Comment faire pousser la myrtille – la reine des antioxydants ?
Découvrez comment cultiver des myrtilles, le superfruit aux mille vertus antioxydantes qui pourrait transformer votre santé et votre jardin !
Rien ne vaut le goût sucré des myrtilles fraîchement cueillies. En grandissant, j'ai souvent observé ma grand-mère s'occuper de ses plantes de myrtilles. Ces petites baies, riches en antioxydants, ne sont pas seulement délicieuses, elles offrent aussi une multitude de bienfaits pour la santé. Plongeons ensemble dans l'univers fascinant de la culture de la myrtille, la reine des fruits !
Comment faire pousser la myrtille – la reine des aliments antioxydants qui protègent le corps humain de la vieillesse. Les myrtilles ont l’un des niveaux les plus élevés d’antioxydants de tous les fruits et légumes connus. D’après les derniers fait sur les myrtilles, elles contiennent un composé végétal appelé anthocyanine.
La couleur bleue donne aux myrtilles un bon nombre de bienfaits pour la santé
Les bienfaits des myrtilles
#Faibles en calories, riches en nutriments
1 tasse à thé (environ 150 grammes) de myrtilles contient :
-
- Fibres : 4 grammes ;
- Vitamine C : 24 % de la dose quotidienne requise pour une personne ;
- Vitamine K : 36 % de la dose quotidienne requise pour ;
- Manganèse : 25% de la dose quotidienne ;
- 84 calories ;
- 15 grammes de glucides.
Cela en fait une excellente source de plusieurs nutriments importants.
#Excellentes pour la santé
Les myrtilles peuvent contribuer à la santé cardiaque, à la solidité des os, à la santé de la peau, à la tension artérielle, à la gestion du diabète, à la prévention du cancer et à la santé mentale.
Utilisez des myrtilles pour garnir des gaufres, des crêpes, du yogourt, des flocons d’avoine ou des céréales, mélangez-les dans un smoothie ou un sirop, ou pliez-les dans des muffins et des pains sucrés.
Les personnes qui utilisent des anticoagulants, comme la warfarine, devraient parler à leur médecin avant d’augmenter leur consommation de myrtilles, car la teneur élevée en vitamine K peut affecter la coagulation du sang.
#Contre le vieillissement
Les principaux composés antioxydants des myrtilles appartiennent à une famille d’antioxydants polyphénoliques appelés flavonoïdes. Un groupe de flavonoïdes, en particulier les anthocyanes, est responsable de bon nombre des effets bénéfiques sur la santé de ces fruits. Il a été démontré que les myrtilles augmentent directement les niveaux d’antioxydants dans le corps. Les myrtilles réduisent les dommages à l’ADN, ce qui peut aider à protéger contre le vieillissement et le cancer.
#Pour aider la fonction cérébrale et améliorer la mémoire
Le stress oxydatif peut accélérer le processus de vieillissement de votre cerveau, affectant négativement la fonction cérébrale. Selon des études animales, les antioxydants contenus dans les myrtilles peuvent affecter les zones de votre cerveau qui sont essentielles à l’intelligence.
Planter et cultiver le myrtillier
Les myrtilles sont de deux types principaux – rouge et noir
#Le buisson noir
C’est un arbuste à fleurs qui produit des fruits avec une teinte bleuâtre et violette – également connu sous le nom de myrtilles. Ils sont étroitement liés à des arbustes similaires, tels que ceux qui produisent des framboises rouges et des mûres. Les myrtilles sont petites – environ 5 à 16 millimètres de diamètre – et ont une couronne coupée à l’extrémité. Ils sont de couleur verte lorsqu’ils apparaissent pour la première fois, puis deviennent violets et bleus à maturité.
Martyllier florissant
#Le buisson rouge
Les petits grains rouges ont un goût nettement plus acidulé et spécifique. Cependant, la canneberge a gagné une place bien méritée dans la médecine traditionnelle, la cuisine et même dans l’aménagement paysager en tant que plante ornementale. Gorgée d’agents de conservation naturels et de pectine, la canneberge se prête très bien à une conservation de plusieurs mois à température ambiante.
