Le Guide Ultime du Purin d’Ortie : La Recette Facile Pour un Jardin Incroyable

Depuis que je jardine, il y a une plante que j’ai appris à respecter plus que toutes les autres : l’ortie. Oubliez l’image de la mauvaise herbe qui pique ! C’est en réalité une alliée incroyable pour quiconque veut un jardin luxuriant, sain et résistant. Le purin d’ortie, ce n’est pas juste une vieille recette de grand-père, c’est le cœur d’un jardinage intelligent.

Il nourrit vos plantes, booste leurs défenses naturelles et donne un vrai coup de fouet à la vie du sol. Alors, je vais vous partager ma méthode, celle que j’ai peaufinée avec le temps, les essais et, franchement, quelques ratés au début. Vous n’allez pas seulement apprendre à le faire, mais surtout à comprendre pourquoi ça marche si bien.

Pourquoi l’ortie est-elle si géniale pour le jardin ?

Avant de vous lancer, il faut comprendre ce qui rend cette plante si spéciale. Ce n’est pas de la magie, mais de la pure biochimie. L’ortie est une véritable éponge à nutriments. Elle va puiser dans le sol tout un tas de bonnes choses et les stocker dans ses feuilles.

Concrètement, c’est une mine d’or. Elle est bourrée d’azote, le carburant N°1 pour la croissance des feuilles et des tiges. C’est ce qui donne à vos salades et à vos jeunes arbustes ce démarrage vigoureux au printemps. Elle contient aussi beaucoup de fer, essentiel pour la photosynthèse (le processus qui transforme la lumière en énergie). Fini les feuilles qui jaunissent ! On y trouve également de la silice, qui agit comme un bouclier, renforçant les parois des cellules de la plante. Le résultat ? Des feuilles plus solides, qui résistent mieux aux attaques de champignons comme le mildiou.

Et ce n’est pas tout ! Elle regorge aussi de potassium, de magnésium, de calcium… un véritable cocktail de vitamines pour vos cultures. La fermentation que nous allons provoquer va simplement libérer tous ces trésors dans l’eau, créant un engrais liquide surpuissant et 100% naturel.

La Recette Pas à Pas : Les Secrets d’un Purin Réussi

Faire son purin, c’est à la portée de tous. Mais pour obtenir un produit vraiment top, quelques détails font toute la différence. Suivez le guide !

Étape 1 : La Cueillette (et quoi faire si ça pique !)

On ne cueille pas l’ortie au hasard. Le meilleur moment, c’est juste avant qu’elle ne fleurisse. C’est là que ses feuilles sont les plus concentrées en azote. Évitez absolument les bords de route ou les zones polluées, car l’ortie absorbe tout.

Question équipement : C’est non-négociable. Mettez des gants épais et des manches longues. Les poils de l’ortie sont redoutables.

Au secours, je me suis piqué ! Pas de panique, ça arrive. Surtout, ne frottez pas. Le remède de jardinier qui marche à tous les coups : cherchez une feuille de plantain ou de patience (rumex), souvent elles poussent juste à côté. Froissez-la pour en extraire le jus et frottez-le sur la piqûre. Le soulagement est quasi immédiat.

Étape 2 : Le Matériel, ou la « Liste de Courses de l’Alchimiste »

Le choix du contenant est crucial. Règle d’or : JAMAIS de métal oxydable. La fermentation est un processus acide qui ferait rouiller le métal, libérant des particules toxiques pour vos plantes. J’ai fait l’erreur une fois, mon purin était couleur rouille et totalement inutile. Une leçon apprise à la dure !

Voici ce dont vous aurez besoin :

• Des gants de jardinage épais et un sécateur.
• Une grande poubelle en plastique propre (80 ou 100 litres, ça se trouve pour environ 20€ chez Castorama ou Leroy Merlin) ou un vieux tonneau en bois.
• Un grand bâton pour brasser.
• Un vieux drap, un morceau de toile de jute ou un tamis fin pour la filtration.

Étape 3 : Les Proportions et la Préparation

La recette de base est d’une simplicité enfantine : 1 kg d’orties fraîches pour 10 litres d’eau.

Bon à savoir : 1 kg d’orties, ça représente quoi sans balance ? C’est à peu près le volume d’un seau de 10 litres, rempli d’orties fraîches et légèrement tassées. C’est une bonne approximation.

Hachez grossièrement les orties avec votre sécateur ou déchirez-les à la main (avec les gants !). Mettez-les dans votre contenant et couvrez avec l’eau. Idéalement, utilisez de l’eau de pluie. Si vous utilisez l’eau du robinet, laissez-la reposer 24h à l’air libre pour que le chlore s’évapore.

Astuce budget : Un bidon de 5L de purin d’ortie du commerce coûte entre 15 et 25€. Le vôtre vous coûtera le prix de l’eau et un peu d’huile de coude. Le calcul est vite fait !

