Le chocolat chaud maison : un remède délicieux contre le froid et la mauvaise humeur

Le ciel encombré et les chutes de pluie de novembre nous font chercher de plus en plus souvent la chaleur et le confort domestiques. Pour échapper au froid et éviter la déprime d’hiver, on se met en mood cosy. Coussins et tapis en fausse fourrure, guirlandes lumineuses, bougies… Après avoir établi une atmosphère cocooning dans le salon, on se dirige vers la cuisine pour se préparer une boisson chaude et réconfortante. Et quoi de mieux qu’une gorgée de chocolat chaud ? Voilà notre sélection de 10 idées gourmandes pour se sentir bien chez soi avec un chocolat chaud maison.

La meilleure recette de chocolat chaud maison pour échapper du froid

Contenu de la page

• Chocolat chaud maison – recette délicieuse d’Archzine Studio
• Chocolat chaud classique
• Chocolat fondu au lait et guimauves : une formule magique pour réchauffer son coeur
• Chocolat viennois
• Chocolat épais italien
• Chocolat chaud à la menthe par bonappetit
• Chocolat chaud faible en calories: recette de wholefully
• Chocolat chaud vegan
• Chocolat chaud blanc à la citrouille
• Chocolat chaud au gingembre par happyfoodstube
• Chocolat à l’orange
• Chocolat chaud Red Velvet par thespruceeats

Chocolat chaud maison – recette délicieuse d’Archzine Studio

Ingrédients :

• lait de coco – 50 ml
• cacao en poudre – 2 c. à s.
• sucre de coco – 2 c. à s.
• copeaux de chocolat – 100 g
• essence de vanille – 1 c. à s.
• noix de coco râpée
• tablette de chocolat Lindt
• crème d’arachide
• croquant aux arachides
• pâte à tartiner au chocolat

Comment faire un chocolat chaud ultra délicieux ? Voici tous les ingrédients nécessaires

Préparations :

Pour préparer le chocolat chaud :

1. Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen le lait de coco avec le cacao en poudre.
2. Ajoutez le sucre.
3. Ajoutez les copeaux de chocolat et l’essence de vanille.
4. Ôtez du feu.

Pour givrer le verre :

Faites fondre du chocolat au bain-marie. Prenez un verre à chocolat chaud, trempez ses bords dans une soucoupe avec chocolat fondu et puis enfoncez dans une autre soucoupe avec noix de coco râpée.

Versez le chocolat chaud dans le verre. Décorez avec une tablette de chocolat Lindt, de la crème d’arachide, une pincée de croquant aux arachides et de la pâte à tartiner au chocolat.

On prépare le mix magicien dans une casserole à feu moyen

Pour commencer, il faut verser le lait de coco dans la casserole et ajouter ensuite le cacao en poudre

Maintenant, on ajoute 2 c. à s. de sucre de coco et des copeaux de chocolat

Remuer doucement

Retirer le chocolat chaud du feu

Faire fondre un peu de chocolat au bain-marie

Tremper les bords d’un verre pour chocolat chaud dans une soucoupe avec chocolat fondu

Enfoncer le verre dans une autre soucoupe remplie de noix de coco râpée

Voici le résultat de cette technique de givrage facile

Il ne reste que de verser le chocolat chaud dans le verre et le garnir avec le reste des ingrédients

Chocolat chaud classique

Ingrédients (pour une personne) :

• une tasse de lait
• 100 g de chocolat noir ou de pépites de chocolat
• 1 c.à s. de cacao en poudre sans sucre
• 1 c.à s. de sucre
• guimauves (optionnel)

Préparations :

1. Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
2. Dans une petite casserole, chauffez le lait.
3. Ajoutez le cacao en poudre et le sucre.
4. Incorporez le chocolat fondu.
5. Mélangez bien au fouet. Laissez mijoter en remuant.
6. Versez dans une tasse. Si vous voulez, vous pouvez ajouter quelques guimauves.

