Comment planter des courgettes : tout sur la saison et la méthode

Liées à l’été, les courgettes ont le vent en poupe. Si vous souhaitez en planter, pas de panique, on vous explique tout en détail sur comment planter des courgettes.

Cette membre des cucurbitacées ne fait rien comme les autres. Mise sur le devant de la scène par Christophe Colomb et Jacques Cartier, la courgette enchaine les succès. Tout d’abord, les nutriments ne manquent pas sur la fiche des courgettes. Dans un premier temps, les fibres et la pectine améliorent le confort intestinal. Quant aux vitamines B9, C ou encore E, elles permettent à l’organisme d’affronter les virus.  Enfin, la présence de cuivre, manganèse et potassium réduit de moitié les carences. Bref, vous l’avez compris, de la plantation à la dégustation, ce légume-fruit est un trésor.

Les courgettes comme vous ne les avez jamais lues !

Repérables par les gourmets à cause de sa forme ou de sa teinte, les courgettes garnissent les assiettes estivales. Qu’elles soient blanches, jaunes ou vertes, elles illuminent les étals des maraîchers. De surcroit, si votre rêve est d’avoir un potager à la maison, elles suivent un protocole rigoureux. En contrepartie du respect de ces règles strictes, elles vont se multiplier à la vitesse de l’éclair.

Revenues avec un filet d’huile d’olive et des herbes aromatiques (ail, curry, basilic), elles titillent les papilles des becs salés les plus exigeants. D’ailleurs, afin d’en faire manger aux enfants, amusez-vous à varier les découpes. En rondelles, cubes ou râpées, ils n’y verront que du feu. Si vous avez des cylindriques en votre possession, nous vous suggérons de les garnir avec un peu de fromage et de viande hachée.  Enfin, ayant le pouvoir magique de remplacer le sucre d’un dessert chocolaté, on en abuse sans la moindre once de culpabilité.

Ce joli panier de courgettes fait rêver

Bien travailler la terre

Avant de démarrer les hostilités, vous devez vérifier la qualité de la terre. S’il y a un peu d’humidité, c’est parfait. Si ce n’est pas le cas, on vous recommande de vous munir du matériel adéquat. Tout d’abord, une bâche devrait vous aider à mieux délimiter l’encart réservé à vos courgettes. Ensuite, parsemez un engrais spécial à base de potasse, acide phosphorique et azote. Sans aucun doute, c’est le meilleur allié de vos légumes.

Quand les graines de courgettes sortent des pots

Tout est une question de calendrier

Le repère pour la plantation des courgettes, ce sont les mythiques ponts du mois de mai. Enfin, après un avril difficile où l’on a souvent hésité à se découvrir d’un fil, les températures grimpent en flèche. C’est l’évidence, tout comme ses copines, elles ont besoin du soleil, d’eau et surtout de superficie. En hauteur comme en longueur, elles prennent rapidement de la place. Pas de panique, vu le résultat, elles valent bien quelques aménagements logistiques.

Tout sur cette adorable fleur de courgette

Voici le tutoriel

Disponibles sous forme de plants de courgettes en jardinière, les débutants en la matière ont trouvé leur pépite. Des étoiles plein les yeux, ils n’ont pas besoin de faire beaucoup d’effort pour que la mayonnaise prenne. Par contre, ils devront investir ou fabriquer un peu de compost supplémentaire.

La récolte des courgettes se fait en deux temps

Maitriser l’arrosage des courgettes comme un expert

L’été dernier, à cause de la sécheresse, les autorités ont dû limiter le temps alloué aux experts des fruits et des légumes. Or, on le sait, tout comme les concombres ou les laitues, les courgettes ont besoin d’une quantité considérable d’eau. De manière générale, il faudrait allumer le tuyau  à hauteur de plusieurs fois par semaine. Attention, nous attirons votre attention sur un autre point important. Visez les feuilles, c’est réduire vos efforts à néant. Pire encore, ceux qui ont tenté cette expérience ont constaté l’étendue du désastre. Cela pourrait peser lourd dans la balance et avoir des conséquences fâcheuses pour la suite de l’aventure jardinage !

Les courgettes demandent un peu d’organisation en amont

L’art ou la manière de les nettoyer

Tout d’abord, avec un couteau, vous devez vous débarrasser des extrémités de vos courgettes. Ensuite, après avoir retiré la peau avec un économe ou une mandoline, coupez-les en deux parties. Suite à cette étape, vous pouvez récupérer la chair et garnir avec vos ingrédients préférés. Pas de panique, vous n’allez rien gaspiller puisque son contenu peut s’insérer dans un blender. Soupe, velouté ou bien smoothie, toutes les alliances sont possibles.