Que faire au potager au cœur de l’hiver ? Suivez les meilleurs conseils des experts
Préparez votre potager pour le printemps dès maintenant ! Découvrez des astuces essentielles pour un jardin florissant, même en hiver.
Qui aurait cru que l'hiver serait le moment idéal pour préparer son jardin ? En prenant soin de votre potager durant cette saison, vous ne faites pas que vous préparer pour le printemps ; vous offrez à votre sol une seconde chance de se régénérer. J'ai toujours été fascinée par la manière dont un simple geste peut transformer notre jardin et nos récoltes.
Que faire au potager au cœur de l’hiver est une question dont la réponse est : Où que vous viviez, vous pouvez toujours prendre des mesures pour vous préparer à la saison de jardinage au printemps. Prises maintenant, vos mesures aideront non seulement votre printemps et votre été à se dérouler plus facilement. Elles peuvent également améliorer vos rendements à long terme.
Anticipez !
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Comment préparer son potager en hiver ?
Tout d’abord, considérez certaines de ces suggestions pour avoir un meilleur potager que l’été dernier.
Nettoyez les plantes malades
Laissez le reste de vos plantes en place pour pourrir et ajouter des éléments nutritifs au sol. Certaines peuvent abriter des maladies, des ravageurs et des champignons, c’est maintenant le temps de les éliminer. Mais il peut assurer une protection pour le sol.
Ils peuvent également fournir des maisons pour les pollinisateurs hivernants
Comment trouver de l'aide pour les petits travaux de jardinage
Vous avez du mal à vous débrouiller tout seul dans le jardin ? On vient à votre aide avec plusieurs sources de secours pour vos petits travaux de jardinage.
Éliminez les mauvaises herbes
Commencez par nettoyer le jardin et enlever les cultures d’été fanées. Arrachez-les par les racines et mettez-les à la poubelle. Le compostage domestique n’est conseillé que si vous avez un gros tas qui génère suffisamment de chaleur pour détruire les agents pathogènes dans les débris. Dans la plupart des cas, cela ne vaut vraiment pas le risque.
Il est maintenant temps de s’occuper de ces renégats
Amendez votre terre pour le printemps
C’est le moment idéal pour ajouter des amendements au sol. Dans la plupart des climats, l’ajout de nutriments à cette période de l’année est bien indispensable. Une fois que vous avez saupoudré vos amendements, vous pouvez pailler votre terre. Cela s’applique particulièrement aux plates-bandes surélevées.
Retirez le paillis au début du printemps avant la nouvelle plantation
Récoltez et régénérez votre compost
Le matériel composté au cours de l’été est probablement terminé et prêt à partir. L’utilisation de ce matériau riche pour compléter les lits de jardin, modifier les sols déficients ou fertiliser les pelouses et l’aménagement paysager nourrira votre sol et relancera la croissance au printemps. Dans la plupart des régions, il peut être isolé contre le froid hivernal. Pour que ces microbes fonctionnent un peu plus longtemps, construisez votre tas de compost. Utilisez beaucoup de feuilles d’automne, de paille ou de sciure de bois recouvertes de déchets de cuisine et d’autres matières vertes actives.
Il est grand temps de nettoyer le compost fini. Faites place à un autre lot
Potager en hiver : que planter, que semer ?
Le potager d’hiver peut sembler impossible pour certains. Pour d’autres, ce n’est pas seulement possible, mais aussi est chargé de potentiel. Les légumes résistants au froid comme les épinards sont également une possibilité – ils peuvent survivre sous une couverture de neige ! Le chou frisé est une bisannuelle résistante aux racines. Ainsi, même si le sommet finira par mourir, les racines sont bien vivantes et prêtes à se développer au printemps. Comme pour les autres légumes, le potager d’hiver nécessite à peu près un espace intérieur chauffé avec un éclairage supplémentaire.
