Brochette apéro – une sélection d’idées pour bien commencer votre repas


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La brochette apéro nous invite à prendre son temps à table pour bien savourer les plats et apprécier la compagnie de nos invités. C’est aussi la meilleure façon de commencer votre repas en offrant un plat délicieux qui donne en plus une ambiance festive à votre table. Composée de légumes, à base de viande ou bien de fruits, ces gourmandises sont aussi variées que sont les goûts.


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Simples ou bien à la hauteur de l’assiette gastronomique, les brochettes sont une excellente idée apéro dînatoire si vous voulez impressionner vos invités sans vous donner de la pain.

Si vous aimez les simples recettes qui vous évitent de passer des heures dans la cuisine vous pouvez très bien opter pour les brochettes apéro à l’italienne. Traditionnellement composées de tomates cerises, de mozzarella et de tranches de jambon ou de saucisson, cette variante de brochette apéro est à la fois délicieuse et légère. Pour un goût plus riche, ajoutez des olives et n’oubliez pas d’assaisonner d’une vinaigrette balsamique au basilic ou de jus de citron. Le grand avantage de cet apéritif c’est que vous pouvez les préparer à l’avance et les gardez au frais jusqu’à l’arrivée de vos invités.

Ceux qui préfèrent les brochettes à base de viande doivent consacrer plus de temps à leur préparation mais le résultat  sûrement en vaut la peine. Dans ce cas, la brochette apéro de poulet au citron ou au coriandre est un bon choix pour démarrer la soirée. Par contre, si vous aimez expérimenter, osez l’assiette internationale pour donner une soirée inoubliable à ses invités. Nous vous invitons à découvrir les mini-brochettes japonaises dit yakitori qui sont parfaits pour les fans de sucré-salé. Composées de morceaux de viande grillée et de légumes, elles sont simples à préparer. Ce qui les rend spécial c’est la sauce -glaçage à base de soja, à préparer à la maison ou bien à acheter tout prêt.

Une brochette apéro simple mais délicieuse composée de nos favoris – tortellini, tomates cerises et fromage feta.

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La brochette apéro à l’italienne est très populaire grâce à sa simple préparation et à son goût balancé.

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   Cette composition de brochette apéro est un vrai délice riche en goût.

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Brochette apéro à base de saumon au citron – une recette à la fois délicieuse et légère.

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Le trio incontournable de la brochette italienne – du mozzarella, des tomates cerises et du basilic.

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Un vrai délice pour les yeux et pour les papilles grâce à cette composition assaisonnée au pesto. 

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Quand la simplicité a du bon goût.

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La brochette antipasto à l’italienne aime associer les produits frais aux viandes fumées et salées.

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L’assaisonnement est l’élément à ne pas négliger dans ces brochettes apéro.

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Ces brochettes à base de pastèque et de fromage portent un vent de fraîcheur à votre assiette.

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Une idée simple et originale pour les soirées d’été.

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On craque pour ces mini-brochettes rafraîchissantes composées de fraises, de pastèque et de fromage.

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Des short cakes aux fraises sous forme de brochettes pour ceux qui aiment commencer avec le dessert.

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Le grignotage est beaucoup plus sain et avec ses brochettes de pommes et de fromage.

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Un goût estival bien balancé grâce à la combinaison de melon, de mozzarella et de viande.

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Ce mix de brochettes d’ingrédients différents régale les yeux de vos invités.

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Du poulet à l’ananas en brochette pour un bon start de la soirée.

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Une idée pour apéro dinatoire inspirée de la cuisine rapide.

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Du poulet croustillant au romarin – une recette de brochette apéro toujours à la mode.

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Une assiette asiasique avec cette recette japonaise de yakitori – des brochettes au poulet grillée et au poireau.

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Les brochettes apéro froides ont l’avantage d’être préparées à l’avance.

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Une jolie composition de mini-brochettes de crevettes et de mango – en plus c’est un aliment minceur.

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La salade de fruits en brochette est parfaite pour les nuits d’été – à consommer sans modération.

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Antipasti en brochettes – une association de couleurs et de goûts pour bien démarrer la soirée.

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La polenta grillée au romarin se marie parfaitement avec la mozzarella – deux ingrédients italiens à combiner obligatoirement.

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Des mini-hamburgers piqués de la cuisine rapide américaine – une idée pour apéro dinatoire parfaite pour une soiréee entre amis.

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On aime tous la salade grecque accompagnée de sauce tzatziki.

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Une idée de toast apero à l’italienne.

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Ces brochettes rafraîchissantes de petites boules de pastèque, de melon et et de kiwi pourraient servir très bien à la décoration de votre table.

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Des tomates marinées comme apéritif pour un goût plus doux et concentré.

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Une autre variation des fameuses brochettes japonaises – yakitori. Dans cette recette c’est la sauce qui fait la différence.

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