Et avec des orties sèches ? Oui, ça marche aussi ! La proportion est alors de 150 à 200 grammes d’orties sèches pour 10 litres d’eau.

Étape 4 : La Fermentation, le Cœur du Réacteur

Placez votre bidon à l’ombre et préparez-vous à une petite attente. Le temps total de travail est ridicule : comptez 30 minutes pour la cueillette et la prépa, 2 minutes par jour pour brasser, et 30 minutes pour filtrer. Moins de 2 heures de boulot pour un engrais qui vous durera des mois !

Le brassage quotidien est OBLIGATOIRE. Un coup de bâton chaque jour pour oxygéner le mélange et empêcher la formation d’une croûte. C’est l’une des erreurs classiques : oublier de brasser. Le mélange pourrit, l’odeur devient insupportable, et vous pouvez tout jeter.

La durée dépend de la température :

• En plein été (plus de 20°C) : C’est rapide, 7 à 10 jours.
• Au printemps ou en automne (autour de 15°C) : Soyez patient, ça peut prendre jusqu’à 3 semaines.

Comment savoir si c’est prêt ? C’est simple. Au début, plein de petites bulles remontent quand vous brassez. Le purin est prêt quand il n’y a (presque) plus de bulles. L’odeur sera forte, c’est normal ! Elle doit rappeler l’étable ou le foin fermenté. Si ça sent l’œuf pourri, c’est raté.

Étape 5 : La Filtration et le Stockage

Dès que les bulles ont disparu, il faut filtrer sans attendre. Laisser les débris végétaux dedans altérerait la qualité du purin. Utilisez votre vieux drap ou un tamis pour séparer le liquide des résidus solides. Pressez bien pour extraire tout le jus ! D’ailleurs, ne jetez pas ces résidus : ils sont parfaits pour activer votre compost.

Stockez le liquide dans des bidons en plastique opaques (les anciens bidons d’eau déminéralisée sont parfaits), remplis au maximum pour chasser l’air. Conservez-les dans un endroit frais et sombre comme une cave ou un garage. Il se gardera ainsi pendant des mois.

Comment Bien l’Utiliser (Pour Ne Pas Tout Griller !)

Avoir un super purin, c’est bien. Savoir l’utiliser, c’est mieux. La règle d’or, à ne jamais, JAMAIS transgresser : le purin d’ortie ne s’utilise jamais pur. Il est beaucoup trop concentré.

• En arrosage (engrais) : Dilution à 10%. C’est 1 litre de purin pour 9 litres d’eau dans votre arrosoir de 10L.
• En pulvérisation foliaire (stimulant) : Dilution à 5%. C’est 0,5 litre de purin pour 10 litres d’eau.
• Pour les jeunes semis : Soyez encore plus doux. Une dilution à 2% ou 3% est largement suffisante.

Utilisez-le principalement au printemps, toutes les deux semaines, pour booster la croissance. Attention, calmez le jeu quand les fleurs et les fruits apparaissent. Un excès d’azote à ce moment-là favorise les feuilles au détriment de votre récolte. Et pulvérisez toujours le matin ou le soir, jamais en plein soleil, pour éviter de brûler les feuilles.

Attention : Évitez d’en donner aux légumineuses (pois, haricots, fèves) et à la famille de l’ail et de l’oignon. Ces plantes n’en ont pas besoin et ne l’apprécient pas vraiment.

Le Duo Gagnant du Potager : Ortie, Consoude et Prêle

Pour aller plus loin, un bon jardinier ne se contente pas d’un seul outil. Le purin d’ortie est la base, mais il forme un trio de choc avec d’autres préparations.

Pensez-y comme une équipe de super-héros : le purin d’ortie est le sprinteur, riche en azote pour une croissance explosive. Le purin de consoude est le marathonien, riche en potassium, parfait pour soutenir la floraison et la production de fruits. Enfin, la décoction de prêle, gorgée de silice, est le bouclier qui protège contre les maladies. Alterner l’ortie et la consoude sur vos tomates est une stratégie gagnante !

En maîtrisant cette recette, vous faites bien plus qu’un simple engrais. Vous entrez dans un jardinage plus autonome, plus économique et infiniment plus gratifiant. Votre jardin vous le rendra, promis !

Galerie d’inspiration

Une fois le précieux liquide filtré, que faire du tas d’orties fermentées ? Surtout, ne le jetez pas !

Ce résidu, bien que moins esthétique, est un véritable « activateur » de compost. Riche en micro-organismes et en matières organiques en pleine décomposition, il va donner un coup de fouet spectaculaire à votre tas de compost. Incorporez-le simplement au centre de votre composteur pour accélérer la transformation de vos autres déchets verts et bruns en un humus riche et fertile. C’est le principe même du zéro déchet au jardin.