Le gâteau d’anniversaire au chocolat – les meilleures idées!

Préparer un gâteau d’anniversaire au chocolat n’est pas si difficile que vous pouvez le penser. Moi, comme je suis gourmande, je préfère les gâteaux faits maison. Au cas où je choisis un gâteau de pâtisserie, il sera préparé par un chef pâtissier, dont je connais les oeuvres. Peu importe si vous n’êtes pas tellement strictes avec votre dessert, ou si vous êtes un chocoholique comme moi, vous pouvez trouver quelques idées très bonnes pour le gâteau au chocolat que vous allez présenter à vos invités ou simplement dévorer avec votre chou. Les plus simples recettes pour préparer un magnifique gâteau au chocolat et milles idées de comment le décorer se trouvent en-dessous de cette page. Découvrez-les!

Chouette décoration de gâteau d’anniversaire au chocolat blanc et chocolat au lait

Le plus simple gâteau d’anniversaire au chocolat peut être joliment décoré avec fleurs comestibles et fruits rouges

Génoise au cacao, crème chocolat et ganache décorées de bonbons Ferrero – c’est une bonne option pour une gâteau d’anniversaire simple

Ce gâteau que vous voyez sur la photo ci-dessus est très simple et se constitue de trois génoises, de crème et de ganache. Pour ceux d’entre vous qui cherchent une solution rapide, vous pouvez acheter des génoises toutes prêtes. La crème fraiche avec quelques framboises dedans sera parfaite pour le gâteau et il ne vous restera qu’à faire fondre le chocolat. Au fourre micro-ondes c’est le plus vite et le plus facile, mais soyez attentive, car il faut remuer toutes les 30 secondes. Le gâteau sera très simple à préparer, mais aussi très gourmand. Mettez une couche de génoise dans une jolie assiette, assez grande et ronde. Sur la génoise, vous versez un peu de sirop sucré et puis vous couvrez de crème. Répétez la procédure quatre fois (si les génoises sont quatre). Arrosez le dessus avec le chocolat qui a été fondu auparavant. Décorez de bonbons. C’est tout. Vous avez un gâteau au chocolat.

Le gâteau peut être préparé avec crème de cacao sur le dessus au lieu de la ganache de chocolat fondue

Pour ceux de vous qui souhaitent préparer la génoise eux-même, les produits nécessaires sont:

• 250 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanille
• 25 g de cacao
• 5 oeufs
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

La préparation simple ne prend pas plus de 5 minutes + 30 minutes de cuisson:

Dans un saladier, cassez les oeufs. Ajoutez le sucre. Fouettez pour rendre le tout bien mousseux. Tamisez la farine avec le cacao en poudre et le sachet de levure chimique. Mélangez délicatement les poudres et incorporez-les à la mousse, en trois fois, pour un bon résultat. Beurrez un moule en silicone. Le four doit être préchauffé à 180 degrés. Versez dans le moule et mettez au four immédiatement. Cuisez de 30 à 40 mn.

Voici ce à quoi votre mousse doit ressembler avant la cuisson – préparer une génoise au chocolat simple

Et voila la génoise est prête. On peut la garnir de la crème au cacao. Mais comment préparer la crème?

Les ingrédients nécessaires pour la crème:

• 250g de crème pâtissière
• 40g de beurre
• 50g de chocolat noir
• 50g de cacao

La préparation:

Cette crème est très simple. On met la crème pâtissière dans un saladier, on rajoute le cacao et on mélange bien le tout. Le chocolat noir doit être légèrement fondu avant de le mettre dans votre saladier. On tourne et puis on rajoute le beurre. Si le chocolat fondu est encore chaud, il aidera le beurre à bien se mélanger. Il faut mettre au réfrigérateur pour une demie heure.

Alternativement, vous pouvez préparer une crème chantilly au chocolat comme celui-ci:

Une fois que la crème est prête, vous devez en couvrir la génoise

Le gâteau prêt pour être consumé couvert de crème au chocolat gourmand

Les possibilités pour la crème sont nombreuses – pour un goût frais rajoutez des fraisez à la crème

Si c’est l’anniversaire de quelqu’un qui aime les dinosaures, c’est la déco parfaite pour votre gâteau

Le gâteau d’anniversaire décoré au style « pas de gravité »est en effet très simple à préparer

Dedans, vous allez trouver deux génoises au chocolat et crème fraiche avec cacao

Une autre option simple, c’est le gâteau de crêpes avec crème fraiche et génoise de chocolat décorée de framboises

Gâteau triple chocolat décoré de bonbons – chouette idée de quel gâteau préparer et comment le décorer

Le gâteau au chocolat peut être une combinaison de chocolat blanc et chocolat noir garni de cerises 

Comment préparer des morceaux de chocolat pour la décoration d’un gâteau

Cool idée comment décorer le gâteau avec les morceaux de chocolat que vous avez déjà préparés

Préparer vous même un gâteau d’anniversaire très délicieux