Comment faire des décors en chocolat – 57 idées délicieuses

Auteur Gabrielle Lambert

Si vous voulez créer un dessert qui va laisser vos invités la bouche bée, vous devez prévoir une belle décoration pour ce dernier. Les différents motifs et formes en chocolat sont une manière parfaite de personnaliser votre gâteau, cupcakes ou biscuits. C’est pourquoi nous avons consacré l’article présent à la réponse de la question comment faire des décors en chocolat.

Comment faire des décors en chocolat – des fleurs en chocolat pour embellir la présentation du dessert

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En effet, il y plein de techniques de décorations en chocolat que vous pouvez réaliser vous-mêmes. Et la bonne nouvelle c’est qu’aucune parmi elles n’est pas vraiment difficile à maîtriser. L’une des façons les plus simples de faire une telle déco, consiste à utiliser une poche à douille ou bien un cornet en papier. Grâce à eux vous pouvez réaliser tout type de motifs directement sur le support. Cependant, on n’est pas tous dotés d’un esprit créatif et très souvent ce type de tentatives de décoration se soldent par un échec. Mais pas de panique, nous sommes ici pour vous aider avec d’autres suggestions!

Voilà un tutoriel comment faire des décors en chocolat à l’aide d’un cornet en papier

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Essayer de réaliser l’écriture en chocolat sur du papier. Comment faire des décors en chocolat

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Utiliser un bâton pour tracer les lettres du souhait « Joyeux Anniversaire ». Technique comment faire des décors en chocolat

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Décor chocolat écriture « Joyeux Anniversaire » à faire à l’aide d’un cornet

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Résultat final – écriture en chocolat « Joyeux Anniversaire » pour surprendre ses proches

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Une deuxième manière très répandue de créer une déco en chocolat consiste à réaliser des motifs sur du papier de cuisson. Remplissez de chocolat une poche à douille, un cornet ou bien une bouteille compressible en plastique  (le chocolat tempéré est la meilleure option pour créer des décorations impeccables). Réalisez ensuite des dessins sur le papier en exerçant une légère pression sur le contenant de chocolat. Là, il n’y a vraiment pas de limites. Des fleurs, des feuilles d’arbre, des étoiles… Les cœurs sont une décoration très facile à faire et en plus très convenable pour parer des cupcakes ou un gâteau Saint Valentin.

Une bouteille compressible en plastique pour réaliser un décor chocolat sur du papier sulfurisé

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Une poche à douille remplie de chocolat tempéré pour réaliser son décor chocolat

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Chocolat décoration à faire soi-même – écriture en chocolat sur du papier sulfurisé. Soyez attentifs!

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Enfin, vous devez laisser vos formes cristalliser à une température ambiante. Après cela, il ne vous reste plus qu’à enlever les décorations du papier. À cette fin, utilisez la pointe du couteau et puis posez soigneusement les motifs sur votre dessert.

Laissez le chocolat tempérer et enlevez les lettres en chocolat. Chocolat décoration facile à faire

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Écriture en chocolat « Joyeux Anniversaire » pour une déco gâteau gourmande et originale

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Les copeaux sont une décoration couramment employée pour agrémenter un gâteau. La technique de leur fabrication est également très simple. Versez premièrement du chocolat tempéré sur une surface plate. Cela pourrait être une planche à découper, le revers d’une plaque ou bien le plan de travail lui-même. Étalez bien le chocolat à l’aide d’une raclette pour former une couche fine. Laissez cristalliser et à l’aide d’une raclette commencez à pousser de manière que la feuille s’enroule sur elle-même.

Comment faire des décors en chocolat – une technique pour réaliser des copeaux 

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On vous laisse maintenant avec encore quelques jolies idées faciles à faire. Nous espérons que vous allez pouvoir y puiser votre inspiration pour créer une décoration unique.

Des papillons en chocolat très élégants pour décorer les cupcakes d’une manière originale

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Une déco gâteau simple. Décor chocolat composé de maisonnettes en chocolat

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Au lieu de papier de cuisson, vous pouvez également utiliser du rhodoïd. Voilà un tutoriel intéressant pour créer un décor chocolat

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Chocolat décoration à faire soi-même. Une rose en pétales de chocolat pour faire un décor chocolat élégant

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Idée comment faire des décors en chocolat. Décoration cupcake à réaliser pour la fête de Saint Valentin

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Comment faire des décors en chocolat sur du papier sulfurisé – un tutoriel vidéo qui vous sera utile

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Un gâteau au chocolat décoré d’un ruban en chocolat. Idée de chocolat décoration géniale

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Une poche à douille pour réaliser des fleurs décoratives sur un gâteau aux framboises

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Voilà le tutoriel pour réaliser cette décoration à s’en lécher les doigts

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Encore une idée de dessert Saint Valentin fantastique. Grillage en forme de coeur pour un dessert dans la même forme. Décor chocolat mignon

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Utilisez vos doigts pour faire une feuille en chocolat. Comment faire des décors en chocolat

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Décor chocolat en forme de sapin de Noël – une idée de dessert festif à faire soi-même

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Des volutes en chocolat pour décorer une crème. Chocolat décoration qui va surprendre vos invités

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Chocolat décoration pour un dessert exquis – un grillage en chocolat DIY

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Un chocolat chaud décoré d’une écriture en chocolat. Idée comment faire des décors en chocolat pour ses boissons

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Un tutoriel pour faire une décoration au cornet – les astuces des professionnels

Idée créative pour faire un décor chocolat à l’aide d’un ballon. Un superbe bol en chocolat 

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Gabrielle Lambert

Gabrielle Lambert : elle est diplômée d'un bachelor en Communication, Journalisme et domaines associés de l'Université Paris-Saclay. Ses intérêts et publications sont principalement sur des sujets liés à la mode, le jardinage, la santé et le bien-être. Grâce à sa formation académique en journalisme, terminé avec excellence, elle a rapidement trouvé du travail dans les plus prestigieux journaux.