Quels légumes se marient bien ensemble ? Découvrez les meilleures combinaisons pour créer le potager de vos rêves !

Les plantes sont comme les gens. Certains peuvent s’épanouir lorsqu’ils sont ensemble. Pour d’autres, la cohabitation n’est pas un bon choix. Bref, nous allons vous donner quelques exemples lesquels des légumes se marient bien ensemble et qui ne sont pas du tout propices à être proches les uns des autres. Bien sûr, vous pouvez combiner non seulement des légumes, mais aussi des légumes avec des fleurs. Nous vous indiquerons également quelles fleurs doivent être combinées avec quels légumes.

De cette façon, vous pouvez transformer votre jardin en une image naturelle encore plus belle et utile

Pourquoi organiser son potager avec les bonnes associations ?

Dans la nature, les monocultures sont rares. En récompense, une variété de plantes coexiste ensemble, ce qui rend plus difficile pour les ravageurs de localiser les plantes cibles et ralentit la propagation des maladies. La plantation d’accompagnement reprend cette stratégie. Elle est une sorte de système de compagnonnage botanique. Il est destiné non seulement à tirer le meilleur parti de tout l’espace disponible. Il place les plantes dans les conditions les plus favorables possibles. Cela inclut le choix des « amis » avec lesquels les associer et des « ennemis » dont ils doivent se tenir à distance. Lorsqu’elle est effectuée correctement, la plantation d’accompagnement peut augmenter la productivité.

Elle aide à repousser les maladies et les dommages causés par les ravageurs dans le jardin

Tenez compte des facteurs suivants lors de la planification des légumes à planter ensemble :

Taille adulte

Bien qu’ils puissent commencer petits, soyez conscient de la taille adulte d’une plante avant de la planter. Sinon, une plante peut prendre plus d’espace que prévu et en évincer les autres. Le paquet de graines peut vous donner les informations dont vous avez besoin pour la plantation. Il vous indique à quelle distance semer les graines. Il vous recommande comment éclaircir les petits semis une fois qu’ils ont germé. De cette manière, les plantes restantes auront suffisamment d’espace pour mûrir.

Modèles de croissance

Certaines plantes se tiennent droites, comme le maïs. D’autres grimpent, comme les haricots verts ; et d’autres encore s’étalent, comme les courges. Lorsque vous mélangez des plantes, une règle générale consiste à associer des plantes. Ce qui est favorable, ce sont des habitudes ou des modèles de croissance différents. Un exemple consiste à associer l’ail : Il pousse principalement sous terre sous forme de bulbe. D’un autre cote, les épinards poussent principalement hors sol sous forme de plante à feuillage.

C’est la parfaite coexistence

Taux de croissance

Associer des plantes à croissance lente et à croissance rapide peut fonctionner tant que le partenaire à croissance rapide n’évince pas son compagnon. Un exemple sont les radis, qui sont les lièvres du monde végétal. Ils mûrissent en aussi peu que 30 jours. Les carottes, en revanche, peuvent mettre 70 à 80 jours à mûrir. Vous pouvez utiliser les taux de croissance fluctuants à votre avantage en semant ensemble des graines de radis et de carotte. Une fois que vous avez récolté les radis, les carottes ont plus de place pour pousser.

Saison de croissance

La plupart des légumes appartiennent à l’une des deux catégories suivantes : saison fraîche ou saison chaude. Un aspect de la plantation d’accompagnement consiste à faire suivre une culture de saison fraîche par une culture de saison chaude. Par exemple, une fois que les pois de saison fraîche sont cuits, il y a de la place pour que les haricots de saison chaude poussent.

Voici comment les cultures se succèdent

 

Comment les associer dans le potager ?

Voici quelques combinaisons réussies pour une bonne cohabitation :

• Combinez les tomates avec : les carottes, les oignons, le persil, les betteraves rouges, les petits pois, le céleri, le chou.
• Associez les haricots avec : chou-fleur, sarriette, carottes.
• La laitue se sent bien à côté des radis, des navets, des concombres, de l’aneth, de l’ail, du chou, des tomates.
• Concombres : avec chou, oignon, céleri, pois, laitue.
• Il est bon de planter des pommes de terre à côté de l’ail, de l’aneth, du raifort, des épinards.
• Les épinards se combinent et poussent avec succès avec des fraises, des carottes, des pommes de terre, du chou, des tomates
• L’aneth est bon à semer près des tomates, des radis, des oignons, des concombres.

Associations efficaces contre certaines maladies

• Le céleri évite au chou d’attraper les chenilles du papillon blanc.
• Les oignons et les carottes se protègent mutuellement de la mouche de la carotte et de l’oignon.
• La combinaison d’ail et d’oignon protège les fraises des limaces, des souris et des champignons.
• Laitue et radis : le légume vert les protège de la puce du chou.
• Les carottes combinées avec des poireaux ou des oignons sont une combinaison qui aide à se protéger mutuellement de la mouche de l’oignon et de la teigne de la carotte.

Si vous n’avez pas le temps et la capacité de lutter contre les ravageurs et les maladies des plantes avec des moyens naturels ou s’il est déjà trop tard, il est toujours bon d’être en sécurité et d’avoir quelques préparations à disposition. Si vous êtes engagé dans la production biologique, vous pouvez préparer vous-même de telles préparations à partir d’orties, d’ail, de piments forts, etc.

Bien sûr, il est préférable de ne pas en arriver au point où vous devez les utiliser

Les coexistences les plus favorables

• Petits pois et céleri
• Radis pour salade
• Pommes de terre et oignons
• Tomates à côté des oignons
• Persil à côté des tomates

Chou à côté des pommes de terre : l’une des meilleures associations

Les coexistences les plus défavorables

• Ajouter du persil à la salade
• Les tomates doivent être à côté du chou rouge et des betteraves.
• Haricots aux petits pois.
• Ce n’est pas une bonne combinaison d’avoir toutes les cultures maraîchères à proximité des noix ou de l’absinthe.

Associez légumes aux fleurs

Pourquoi ils se marient ?

Les légumes peuvent coexister fructueusement avec diverses fleurs. Elles, à leur tour, prennent soin d’eux en chassant les parasites. Ainsi, lorsque vous achetez des graines de légumes pour votre jardin, assurez-vous d’acheter des bulbes et des graines de fleurs qui pousseront aux côtés des concombres, des tomates, des haricots, des radis, de la laitue et d’autres légumes. Planter des soucis dans un potager, par exemple, peut empêcher les nématodes du sol de nuire aux plants de tomates. Et le trèfle peut empêcher les lapins de se régaler sans réserve de vos légumes tout en augmentant l’azote dans le sol. Une autre idée est de planter dans des poches autonomes ou des « quartiers », entourant un type de plante avec un autre.

Si vous plantez en rangées, intercalez des plantes compagnes dans chaque rangée ou placez-les dans des rangées adjacentes

Combinez légumes et fleurs pour repousser les nuisibles

• Contre Doryphore de la pomme de terre : Plantez des soucis ou Tqgetis entre les pommes de terre ou l’aubergine.
• Les têtes de citrouille repoussent également le doryphore de la pomme de terre.
• La sarriette repousse les parasites si elle est plantée entre les rangées de poivrons, mais protège également les haricots des pucerons.
• Le basilic protège les concombres de la manta et repousse les ennemis des lits de poivre.
• Le raifort repousse les chenilles, les souris et les pucerons.
• Le muguet augmente la qualité des tomates.
• L’ortie augmente le niveau d’huiles essentielles jusqu’à 80 % si elle est cultivée à côté de plantes à huile essentielle.

Calendula et Tagetis protègent contre les nématodes du sol