Agissant comme conservateur, l’acide benzoïque est aussi un antiseptique très puissant. Les fruits et les feuilles de canneberge ont des propriétés curatives prouvées en raison de la teneur en une variété de produits chimiques qui ont des effets antiseptiques, vasoconstricteurs et diurétiques.
Son utilisation la plus courante est pour le traitement des infections des voies urinaires
#Planifiez la plantation
Lorsque vous planifiez votre jardin, il est toujours utile d’obtenir des conseils de personnes qui connaissent parfaitement votre zone géographique, ainsi que les centres de jardinage locaux.N’hésitez pas à demander conseil pour chacune des étapes qui suivent, notamment pour identifier les meilleures variétés de bleuets et préparer le sol au début du printemps.
Cet arbuste convient à la culture amateur, mais avant de décider de planter, vous devez vous conformer à ses exigences biologiques.
- Il faut savoir qu’elle pousse sur des sols acides, ce qui exclut toute possibilité de pousser sur des terrains calcaires et même des sols à acidité normale.
- Les endroits favorables sont les collines de montagne et les contreforts avec un climat tempéré et plus de précipitations – plus de 800 mm, avec une répartition aussi uniforme que possible pendant la période de mai à septembre.
- Il faut pouvoir arroser.
- En hiver, les plantes peuvent supporter moins 22-25 degrés.
Les gelées tardives ne leur nuisent pas, car la floraison a lieu en mai. Mais les premières gelées d’automne ont un impact négatif, si les pousses n’ont pas bien mûri en hiver.
Le gel peut a un impact négatif
Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol bien travaillé, bien drainé et exempt de mauvaises herbes. Évitez de planter près des arbres, qui bloquent la lumière du soleil et aspirent l’humidité du sol. Il est préférable de cultiver des myrtilles dans une zone où l’eau est facilement disponible. De cette manière, vous pouvez garder leurs racines humides tout au long de la saison de croissance. Les plates-bandes surélevées ou les conteneurs de patio sont de bonnes options.
A préférer les zones où le sol n’est pas idéal
Comment trouver de l'aide pour les petits travaux de jardinage
Vous avez du mal à vous débrouiller tout seul dans le jardin ? On vient à votre aide avec plusieurs sources de secours pour vos petits travaux de jardinage.
#Les prédécesseurs ne doivent pas être des pommes de terre
Il est bon que le terrain n’ait pas été cultivé auparavant – que ce soit une prairie ou un pâturage. Les restes de leurs racines ont un effet néfaste sur les champignons mycorhiziens. Avec eux, la myrtille forme une symbiose dans le sol et en extrait les nutriments. Les endroits très bas ne conviennent pas non plus, car il y a un risque de rétention d’humidité.
Un indicateur important pour savoir s’il est possible d’obtenir de bons résultats de la culture des myrtilles sont les habitats naturels des myrtilles sauvages.
Arrosez le sol, si les pluies pendant la période mai-septembre ne sont pas suffisantes
#Le lieu doit être préparé à l’avance
L’endroit désigné pour les myrtilles est nettoyé des buissons, des pierres et des débris végétaux. Ensuite, le labour avant la plantation est effectué à une profondeur de 30 à 40 cm. Dans de petites zones, l’endroit est tourné avec une pelle droite à une profondeur de 20 cm. Si les sols sont pauvres et mal structurés, avant de labourer, importez 500-600 kg par 100 mètres carrés puis creuser des fosses de 40×40 cm, le but est de caler les racines. De la tourbe aigre, du bruit de chêne à moitié pourri, de l’écorce de pin, de la sciure de bois et du sable sont ajoutés.
Avant de planter les buissons, les racines, rafraîchissez-les. Puis enterrez les plantes de 5 à 6 cm plus profondément qu’elles ne l’étaient dans la pépinière. Les nouvellement plantées ne sont pas à être taillées, mais enlevez les bourgeons de fruits.