Chocolat fondu au lait et guimauves : une formule magique pour réchauffer son coeur

Chocolat viennois

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 700 ml de lait faible en gras
• 200 g de chocolat noir, râpé
• 1 c. à s. de sucre
• 230 ml de crème fraîche
• 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
• 1/2 c. à s. de sucre glace
• cacao en poudre ou copeaux de chocolat

Préparations :

1. Dans une petite casserole, mélangez 200 ml de lait et le chocolat. Faites fondre à feu doux en remuant.
2. Dans une autre casserole, mélangez le sucre et le reste du lait. Remuez sur feu doux jusqu’à ce que le sucre se dissolve .
3. Versez le mélange de chocolat fondu dans le mélange du lait sucré. Laissez mijoter à feu doux.
4. Dans un bol, mélangez la crème fraîche et la vanille. Ajoutez le sucre glace.
5. Versez le chocolat chaud dans des tasses et garnissez d’une cuillère de crème.
6. Saupoudrez de cacao en poudre ou de copeaux de chocolat.

Déguster une boisson chaude dans une ambiance cocooning

Chocolat épais italien

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 2 c. à s. de beurre
• 2 c. à c. de fécule de maïs
• 2 tasses de lait
• 4 c. à s. de sucre
• 1 tasse de chocolat râpé ou de pépites de chocolat

Préparations :

1. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la fécule de maïs et fouettez.
2. Incorporez le lait et le sucre. Portez à l’ébullition en remuant.
3. Une fois que le mélange commence à épaissir, baissez le feu et ajoutez le chocolat. Remuez constamment jusqu’à ce qu’il soit bien fondu.

Se préparer un chocolat épais à l’italienne

Chocolat chaud à la menthe par bonappetit

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 500 g de lait
• 170 g de chocolat mi-amer râpé
• 1/2 pincée de sel
• 1/2 tasse de crème fouettée lourde
• 1/4 c. à c. d’extrait de menthe poivrée
• 2 c. à s. de crème de cacao (optionnel)

Préparations :

1. Dans une casserole, mélangez 250 g de lait, le chocolat et le sel. Fouettez à feu moyen jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
2. Incorporez le reste du lait.
3. Dans un bol, fouettez la crème et l’extrait de menthe.
4. Versez le chocolat dans des tasses et garnissez d’une cuillère de crème.

Si vous voulez vous pouvez ajouter 2  c. à s. de crème de cacao dans le mélange de chocolat fondu et laisser mijoter pour quelques secondes.

Se reposer en plein tranquillité avec un livre et une tasse de chocolat chaud entre ses mains

Chocolat chaud faible en calories: recette de wholefully

Ingrédients :

• 250 ml de lait de coco ou d’amande
• 1 c. à s. de cacao en poudre non sucré
• 1 c. à s. d’érythritol
• 1/4 c. à c. d’extrait de vanille
• pincée de sel de mer

Recette facile pour faire une boisson gourmande mais faible en calories

Chocolat chaud vegan

Ingrédients :

• 250 ml de lait d’amande non sucré
• 2 c. à s. de pépites de chocolat mi-sucré sans produits laitiers
• 3 c. à thé de sucre de coco
• 1 c. à s. de cacao en poudre non sucré bio
• 1/8 c. à c. d’extrait de menthe poivrée (optionnel)
• crème fouettée au coco (optionnel)

La préparation du chocolat vegan se fait de la même façon que celle des autres type de chocolat chaud. Si besoin, suivez les étapes des recettes précédentes.

Version vegan de la recette classique au lait d’amande

 

Chocolat chaud blanc à la citrouille

Ingrédients :

• 120 g de chocolat blanc
• 1 tasse de crème 10% de matières grasses
• 1 tasse de lait
• 1/2 tasse de purée de citrouille
• 1/4 c. à c. de cannelle
• 1/8 c. à c. de noix de muscade
• 1/2 c. à c. d’extrait de vanille
• pincée de sel

Préparations :

1. Dans une petite casserole, mélangez le chocolat blanc, la crème et le lait.
2. Chauffez à feu doux et remuez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
3. Ajoutez la purée de citrouille, la cannelle et les noix de muscade en fouettant.
4. Retirez du feu et incorporez la vanille et le sel.

