Le sapin feuilleté: des recettes savoureuses au goût de Noël

Transformez vos repas de Noël avec ces sapins feuilletés irrésistibles, sucrés ou salés, qui éblouiront vos invités !

Auteur Sandrine Morel

Rien ne dit mieux Noël qu'un sapin... comestible ! En préparant ces délicieuses créations feuilletées, je me rappelle les Noël passés, où chaque bouchée était une surprise. Que vous soyez adepte du sucré ou du salé, ces recettes simples et rapides apporteront une touche festive à votre table. Prêts à épater vos convives ?

Le menu de Noël abonde d’idées originales et ultra délicieuses. Cependant, la plupart des repas thématiques demandent de multiples ingrédients et techniques culinaires. Si vous cherchez une alternative moins compliquée voici une proposition superbe: préparer un sapin feuilleté. Dans les lignes suivantes, nous allons examiner quelques recettes rapides en version sucrée ou salée pour faire plaisir à vos papilles lors de la fête.

Préparer un sapin feuilleté au goût sucré ou salé pour surprendre vos proches

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Recette 1/ Sapin feuilleté au Nutella par eatwell

Ingrédients:

  • 2 pâtes feuilletées
  • 3/4 tasse de Nutella
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse de sucre glace

Préparation:

  1. Sortez la pâte du réfrigérateur (au moins 15 minutes avant la préparation).
  2. Préchauffez le four à 180°C.
  3. Déroulez une feuille de pâte feuilletée sur sa feuille de cuisson.
  4. Commencez à découper la forme d’un sapin à l’aide d’un couteau. Enlevez l’excès de pâte.
  5. Étalez le Nutella sur tout le sapin.
  6. Couvrez le sapin au Nutella avec la deuxième pâte feuilletée.
  7. Coupez le long des bords pour former un sapin et enlevez l’excès de pâte.
  8. Pour faire les branches: découpez des bandes sur chaque côté. Ensuite, il faut torsader chaque lamelle. (Pensez à laver vos mains entre chaque rotation car la pâte à tartiner au chocolat peut devenir facilement salissante.)
  9. Battez l’oeuf et dorez le sapin.
  10. Enfournez à 180°C pour 20-30 minutes.
  11. Saupoudrez le sapin de sucre glace (et de sucre d’orge écrasé si vous voulez faire une jolie décoration de Noel).

On commence par étaler une bonne couche de chocolat sur la pâte feuilletée

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Ensuite, il faut couvrir le chocolat avec une deuxième feuille de pâte et réaliser ses branches twistées

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Recette de sapin de Noël en version vegan

Recette 2/ Arbre de Noël au pesto par wonderlandrecipes : l’apéro de Noel parfait

Ingrédients:

  • 2 pâtes feuilletées
  • 1/4 tasse de pesto
  • 8 tranches de prosciutto (jambon)
  • 1/2 tasse de mozzarella râpé
  • 1 oeuf

Préparation:

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Déroulez la première feuille de pâte feuilletée sur sa feuille de cuisson.Découpez une forme de sapin.
  3. Étalez une couche de pesto.
  4. Ajoutez les tranches de prosciutto et la mozzarella.
  5. Couvrez avec la seconde feuille de pâte. Découpez le sapin et enlever l’excès de pâte.
  6. Coupez des bandes de chaque côté du sapin et twistez-les.
  7. Badigeonnez le sapin avec le jaune d’oeuf.
  8. Faites cuire à 180°C pour 20-30 minutes.

Le secret pour cet effet doré est caché dans l’utilisation d’un jaune d’oeuf

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Recette 3/  Sapin feuilleté aux épinards et à la ricotta par foodandhome

Ingrédients:

  • 400 g d’épinard frais, lavés et hachés
  • 2 c. à s. d’eau
  • zeste de citron
  • 3 oeufs
  • 250 g de ricotta
  • 50 g de parmesan râpé
  • 2 pâtes feuilletées
  • sel et poivre au goût
  • graines de sésame

Préparation:

Pour faire de la garniture aux épinards:

  1. Dans une poêle, mettez les épinards et l’eau. Laissez chauffer 5 minutes. Remuez pour faire s’évaporer l’eau. Retirez du feu et laisser refroidir.
  2. Hachez les épinards. Ajoutez le zeste du citron, les 2 oeufs, le ricotta et le parmesan. Assaisonnez de sel et de poivre au goût.

Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la première feuille de pâte feuilletée. Étalez le mélange aux épinards et couvrez de la deuxième pâte. Découpez en forme de sapin. Badigeonnez avec l’oeuf et saupoudrez de graines de sésame. Faites cuire à 180°C pour 20-30 minutes.

Sapin de Noël salé aux épinards et à la ricotta avec graines de sésame

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Recette 4/ Arbre de Noël au bacon et au romarin par iambaker

Ingrédients:

  • 2 pâtes feuilletées
  • 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 120 g de beurre ramolli
  • 1 c. à c. de romarin
  • 2 c. à c. de thym moulu
  • 1/2 c. à c. de sel
  • 1/2 tasse de bacon haché

Préparation:

  1. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, le romarin, le thym, le sel et le bacon.
  2. Étalez le mélange de beurre sur la première feuille de pâté feuilletée.
  3. Parsemez de mozzarella.
  4. Posez la deuxième feuille de pâte et découpez un sapin.
  5. Badigeonnez de jaune d’oeuf et enfournez pendant 20-30 minutes.

Recette de sapin feuilleté au bacon et au romarin

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Recette 5/ Sapin de Noël au saumon

Ingrédients:

  • 2 pâtes feuilletées
  • 200 g de saumon fumé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • sel et poivre
  • 5-6 c. à s. de sauce de tomate
  • 1 oeuf

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Sandrine Morel
Sandrine Morel

Sandrine Morel est une journaliste indépendante avec de nombreuses années d'expérience. Elle a vécu longtemps à Paris où а travaillé pour l'une des plus grandes maisons d'éditions françaises.

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