • Fertilisation équilibrée : utilisez un engrais riche en azote, phosphore et potassium et suivez les recommandations d’application de l’engrais.
  • Amendement du sol : ajoutez du compost ou du fumier pour améliorer la fertilité du sol et incorporer des matières organiques riches en nutriments.
  • Arrosage régulier : maintenez un arrosage régulier pour assurer une absorption adéquate des nutriments et évitez les excès d’eau qui peuvent entraîner un lessivage des nutriments.

Traitez correctement les carences chez les tomates dépend beaucoup du bon diagnostique

cinq tomates rouges bien mures avec des gouttes d eau

La reconnaissance précoce des signes de carence chez les tomates est essentielle pour prévenir les problèmes de croissance et de rendement. En observant attentivement les feuilles et les fruits, vous pouvez identifier les carences et prendre les mesures appropriées pour les traiter. Une fertilisation équilibrée, un amendement du sol et un arrosage régulier sont des pratiques clés pour assurer une nutrition adéquate des tomates. En prenant soin de vos plantes, vous pouvez profiter de belles récoltes de tomates savoureuses dans votre jardin.

Jessica Merchant

Jessica Merchant travaille comme journaliste depuis 2007. Elle est née à Toulouse, puis elle déménage à Paris où elle fait son BAC en Communication dans l'université Sorbonne Nouvelle. Elle obtient son master en Journalisme de l'Université de Paris I : Panthéon-Sorbonne. Elle est une journaliste talentueuse et passionnée qui a travaillé pour certains des plus grands noms dans le monde du journalisme : 20 Minutes France, Paris Match, Madame Figaro, Elleadore.com, Gala.fr, et bien d'autres Pour Archzine, elle écrit depuis 2017, ayant écrit dans presque chacune de nos rubriques : la décoration d'intérieur, le jardin, le mobilier, la mode, le style de vie, l'astrologie. Ses collègues la décrivent comme une personne souriante et énergique