100 photos de desserts au glaçage miroir et quelques recettes délicieuses
Transformez vos desserts en véritables œuvres d’art avec le glaçage miroir. Prêt à impressionner vos invités ?
Rien ne vaut le moment où l'on sort un gâteau brillamment glacé du réfrigérateur. Chaque couleur, chaque reflet évoque la magie d'une fête. En tant qu'amatrice de pâtisserie, j'ai toujours été fascinée par ces créations qui semblent presque trop belles pour être dégustées. Découvrez comment réaliser ces chefs-d'œuvre sucrés qui feront briller vos prochaines célébrations !
Vous aimez les gâteaux et les cakes exotiques qui ont non seulement un goût fantastique mais aussi un look vertigineux? C’est article est alors pour vous! Les desserts qui ont un glaçage miroir possèdent une brillante lisse qui les fait paraître comme de vrais chefs d’oeuvre de la culinarie. Les couleurs vives – telles que vous voulez, ne sont aucun problème avec les colorients alimentaires. Du marron cacao au vert néon, les couleurs s’invitent sur les tartes au glaçage miroir et la brillance obtenue est merveilleuse. Même les desserts les plus simples peuvent se parer de cette finition magique.
Les produits dont vous avez besoin pour préparer ce fameux glaçage sont l’eau, le sucre, le glucose, le chocolat et la gélatine. Dans une casserole vous devez mettre l’eau, le sucre et le glucose et les faire bouillir en les mixant. Puis vous devez ajouter la gélatine et la faire diluer hors du feu. Ajouter ensuite le chocolat blanc et le colorant choisi et continuer à mixer jusqu’a ce que le mélange atteint une bonne homogénité. Les gâteaux brillants sont une idée superbe pour vos fêtes – Saint Valentin, anniversaires, mariages etc. Le joli éclat attirant le regard sur un morceau gourmand va vous faire fondre de plaisir même avant d’avoir goûté. Ne ratez pas les recettes et les vidéos qu’on a trouvées pour vous aider de créer un rendu professionnel de votre dessert. Mais avant tout délectez-vous de la symphonie de couleurs et de formes qu’on a préparée pour vous! Petits fours, tartes, bûches, bouchées sucrées et petits cakes – ils peuvent tous profiter du raffinement de cette finition originale. Au chocolat ou avec des fruits, blanc, noir ou coloré, le dessert brillant est le dernier hit de la pâtisserie qui devient aussi la star de chaque fête. Stylé, brillant et innovant, il ajoute de glamour à votre table et vous donne l’humeur de célébrer!
Joli dessert avec glaçage miroir jaune qui ajoutera de la couleur à votre table
Très délicieux petit gâteau au chocolat au glaçage miroir
On peut faire des miracles avec le glaçage miroir coloré
Un gâteau en trois couleurs brillantes
Petits coeurs nappés de glaçage miroir
Glaçage miroir chocolat blanc
Voici une vidéo qui vous aidera de réaliser un glaçage blanc
Ce dessert avec finition lisse et déco originale nous rappelle que la fête de Noel arrive
Idée de gâteau amusant – petit smiley jaune
Un vrai chef d’oeuvre de la pâtisserie moderne
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Finition super élégante en couleur lilas taché de blanc
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Joli gâteau pour votre trentième anniversaire
