100 photos de desserts au glaçage miroir et quelques recettes délicieuses


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Vous aimez les gâteaux et les cakes exotiques qui ont non seulement un goût fantastique mais aussi un look vertigineux? C’est article est alors pour vous! Les desserts qui ont un glaçage miroir possèdent une brillante lisse qui les fait paraître comme de vrais chefs d’oeuvre de la culinarie. Les couleurs vives – telles que vous voulez, ne sont aucun problème avec les colorients alimentaires.


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Du marron cacao au vert néon, les couleurs s’invitent sur les tartes au glaçage miroir et la brillance obtenue est merveilleuse. Même les desserts les plus simples peuvent se parer de cette finition magique.

Les produits dont vous avez besoin pour préparer ce fameux glaçage sont l’eau, le sucre, le glucose, le chocolat et la gélatine. Dans une casserole vous devez mettre l’eau, le sucre et le glucose et les faire bouillir en les mixant. Puis vous devez ajouter la gélatine et la faire diluer hors du feu. Ajouter ensuite le chocolat blanc et le colorant choisi et continuer à mixer jusqu’a ce que le mélange atteint une bonne homogénité. Les gâteaux  brillants sont une idée superbe pour vos fêtes – Saint Valentin, anniversaires, mariages etc. Le joli éclat attirant le regard sur un morceau gourmand va vous faire fondre de plaisir même avant d’avoir goûté. Ne ratez pas les recettes et les vidéos qu’on a trouvées pour vous aider de créer un rendu professionnel de votre dessert. Mais avant tout délectez-vous de la symphonie de couleurs et de formes qu’on a préparée pour vous! Petits fours, tartes, bûches, bouchées sucrées et petits cakes – ils peuvent tous profiter du raffinement de cette finition originale. Au chocolat ou avec des fruits, blanc, noir ou coloré, le dessert brillant est le dernier hit de la pâtisserie qui devient aussi la star de chaque fête. Stylé, brillant et innovant, il ajoute de glamour à votre table et vous donne l’humeur de célébrer!

Joli dessert avec glaçage miroir jaune qui ajoutera de la couleur à votre table

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Très délicieux petit gâteau au chocolat au glaçage miroir

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On peut faire des miracles avec le glaçage miroir coloré

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Un gâteau en trois couleurs brillantes

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Petits coeurs nappés de glaçage miroir

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Glaçage miroir chocolat blanc

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Voici une vidéo qui vous aidera de réaliser un glaçage blanc

Ce dessert avec finition lisse et déco originale nous rappelle que la fête de Noel arrive

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Idée de gâteau amusant – petit smiley jaune

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Un vrai chef d’oeuvre de la pâtisserie moderne 

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Le rouge est une couleur classique qui donnera une finition luxueuse à votre dessert. Voyez cette recette pour glaçage glossy rouge

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Finition super élégante en couleur lilas taché de blanc

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Tentation en rose et blanc

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La bûche est un dessert classique qu’on prépare pendant l’hiver. Si vous voulez trouver des idées originales pour votre bûche traditionnelle voyez notre article 

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Trouvez ici une recette pour dessert avec glaçage caramel 

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Une idée sympa à offrir pour Saint Valentin

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Idée de dessert artistique avec glaçage miroir

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Une très bonne idée – colorez votre dessert avec deux finitions différentes

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Les glaçages jaunes sont si vifs et impressionnants que vous devez essayer de préparer un tel gâteau

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Découvez ici une technique facile pour créer l’effet marbré

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Une recette pour glaçage chocolat

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Voici un dessert spectaculaire – produit des savoirs d’un grand maître

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Joli dessert en couleur douce qui augmente l’appétit

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L’effet miroir avec du chocolat blanc

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Dessert sophistiqué servi sur une assiette ardoise

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On peut couvrir seulement une partie de l’entremet et créer cet effet

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Voici un glaçage très artistique avec couleurs exclusives

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Boules sucrées pour décorer le dessert

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Simple et stylé ce gâteau est idéal pour une fête romantique 

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Joli gâteau pour votre trentième anniversaire

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