Considérations culturelles pour un potager d’hiver
Éclairage
Le plein soleil est impératif. Bien qu’un peu d’ombre l’après-midi soit utile dans de nombreux jardins d’été, vous avez besoin de toute la lumière et de la chaleur que vous pouvez obtenir dans un jardin d’hiver.
Drainage. Ceci s’applique à toutes les saisons. Les légumes et les herbes ont besoin d’un sol à drainage rapide. Ils n’aiment pas les « pieds mouillés ».
Sol
Un bon sol favorise une croissance plus rapide et des plantes plus saines – des facteurs importants dans un jardin d’hiver, lorsqu’une récolte plus rapide peut être plus impérative. Amendez le sol avec des matières organiques, comme du compost et du fumier de vache composté. Vous pouvez également creuser des feuilles dans le sol adjacent à vos rangs de plantation. Ils se décomposeront cette année et l’espace sera prêt pour la plantation l’année prochaine lorsque vous ferez la rotation de vos cultures. Paillez aussi avec des feuilles déchiquetées.
Comment planter votre potager d’hiver
La météo est importante
Les légumes-racines tels que les carottes, les panais, les radis et les betteraves ont une fenêtre de récolte plus longue s’ils bénéficient d’une protection aérienne.
Semis
Les semis, ou départs, vous donnent une longueur d’avance sur la saison. Selon l’endroit où vous vivez, ils peuvent être difficiles à trouver à l’automne. Vous devrez donc peut-être commencer le vôtre, puis le repiquer dans le jardin.
Graines
Les graines sont vendues tout au long de l’année. Vous pouvez même avoir un approvisionnement prêt à partir du printemps. Les graines plus petites sont souvent semées à l’intérieur dans un mélange de démarrage sans sol.
Les graines plus grosses sont semées directement dans le jardin
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Transplantation
Lors de la transplantation de semis dans le jardin, assurez-vous de les laisser s’acclimater progressivement aux conditions extérieures. Mettez les semis à l’ombre pendant quelques jours, puis à mi-ombre pendant quelques jours, puis enfin en pleine terre.
Soleil
Gardez-les bien arrosés et à l’abri des vents forts ou des fortes pluies. Les légumes rustiques tels que les choux de Bruxelles, le chou, l’ail, le chou frisé, le mâche, le persil, les épinards et certaines variétés de laitue peuvent tous se remettre d’un gel dur (de -2 à -3°C).
Ils feront mieux avec une protection comme des couvertures de rangées flottantes
Les légumes semi-rustiques tels que les betteraves, le brocoli, les carottes, les radis, la bette à carde et la plupart des laitues prennent un gel léger (-2 à -4°C). Dans le cas du brocoli, son goût s’améliorera en raison de la variation de température. Les légumes de saison chaude tels que les tomates, les poivrons peuvent être cultivés dans les climats les plus chauds. Mais même un léger gel les tuera, et ils ne se porteront pas bien à des températures inférieures à 10°C.
Arrosage
Les plantes ont toujours besoin d’un arrosage régulier. L’arrosage est recommandé avant un gel prévu car le sol humide gèle à un rythme plus lent. Comme pour l’arrosage à d’autres moments de l’année, vous devez arroser profondément et éviter de mouiller le feuillage le soir afin de ne pas favoriser les maladies foliaires.
Évaluez votre saison de croissance
Examinez les plantes de votre jardin. Quels ont été les résultats dans votre potager ? Il est maintenant temps de reconsidérer la récolte de vos plantes et de réfléchir s’il existe une meilleure solution. Si vos plantes fonctionnent correctement, envisagez de prolonger votre récolte en ajoutant des variétés qui mûrissent plus tôt ou plus tard dans la saison. Lorsque vous considérez la performance des légumes, prenez des notes minutieuses pour la saison prochaine sur ce qui a fonctionné et ce qui n’a pas fonctionné.
C’est sous votre contrôle
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