Aubergines à la grecque dans la friteuse à air chaud : recette originale, simple et rapide
Vous êtes fans des recettes faciles et rapides ? Alors, vous avez probablement déjà un appareil de cuisson à air chaud chez vous. Du coup, à part les repas classiques comme le poulet rôti et les frites, il n’est pas toujours de se montrer créatif par rapport à son exploitation. Heureusement, nous sommes ici pour vous inspirer. Aujourd’hui, notre équipe vous partage une idée simple et originale pour un repas du midi ou du soir. À votre attention, nos aubergines à la grecque dans la friteuse à air !
Manger plus sain avec notre recette d’aubergines à la grecque dans la friteuse à air chaud
Aubergines à la grecque dans la friteuse à air chaud
Temps de préparation : 10 min.
Temps de cuisson : 30 min.
Ingrédients :
- aubergine – 2
- ail finement haché – 3 gousses
- fromage feta – 100 g
- mozzarella râpée – 50 g
Servir avec :
- menthe fraîche
- huile d’olive au piment – 2 c. à s.
- origan séché – 2 c. à c.
Un repas du midi ou du soir très facile à préparer à seulement 4 ingrédients principaux
Préparation :
- Commencer par laver les aubergines.
- À l’aide d’une fourchette, piquer les légumes uniformément de tous les côtés.
- Mettre les aubergines dans la friteuse à air chaud. Les faire cuire avec le programme de légumes racines à 205 degrés C° pendant 25 minutes.
- Ouvrir l’appareil et couper les aubergines cuites dans le sens de la longueur de façon à les ouvrir. Faire attention à ne pas réaliser des coupes trop profondes.
- Remplir les aubergines de fromage feta et d’ail finement haché. Presser avec la fourchette dessus afin de diminuer le volume et faire de place pour la mozzarella râpée. Ajouter la mozzarella.
- Retourner les aubergines dans la friteuse à air et faire cuire pendant 2 minutes supplémentaires à 205 degrés.
- Servir avec de l’huile d’olive au piment et de l’origan séché.
La préparation est très simple et n’exige que peu de temps et d’intervention de votre part
La recette pas à pas en photo
Voici comment préparer ces aubergines fantastiques en suivant nos instructions en photo.
Commencer par laver et piquer les aubergines
Les mettre dans la friteuse à air et cuire 205 degrés C° pendant 25 minutes
Ouvrir l’appareil mais ne pas sortir les légumes
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Couper les aubergines dans le sens de la longueur avec un couteau aigu
À l’aide du couteau et d’une fourchette, ouvrir légèrement les aubergines pour pouvoir les remplir de fromage
Remplir les légumes cuits de fromage feta et d’ail écrasé
Avec la fourchette, presser dessus
Ensuite, ajouter la mozzarella râpée
Faire cuire à l’air fryer pendant 2 minutes à 205 degrés
Servir avec de la menthe fraîche…
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… huile d’olive au piment et origan séché
Voilà le résultat de nos efforts !
Cuisson avec une friteuse à air chaud : les atouts
Ces dernières années, la friteuse à air chaud s’est imposée comme une véritable star dans l’univers culinaire. L’appareil innovant est apprécié pour ses nombreux avantages.
Un appareil qui nous permet de cuire plus rapidement et de manger plus sain
Manger plus sain
Avant tout, elle nous permet de préparer des aliments croustillants sans devoir utiliser une bonne dose d’huile. En effet, on peut ajouter juste quelques gouttes d’huile ou tout simplement omettre complètement le liquide gras. Ainsi, l’appareil innovant nous permet de réduire les calories d’environ 70% (parfois même plus).
On peut préparer des aliments croustillants même sans utiliser de l’huile
Préparation plus simple et rapide
En plus de manger plus sain, la friteuse à l’air chaud nous facilite le processus de cuisson. L’un des plus grands atouts de l’appareil est qu’elle se chauffe très rapidement. Grâce à la circulation d’air, les aliments sont cuits uniformément, ils sont croustillants et dorés, sans aucune intervention de notre part. Ce qui diminue considérablement le temps de cuisson.
Recettes avec aubergine
L’aubergine est un légume à multiples bienfaits pour la santé. De plus, on peut l’inclure dans un large éventail de recettes délicieuses. Par contre, on vous a déjà partagé une idée d’entrée originale sous forme de rouleaux d’aubergine à la tomate. Vous avez donc deux suggestions fantastiques pour ajouter ce légume à votre menu.
Sources:
