La tarte crumble dans tous ses états – idées en photos et vidéos

Le crumble est un dessert facile à réaliser et qui se fait parfois sans cuisson. Les fruits – rouges ou blancs sont la parfaite garniture pour la pâte sablée, qui est comme règle une consistence sèche et a besoin de la compagnie des fruits, des confitures et de la crème fraîche. La pâte se prépare avec des parties égales de farine, de sucre et de beurre. Si vous aimez la poudre de noix ou d’amandes,  c’est une très bonne idée pour attribuer à votre tarte crumble un goût spécifique. Vous manquez de farine? Ce n’est pas un problème – on peut utiliser les biscuits qui la remplaceront  et avec eux vous n’aurez pas besoin de sucre.

Ce qui fait le crumble un dessert si original, c’est la combinaison des fruits juteux avec la pâte sablée et le fait qu’il n’est jamais trop volumineux – la part sèche est justement pour valoriser les saveurs fruitières. Si vous êtes au régime et avez décidé d’essayer un crumble végan aux huiles végétaux et sans farine, gluten et sucre, votre dessert sera super diététique et se rendra la partie la plus agréable de votre menue. Les idées ne manquent pas sur le net: plusieurs fruits secs moulés, comme par exemple les dattes, peuvent jouer le rôle de sucre. Mais ce sera du sucre vitaminé, riche en fibres et en minéraux et avec plusieurs bienfaits pour votre corps. La pâte de roscoff, le stévia et le sirop d’érable sont d’autres alternatives saines au sucre qui vous doteront de nutrients utiles.

Mais si vous aimez les bons desserts pris au bon moment et ne craignez pas les graisses et les calories, la tarte crumble classique sera votre délice préférée que vous pouvez déguster avec plaisir. Un crumble peut être servi comme une tarte dans une moule mais aussi comme un dessert en verrine, préparé uniquement avec la pâte sablée et les fruits. Il peut être enrichi de céréales et d’autres components bienfaisants: les combinaisons d’ingrédients et d’essences sont inépuisables et la pâte croustillante peut être mise comme base ou comme couverture. Vous n’avez qu’à chosir ce que vous désirez. Vous êtes prêts pour notre galerie gourmande?

Une tarte crumble aux fruits juteux servie avec une boule de glace

Jolie tarte crumble avec sa fameuse couverture croquante

Servez la tarte crumble en morceaux rectangulaires

Crumble aux fraises délicieux

Crumble avec une purée de framboises séduisante. Voici une bonne recette qui vous guidera dans la préparation de la tarte aux framboises 

Un sirop de fruits rouges et une nappe de pâte émiettée

La pâte est colorée – vous pouvez ajouter du sirop fruitier au mélange de farine, beurre et sucre

Les myrtilles et la pâte au beurre – c’est trop tentant!

Préparez un crumble cheescake – voyez comment dans la vidéo au-dessous de la photo 

Comment servir le crumble – avec des fruits et une boule de glace!

Voici comment préparer une tarte aux pommes façon crumble

Pâte de biscuits émiettés au cacao

Ajoutez un mélange de céréales à votre pâte émiettée pour vous munir des fibres si importants pour l’organisme 

Cette couleur dorée vous tente? Essayez la recette suivante:

Pâte au beurre, pâte sablée et beaucoup de sirop – la combinaison qui vous fait craquer!

Pour ceux qui aiment sucrer leur vie – sucre en poudre sur la tarte

Crumble aux framboises super gourmand 

Pourquoi pas essayer cette combinaison de fruits unique – mango et myrtilles