Pour la Saint Valentin, offrez-lui un petit délice avec notre recette de cake pop maison

Peu importe si vous célébrez la Saint-Valentin le 14 février, chaque dimanche ou tous les jours, nul geste n’est plus émouvant que la surprise romantique. Et puisqu’on entend souvent dire que l’amour passe par l’estomac, nous sommes venus avec une idée toute spéciale de recette de cake pop gourmand et très facile à faire. Elle est suivie d’un menu complet, idées de décoration et d’organisation d’une soirée inoubliable. Tout ce qu’il vous faut pour passer une journée féerique se trouve alors dans les lignes qui suivent.

Saint-Valentin appétissant avec une recette de cake pop mignon et simple comme bonjour

Recette de cake pop maison comme surprise de Saint Valentin

Ingrédients et outils :

• 160 g de biscuits avoine-chocolat
• 1 c. à s. d’extrait de vanille
• 90 g de fromage à la crème
• chocolat blanc fondu
• poudre de framboise
• baguettes pour les sucettes
• poche à douille pour décorer
• robot culinaire/mélangeur

Préparation :

1. Mettre les 160 g de biscuits d’avoine dans le mélangeur. Ajouter 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille et mélanger jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
2. Verser les biscuits broyés dans un saladier et ajouter le fromage à la crème. Mélanger à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir un mélange homogène des deux.
3. Récupérer le mélange progressivement à l’aide d’une cuillère à glace et façonner des balles, en les faisant enrouler entre ses mains.
4. Prendre une baguette, faire tremper son pic dans le chocolat blanc fondu. Planter ensuite dans une balle, d’une manière à créer une sorte de sucette. Pareil pour le reste des boules.
5. Faire ensuite tremper chacune des balles dans chocolat blanc, afin les en enrober. Faire tourner en l’air pour éliminer l’excès du chocolat et ranger dans une plaque à servir.
6. Le reste du chocolat blanc, placer dans une poche à douille et décorer les balles de petits motifs en zigzag.
7. Saupoudrer de poudre de framboise à la fin pour ajouter une petite pincée d’amour – incontournable d’un dessert Saint Valentin réussi.

Mettre les biscuits dans le robot culinaire

Fermer

Broyer

Eh voilà !

Ajouter le fromage à la crème

Mélanger

Récupérer

Façonner des boules

Ranger

Faire tremper les baguettes dans le chocolat

Piquer

Sucette gâteau pas comme les autres

Enrober de chocolat

Décorer

Poudre de framboise

Nom, nom ! Quel délice !

Un menu de Saint Valentin simple et sans prétention

Et puisqu’un seul dessert serrait largement insuffisant, pensez encore à compléter votre menu de petites bouchées apéritives, épicées de passion et un plat principal classique et stylé. À cela s’ajoute bien l’incontournable verre de vin soigneusement choisi et servi avec élégance. On vous propose ci-dessous deux autres recettes pour régaler le palais de votre bien aimé(ée) d’un petit délice fort appétissant.

Recette toast apéritif bruschetta à l’italienne

Ingrédients :

• 8 tranches de pain
• 120 g de fromage chèvre ramolli
• 2 tomates moyennes concassées
• 1 c. à s. d’huile d’olive
• 1/2 c. à c. de vinaigre de balsamique
• 1/4 tasse de feuilles de basilic frais hachées
• sel et poivre au goût

Préparation :

1. Découper des « cœurs » dans le pain, à l’aide d’un emporte-pièce de la même forme.
2. Ranger sur une plaque de four, tapissée de papier cuisson et faire griller au four pendant une quinzaine de minutes jusqu’à doré et croquant.
3. Enduire les cœurs de pain d’une couche fine de fromage chèvre.
4. Dans un petit bol, mélanger les tomates concassées, l’huile d’olive, le vinaigre, les feuilles de basilic hachées, le sel et le poivre.
5. Répartir le mélange entre les tranches de pain et le façonnant d’une manière à accentuer la forme de cœur.
6. Servir immédiatement.

Apéro de Saint-Valentin simple à l’italienne

©jollytomato.com

Recette de pâtes carbonara classique

Ingrédients :

• 100 g de pancetta fumée
• 110 g de grana padano
• poivre broyé au goût
• 80 ml de vin blanc
• 240 g de spaghetti
• 2 jaunes d’œufs

Préparation :

1. Faire bouillir les pâtes pour 7 à 8 minutes environ.
2. Faire râper du parmesan.
3. Faire revenir la pancetta dans une poêle (type wok) en l’ajoutant dès le début, afin de faire fondre la graisse.
4. Ajouter le vin blanc à la pancetta une fois doré et croustillant.
5. Une fois les pâtes cuites, égoutter et ajouter à la pancetta.
6. Retirer la poêle du feu et ajouter le parmesan, les jaunes d’œuf et le poivre.
7. À l’aide d’une cuillère de bois ou d’une spatule, remuer doucement jusqu’à obtenir la texture souhaitée. La sauce est prête, une fois le fromage fondu et la consistance lisse et crémeuse.
8. Servir et régaler tous les sens.

Recette de pâtes inspirée de La Belle et le Clochard

Voilà vos pâtes carbonara

©foodandwine.ie

Soigner la décoration romantique

Bon, on a bien dressé la table, mais il ne faut surtout pas oublier les petits accents déco qui feraient du 14 février une journée véritablement festive. À côté de l’incontournable cadeau Saint Valentin, n’oubliez pas les ballons et les fleurs qui sont la carte de visite de cette fête. Néanmoins, évitez les clichés – de simples ballons rouges et un bouquet de roses de la même couleur. En fait, décorer le tout de cette couleur risque d’étouffer, plutôt que de parfaire l’ambiance. Pour cette raison, on vous conseille de mélanger des tonalités de rouge, rose, blanc, or et argent, au lieu de miser sur une seule et même couleur. Sur le mur, rangez des ballons lettres affichant le mot amour en rose gold. À proximité – un gros cœur à effet ombré blanc-rose de fleurs artificielles. Quelques bougies romantiques çà et là, de jolies guirlandes de cœurs de papier suspendus du plafond ou encore une guirlande à fanions dans la même gamme. La toile regorge vraiment d’idée de déco Saint-Valentin originale et romantique.

Une déco romantique qui la laissera bouche bée et émue

Organiser une soirée Saint Valentin surprise

Pour passer une soirée romantique calme et douce à la maison, mieux vaut partit d’un thème et idée concret. Pourquoi ne pas faire par exemple un pique-nique maison à la bohème. Il suffit de faire étaler un plaid douillet par terre. Posez quelques coussins d’assis et entassez encore plusieurs coussins de décoration autour. Pour pimper l’ambiance – allumez plusieurs bougies, ajoutez une guirlande lumineuse à l’ambiance tamisée et profitez d’un moment romantique à deux. Une soirée Netflix avec film romantique et pop corn caramel. Bain aux pétales de roses, lait et huiles essentielles, un verre de champagne dans la main. Dîner aux chandelles simple, mais chic. Et qu’est-ce qui manque encore ? Une petite boîte rouge qui renferme une… vous devinez quoi ?

Idées pour organiser une soirée Saint-Valentin romantique chez soi