Les bourgeons doivent être mieux capturés et non épuisés, en attendant la croissance
#Identifiez les meilleurs plants
Lorsque vous prenez une bouffée de bleu en Amérique du Nord, vous mangez le plus souvent des bleuets en corymbe. Cependant, la classification des bleuets en corymbe couvre une gamme de différentes variétés de bleuets, chacune étant unique par sa saison, sa taille, sa forme, sa couleur et son goût. Certains ont tendance à mieux pousser dans les climats du sud (comme la côte ouest, le sud-est et l’hémisphère sud). D’autres s’en sortent mieux dans les environnements du nord (nord des États-Unis et Canada).
Selon le climat de votre région, certaines variétés pousseront mieux que d’autres
#Espacez et plantez vos myrtilles
Il est temps de mettre vos plantes en terre ! Dans la plupart des régions, il est idéal de planter des bleuets à l’automne ou au printemps. Vous pouvez planter des myrtilles aussi proches que 2 ou 2,5 pieds de distance pour former des haies solides, ou les espacer jusqu’à 6 pieds de distance pour qu’elles poussent individuellement. Si vous plantez en rangées.
Laissez 8 à 10 pieds entre les trous
#Fertilisez vos plants
Les myrtilles font partie d’une famille de plantes qui comprend l’azalée à fleurs, le laurier des montagnes et les plantes de bruyère. Vous pouvez demander à votre centre de jardinage local des recommandations d’engrais, mais une fois établis, les plants de bleuets réagissent généralement bien aux engrais acides tels que les formulations d’azalées ou de rhododendrons. Suivez attentivement les instructions sur l’étiquette – les myrtilles sont sensibles à la surfertilisation ! Pour de meilleurs résultats, fertilisez vos plantes une fois au début du printemps et de nouveau à la fin du printemps, en arrosant toujours abondamment par la suite.
Appliquez l’engrais un mois après la plantation et non au moment de la plantation
#Paillez vos bleuets
Les myrtilles se portent mieux avec 2 à 4 pouces de paillis sur les racines pour conserver l’humidité, prévenir les mauvaises herbes et ajouter de la matière organique.
Le paillis d’écorce, le compost acide, la sciure de bois fonctionnent bien
Comment les cultiver dans un appartement ?
Il est facile de faire pousser des myrtilles à la maison, mais l’un des inconvénients est que cela vous prendra beaucoup de temps. Il faut environ 3 à 4 ans pour que les myrtilles commencent à porter leurs fruits. Mais cela est vrai si vous décidez de les cultiver à partir de graines. Si vous plantez de jeunes plants, vous aurez besoin de moins de temps avant de commencer à profiter des premiers fruits.
N’oubliez pas que les myrtilles nécessitent beaucoup d’espace
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- Si vous décidez de commencer à planter des graines, vous devez d’abord attendre qu’elles germent dans un récipient plus petit, puis les repiquer dans un pot adapté. Si vous décidez de planter de jeunes pousses directement à partir de la plante, vous aurez besoin d’un pot plus grand – d’une capacité d’environ 20 litres. Une fois que le buisson a poussé, vous devez le déplacer dans un récipient encore plus grand – avec un volume de 70 à 80 litres, ce qui fournira suffisamment d’espace pour la croissance.
- Préparez le sol où vous allez faire pousser les plantes
Les myrtilles poussent bien dans un sol légèrement acide, avec un pH compris entre 4,5 et 5. La préparation du bon sol est extrêmement importante pour la croissance des plantes.
Vous pouvez préparer vous-même le sol avec les éléments suivants :
- Farine de graines de coton
- Engrais à base d’écorces de fruits
- Aiguilles de pin
- Feuilles de chêne
- Mousse de tourbe
Si vous décidez de planter plusieurs buissons à la fois, il est préférable de les diviser en pots séparés.
3. Soins
Les myrtilles ont besoin de beaucoup de soleil pour bien pousser. Bien sûr, ils ont aussi besoin d’eau, mais ils ne tolèrent pas les sols trop humides.
Arrosez-les régulièrement et assurez-vous que le pot dans lequel vous les avez plantés se draine bien.
Sources :
Мedicalnewstoday.com ©
Blueberry.org ©