Boisson au goût d’automne avec quelques cuillères de purée de citrouille

Chocolat chaud au gingembre par happyfoodstube

Ingrédients :

• 500 ml d’eau
• 1 bâton de cannelle
• 4 grains de piment de la Jamaïque
• 6 clous de girofle entiers
• 5 c. à s. de sucre brun
• 50 g de gingembre
• 250 ml de crème à fouetter
• 2 c. à s. de sucre glace
• 500 ml de lait
• 4 c. à s. de cacao en poudre non sucré

Préparations :

1. Dans une casserole, mélangez l’eau, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le girofle, le sucre brun et le gingembre. Portez à l’ébullition et réduisez le feu. Laissez mijoter pendant 7-10 minutes.
2. Entretemps, fouettez la crème avec le sucre.
3. Incorporez le lait et le cacao en poudre au sirop. Laissez mijoter.
4. Avant de servir, enlevez les épices.

Chocolat chaud parfumé au gingembre : une boisson chaude à l’esprit de Noel 

Chocolat à l’orange

Ingrédients :

• 500 ml de lait
• 3/4 tasse de crème épaisse
• zeste d’une orange
• 120 g de chocolat mi-sucré finement haché
• pincée de sel

Préparations :

Dans une casserole, mélangez le zeste de l’orange, le lait, la crème et le sucre. Laissez mijoter à feu moyen. Ajoutez le chocolat et le sel. Laissez mijoter en foutant jusqu’à que le chocolat soit fondu.

Combinaison favorite: chocolat et orange

Chocolat chaud Red Velvet par thespruceeats

Ingrédients :

Pour le chocolat chaud:

• 2 tasse de lait
• 1 tasse de crème
• 2 c. à s. de sucre brun
• 150 g de pépites de chocolat blanc
• 2 c. à s. de cacao en poudre non sucré
• 1 c. à c. d’extrait de vanille
• pincée de sel
• 4 gouttes de colorant alimentaire rouge

Pour la crème : 

• 40 g de fromage à la crème
• 3  c. à s. de sucre
• 1/2 c. à c. d’extrait de vanille
• 1/2 tasse de crème épaisse

Préparations :

• Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients pour la préparation du chocolat chaud (sans le colorant alimentaire). Chauffez en fouettant jusqu’à ce que le chocolat blanc soit fondu.
• Ajoutez les gouttes de colorant alimentaire.
• Pour faire la crème: dans le bol d’un batteur sur socle, mélangez le fromage à la crème, le sucre et l’extrait de vanille. Fouettez à vitesse moyenne. Ajoutez la crème épaisse et continuez à fouetter.
• Garnissez le chocolat chaud d’une cuillère de crème au fromage.

Red Velvet au chocolat blanc et crème fait maison

Magnifique idée pour booster votre humeur de Noel

Se lover dans son coin préféré avec une boisson chaude tant adorée

Consistance crémeuse et épaisse non sucrée

Faire une expérience culinaire à la base de chocolat fondu et morceaux de noix de coco

Recette classique au gout mi-amer sans sucre ajouté

Cocktail viennois au lait et chocolat fondu

Recette de bombe gourmande au chocolat qui explose

Chocolat à consistance onctueuse assaisonné avec des pistaches

Passer un moment de repos et de détente dans son lit cocooning avec une tasse de boisson réchauffante

Faites plaisir à vos papilles sans remords

Comment faire un vrai chocolat chaud? Le secret a été déjà révélé

Et si on mélangerait quelques types de chocolat différents?

Idée superbe pour la boisson de Noël parfaite

Un geste culinaire pour manifester son amour profond

Boisson magique parfumée aux épices de Noel

Pour un petit déjeuner avec le Père Noel

Préparer sa boisson délicieuse en fondant le chocolat au bain-marie

Garnir la boisson tant adorée avec des amandes et morceaux de chocolat

Mug de chocolat chaud garni de biscuits au chocolat

Chocolat à consistance parfaite pour régaler ses papilles

Décoration de Noel facile avec guimauves en forme bonhomme de neige souriant

Le chocolat chaud maison qui va exalter vos papilles

Voici un bon exemple comment réaliser une jolie décoration à l’esprit de Noël avec cacao en poudre

 

Guimauves pour un saveur qui fond dans la bouche

Une tasse de boisson chaude pour rendre ses préparations de Noel encore plus amusantes

Ambiance 100% cozy en couleurs de Noel : rouge et blanc

Chocolat chaud maison au lait et guimauves fondues

Recette de chocolat chaud maison ultra facile et au goût de cannelle

Réchauffer sa journée par une tasse de chocolat fondu